Qué necesitas para una Fiesta de la cosecha
Una Fiesta de la cosecha necesita más que comida y bebida. La lista reúne mobiliario para el recinto, vajilla para servir varios platos, material de cocina y elementos para mantener todo frío o caliente. Haz la compra en dos fases: primero los artículos no perecederos y, cerca del evento, los productos frescos. Revisa también las carpas y el terreno antes del día de la fiesta, porque una entrega tardía o un suelo sin preparar complica todo el montaje.
Lo que necesitas
Agrupado como lo comprarías, con cantidades.
Mobiliario
- Carpas de fiestacant. 2
- Mesas plegablescant. 12
- Mesas de cervezacant. 6
- Sillascant. 120
- Mesas de buffetcant. 4
- Taburetes de barcant. 6
- Percheroscant. 2
- Perchascant. 120
Vajilla
- Platos de cenacant. 130
- Platos de postrecant. 130
- Tazones para sopacant. 110
- Vasoscant. 160
- Copas de vinocant. 100
- Tazas de cafécant. 100
- Cuchilloscant. 130
- Tenedorescant. 130
- Cucharascant. 130
- Cucharonescant. 12
- Bandejas de serviciocant. 8
- Cuencoscant. 16
- Bandejas de bufécant. 10
Cocina
- Tablas de cortarcant. 6
- Cuchillos de chefcant. 6
- Jarras medidorascant. 4
- Cuencos para mezclarcant. 8
- Ollas de cocinacant. 4
- Sartenes para asarcant. 3
- Pinzas de servircant. 10
- Bandejas para mantener calientecant. 6
- Placas de induccióncant. 3
- Máquinas de cafécant. 2
- Teterascant. 2
- Termoscant. 6
Equipo
- Neveras portátilescant. 6
- Cables alargadorescant. 8
- Regletascant. 6
- Altavoces Bluetoothcant. 2
- Micrófono
- Soporte de micrófono
- Linternas de manocant. 6
Iluminación
- Guirnaldas de lucescant. 8
- Faroles LEDcant. 10
- Baterías de repuestocant. 24
Decoración
- Manteles de yutecant. 12
- Cestas de mimbrecant. 10
- Cajones de maderacant. 12
- Guirnaldascant. 8
- Pacas de pajacant. 12
- Carteles de mesacant. 12
- Carteles direccionalescant. 8
- Pizarrascant. 6
- Rotuladores de tizacant. 12
Material deportivo
- Cajas de juegos de maderacant. 4
- Sets de lanzamiento de aroscant. 3
- Sets de lanzamiento de latascant. 3
- Cuerdas para tira y aflojacant. 2
- Cucharas de maderacant. 12
- Sacos de patatascant. 10
Limpieza
- Papeleracant. 8
- Contenedores de basuracant. 4
- Recogedor y escobacant. 3
- Sets de escobacant. 3
- Fregonascant. 3
- Cuboscant. 4
- Guantes de limpiezacant. 8
Catering
- Compras
- Café - 4 paquetes
- Surtido de té - 200 bolsitas
- Azúcar - 2 kilo
- Leche - 10 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 8 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Ice tea - 8 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 packs
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 8 botellas
- Cerveza - 8 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Vino blanco - 12 botellas
- Vino tinto - 12 botellas
- Rosado - 8 botellas
- Cava - 4 botellas
- Cubitos de hielo - 20 kilos
- Baguettes - 12 unidades
- Pan integral - 8 unidades
- Mini panecillos para hornear - 120 unidades
- Mantequilla - 1 kilo
- Mantequilla de hierbas - 1 kilo
- Queso joven - 3 kilos
- Queso añejo - 2 kilo
- Brie - 1,5 kilo
- Queso de cabra - 1 kilo
- Hummus - 2 kilos
- Queso crema - 1,5 kilo
- Jamón cocido - 2 kilo
- Salami - 1,5 kilo
- Pollo ahumado - 1,5 kilo
- Huevos - 60 unidades
- Patatas - 15 kilos
- Calabazas - 8 unidades
- Zanahorias - 8 kilo
- Cebollas - 5 kilos
- Puerros - 3 kilo
- Calabacines - 4 kilo
- Pimientos - 3 kilo
- Champiñones - 3 kilo
- Judías verdes - 4 kilo
- Tomates - 4 kilo
- Pepinos - 8 unidades
- Lechuga iceberg - 8 unidades
- Manzanas - 10 kilo
- Peras - 6 kilo
- Uvas - 4 kilo
- Mandarinas - 5 kilo
- Pasas - 1 kilo
- Nueces - 1 kilo
- Pipas de girasol - 500 gramos
