Qué necesitas para una Fiesta de la cosecha

Una Fiesta de la cosecha necesita más que comida y bebida. La lista reúne mobiliario para el recinto, vajilla para servir varios platos, material de cocina y elementos para mantener todo frío o caliente. Haz la compra en dos fases: primero los artículos no perecederos y, cerca del evento, los productos frescos. Revisa también las carpas y el terreno antes del día de la fiesta, porque una entrega tardía o un suelo sin preparar complica todo el montaje.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Carpas de fiestacant. 2
  • Mesas plegablescant. 12
  • Mesas de cervezacant. 6
  • Sillascant. 120
  • Mesas de buffetcant. 4
  • Taburetes de barcant. 6
  • Percheroscant. 2
  • Perchascant. 120

Vajilla

  • Platos de cenacant. 130
  • Platos de postrecant. 130
  • Tazones para sopacant. 110
  • Vasoscant. 160
  • Copas de vinocant. 100
  • Tazas de cafécant. 100
  • Cuchilloscant. 130
  • Tenedorescant. 130
  • Cucharascant. 130
  • Cucharonescant. 12
  • Bandejas de serviciocant. 8
  • Cuencoscant. 16
  • Bandejas de bufécant. 10

Cocina

  • Tablas de cortarcant. 6
  • Cuchillos de chefcant. 6
  • Jarras medidorascant. 4
  • Cuencos para mezclarcant. 8
  • Ollas de cocinacant. 4
  • Sartenes para asarcant. 3
  • Pinzas de servircant. 10
  • Bandejas para mantener calientecant. 6
  • Placas de induccióncant. 3
  • Máquinas de cafécant. 2
  • Teterascant. 2
  • Termoscant. 6

Equipo

  • Neveras portátilescant. 6
  • Cables alargadorescant. 8
  • Regletascant. 6
  • Altavoces Bluetoothcant. 2
  • Micrófono
  • Soporte de micrófono
  • Linternas de manocant. 6

Iluminación

  • Guirnaldas de lucescant. 8
  • Faroles LEDcant. 10
  • Baterías de repuestocant. 24

Decoración

  • Manteles de yutecant. 12
  • Cestas de mimbrecant. 10
  • Cajones de maderacant. 12
  • Guirnaldascant. 8
  • Pacas de pajacant. 12
  • Carteles de mesacant. 12
  • Carteles direccionalescant. 8
  • Pizarrascant. 6
  • Rotuladores de tizacant. 12

Material deportivo

  • Cajas de juegos de maderacant. 4
  • Sets de lanzamiento de aroscant. 3
  • Sets de lanzamiento de latascant. 3
  • Cuerdas para tira y aflojacant. 2
  • Cucharas de maderacant. 12
  • Sacos de patatascant. 10

Limpieza

  • Papeleracant. 8
  • Contenedores de basuracant. 4
  • Recogedor y escobacant. 3
  • Sets de escobacant. 3
  • Fregonascant. 3
  • Cuboscant. 4
  • Guantes de limpiezacant. 8

Catering

  • Compras
    • Café - 4 paquetes
    • Surtido de té - 200 bolsitas
    • Azúcar - 2 kilo
    • Leche - 10 litros
    • Leche de avena - 4 litros
    • Cola - 12 botellas
    • Cola Zero - 8 botellas
    • Refresco de naranja - 8 botellas
    • Ice tea - 8 botellas
    • Zumo de manzana - 6 paquetes
    • Zumo de naranja - 6 packs
    • Spa Blauw - 12 botellas
    • Spa Rood - 8 botellas
    • Cerveza - 8 cajas
    • Cerveza sin alcohol - 2 cajas
    • Vino blanco - 12 botellas
    • Vino tinto - 12 botellas
    • Rosado - 8 botellas
    • Cava - 4 botellas
    • Cubitos de hielo - 20 kilos
    • Baguettes - 12 unidades
    • Pan integral - 8 unidades
    • Mini panecillos para hornear - 120 unidades
    • Mantequilla - 1 kilo
    • Mantequilla de hierbas - 1 kilo
    • Queso joven - 3 kilos
    • Queso añejo - 2 kilo
    • Brie - 1,5 kilo
    • Queso de cabra - 1 kilo
    • Hummus - 2 kilos
    • Queso crema - 1,5 kilo
    • Jamón cocido - 2 kilo
    • Salami - 1,5 kilo
    • Pollo ahumado - 1,5 kilo
    • Huevos - 60 unidades
    • Patatas - 15 kilos
    • Calabazas - 8 unidades
    • Zanahorias - 8 kilo
    • Cebollas - 5 kilos
    • Puerros - 3 kilo
    • Calabacines - 4 kilo
    • Pimientos - 3 kilo
    • Champiñones - 3 kilo
    • Judías verdes - 4 kilo
    • Tomates - 4 kilo
    • Pepinos - 8 unidades
    • Lechuga iceberg - 8 unidades
    • Manzanas - 10 kilo
    • Peras - 6 kilo
    • Uvas - 4 kilo
    • Mandarinas - 5 kilo
    • Pasas - 1 kilo
    • Nueces - 1 kilo
    • Pipas de girasol - 500 gramos
    • Lentejas - 2 kilos
    • Garbanzos - 2 kilo
    • Arroz - 5 kilos
    • Cuscús - 3 kilos
    • Caldo de verduras - 2 cajas
    • Tomate troceado - 12 latas
    • Leche de coco - 8 latas
    • Aceite de oliva - 3 litros
    • Aceite de girasol - 2 litros
    • Vinagre balsámico - 2 botellas
    • Mostaza - 3 tarros
    • Mayonesa - 4 botes
    • Ketchup - 4 botellas
    • Ajo - 12 cabezas
    • Perejil - 8 ramos
    • Albahaca - 6 manojos
    • Tomillo - 4 ramos
    • Romero - 4 ramos
    • Pimentón - 1 bote
    • Curry en polvo - 1 bote
    • Pimienta negra - 1 bote
    • Sal - 1 kilo
    • Copos de chile - 1 bote
    • Azúcar granulada - 2 kilos
    • Harina - 3 kilo
    • Levadura en polvo - 2 paquetes
    • Mermelada de manzana - 4 tarros
    • Nata montada - 12 botes
    • Helado de vainilla - 8 litros
    • Tarta de manzana - 8 unidades
    • Brownies - 120 unidades
    • Patatas fritas de pimiento - 8 bolsas
    • Patatas fritas naturales - 8 bolsas
    • Mezcla de frutos secos - 4 kilos
    • Aceitunas - 3 kilos
    • Pepinillos - 3 tarros
    • Servilletas - 500 unidades
    • Papel de cocina - 12 rollos
    • Papel higiénico - 24 rollos
    • Bolsas de basura - 100 unidades
    • Líquido lavavajillas - 3 botellas
    • Limpiador multiusos - 3 botellas
    • Limpiador de inodoro - 3 botellas
    • Esponjas - 12 unidades
    • Paños de microfibra - 24 unidades
    • Papel de aluminio - 4 rollos
    • Film transparente - 4 rollos
    • Papel de hornear - 4 rollos
    • Pegatinas de etiquetas dietéticas - 2 paquetes
    • Vasos de café - 150 unidades
    • Palitos de madera para remover - 200 unidades
    • Pajitas de papel - 150 unidades

Consejos

  • Calcula la vajilla para el número total de invitados y añade un 10 % de reserva: platos, vasos, cubiertos y tazas suelen ser lo primero que falta cuando se rompe o se ensucia una pieza.
  • Compra los productos no perecederos con al menos 7 días de antelación. Deja los productos frescos para las últimas 24 o 48 horas y comprueba ese mismo día que coinciden con las preferencias dietéticas registradas.
  • Enfría las bebidas como mínimo 6 horas antes de que lleguen los invitados. Comprueba previamente que los frigoríficos y las neveras portátiles tienen capacidad suficiente; las bebidas calientes ocupan espacio y obligan a improvisar.
  • Cuenta las mesas según tres zonas separadas: comida, bebidas y cocina. Reserva espacio para las bandejas de bufé, las bandejas para mantener caliente y los utensilios de servicio, en lugar de llenar una sola mesa.
  • Revisa el terreno y monta las carpas antes del evento, no durante la llegada de los invitados. Comprueba especialmente que haya una superficie estable para las mesas plegables, las mesas de cerveza y las sillas, y prepara una alternativa si llueve.

Preguntas frecuentes

¿Qué vajilla necesito para una Fiesta de la cosecha?
Prepara platos de cena, platos de postre, vasos, cubiertos y, si habrá sopa o café, tazones y tazas. Calcula una unidad por invitado más un 10 % adicional para cubrir roturas y cambios durante el servicio.
¿Cuándo debo hacer la compra para la Fiesta de la cosecha?
Compra los productos no perecederos unos 7 días antes. Recoge los productos frescos entre 24 y 48 horas antes y enfría las bebidas al menos 6 horas antes de empezar.
¿Cuántas mesas necesito para una Fiesta de la cosecha?
Planifica como mínimo una mesa para la comida, otra para las bebidas y una superficie de apoyo para la cocina por cada grupo de servicio. Añade una mesa adicional si el programa incluye varios turnos o platos calientes.
¿Qué debo comprobar el día anterior?
Confirma las carpas, mesas, sillas, frigoríficos y neveras portátiles, y revisa el plano del recinto. Hazlo entre 24 y 48 horas antes para poder sustituir material, ajustar la compra o activar el plan alternativo por lluvia.

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