- Lentejas - 2 kilos
- Garbanzos - 2 kilo
- Arroz - 5 kilos
- Cuscús - 3 kilos
- Caldo de verduras - 2 cajas
- Tomate troceado - 12 latas
- Leche de coco - 8 latas
- Aceite de oliva - 3 litros
- Aceite de girasol - 2 litros
- Vinagre balsámico - 2 botellas
- Mostaza - 3 tarros
- Mayonesa - 4 botes
- Ketchup - 4 botellas
- Ajo - 12 cabezas
- Perejil - 8 ramos
- Albahaca - 6 manojos
- Tomillo - 4 ramos
- Romero - 4 ramos
- Pimentón - 1 bote
- Curry en polvo - 1 bote
- Pimienta negra - 1 bote
- Sal - 1 kilo
- Copos de chile - 1 bote
- Azúcar granulada - 2 kilos
- Harina - 3 kilo
- Levadura en polvo - 2 paquetes
- Mermelada de manzana - 4 tarros
- Nata montada - 12 botes
- Helado de vainilla - 8 litros
- Tarta de manzana - 8 unidades
- Brownies - 120 unidades
- Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
- Patatas fritas naturales - 8 bolsas
- Mezcla de frutos secos - 4 kilos
- Aceitunas - 3 kilos
- Pepinillos - 3 tarros
- Servilletas - 500 unidades
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 3 botellas
- Limpiador de inodoro - 3 botellas
- Esponjas - 12 unidades
- Paños de microfibra - 24 unidades
- Papel de aluminio - 4 rollos
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de hornear - 4 rollos
- Pegatinas de etiquetas dietéticas - 2 paquetes
- Vasos de café - 150 unidades
- Palitos de madera para remover - 200 unidades
- Pajitas de papel - 150 unidades
Consejos
- Calcula la vajilla para el número total de invitados y añade un 10 % de reserva: platos, vasos, cubiertos y tazas suelen ser lo primero que falta cuando se rompe o se ensucia una pieza.
- Compra los productos no perecederos con al menos 7 días de antelación. Deja los productos frescos para las últimas 24 o 48 horas y comprueba ese mismo día que coinciden con las preferencias dietéticas registradas.
- Enfría las bebidas como mínimo 6 horas antes de que lleguen los invitados. Comprueba previamente que los frigoríficos y las neveras portátiles tienen capacidad suficiente; las bebidas calientes ocupan espacio y obligan a improvisar.
- Cuenta las mesas según tres zonas separadas: comida, bebidas y cocina. Reserva espacio para las bandejas de bufé, las bandejas para mantener caliente y los utensilios de servicio, en lugar de llenar una sola mesa.
- Revisa el terreno y monta las carpas antes del evento, no durante la llegada de los invitados. Comprueba especialmente que haya una superficie estable para las mesas plegables, las mesas de cerveza y las sillas, y prepara una alternativa si llueve.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué vajilla necesito para una Fiesta de la cosecha?
- Prepara platos de cena, platos de postre, vasos, cubiertos y, si habrá sopa o café, tazones y tazas. Calcula una unidad por invitado más un 10 % adicional para cubrir roturas y cambios durante el servicio.
- ¿Cuándo debo hacer la compra para la Fiesta de la cosecha?
- Compra los productos no perecederos unos 7 días antes. Recoge los productos frescos entre 24 y 48 horas antes y enfría las bebidas al menos 6 horas antes de empezar.
- ¿Cuántas mesas necesito para una Fiesta de la cosecha?
- Planifica como mínimo una mesa para la comida, otra para las bebidas y una superficie de apoyo para la cocina por cada grupo de servicio. Añade una mesa adicional si el programa incluye varios turnos o platos calientes.
- ¿Qué debo comprobar el día anterior?
- Confirma las carpas, mesas, sillas, frigoríficos y neveras portátiles, y revisa el plano del recinto. Hazlo entre 24 y 48 horas antes para poder sustituir material, ajustar la compra o activar el plan alternativo por lluvia.
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