Erntedankfest: Was du einkaufen und bereitstellen solltest

Für ein Erntedankfest brauchst du mehr als herbstliche Dekoration und ein Buffet. Plane Geschirr, Gläser, Sitzplätze, Kühlung und Kochmöglichkeiten passend zur Gästezahl und zum Ablauf ein. Besonders schnell fehlen Suppenschalen, Servierbesteck, Warmhaltebehälter und trockene Vorräte für den Schlechtwetterplan. Die vollständige Liste deckt Einkauf, Abholung und Ausstattung für Gelände, Buffet und Küche ab.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 2
KlappischeAnz. 12
BiertischeAnz. 6
StühleAnz. 120
BuffetischeAnz. 4
BarhockerAnz. 6
GarderobenständerAnz. 2
KleiderbügelAnz. 120

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 130
DesserttellerAnz. 130
SuppenschalenAnz. 110
TrinkgläserAnz. 160
WeingläserAnz. 100
KaffeetassenAnz. 100
MesserAnz. 130
GabelnAnz. 130
LöffelAnz. 130
ServierlöffelAnz. 12
ServiertablettsAnz. 8
SchälchenAnz. 16
BuffetbehälterAnz. 10

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KochmesserAnz. 6
MessbecherAnz. 4
RührschüsselnAnz. 8
KochtöpfeAnz. 4
BratpfannenAnz. 3
ServierzangenAnz. 10
WarmhaltebehälterAnz. 6
InduktionsplattenAnz. 3
KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
ThermoskannenAnz. 6

Ausstattung

KühlboxenAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 6
Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
Mikrofon
Mikrofonständer
HandlampenAnz. 6

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 8
LED-LaternenAnz. 10
ErsatzbatterienAnz. 24

Dekoration

Jute-TischläuferAnz. 12
Geflochtene KörbeAnz. 10
HolzkistenAnz. 12
WimpelkettenAnz. 8
StrohballenAnz. 12
TischschilderAnz. 12
WegweiserAnz. 8
KreidetafelnAnz. 6
KreidestifteAnz. 12

Sportmaterial

HolzspielkistenAnz. 4
RingwurfsätzeAnz. 3
DosenwurfsetsAnz. 3
TauziehseileAnz. 2
HolzlöffelAnz. 12
KartoffelsäckeAnz. 10

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 8
AbfallcontainerAnz. 4
Handfeger und KehrblechAnz. 3
BesensetsAnz. 3
WischmopsAnz. 3
EimerAnz. 4
ReinigungshandschuheAnz. 8

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee-Sortiment - 200 Beutel
- Zucker - 2 Kilo
- Milch - 10 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ice tea - 8 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 8 Flaschen
- Bier - 8 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 2 Kisten
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rotwein - 12 Flaschen
- Rosé - 8 Flaschen
- Sprudel - 4 Flaschen
- Eiswürfel - 20 Kilo
- Baguettes - 12 Stück
- Vollkornbrote - 8 Stück
- Mini-Aufbackbrötchen - 120 Stück
- Süßrahmbutter - 1 Kilo
- Kräuterbutter - 1 Kilo
- Junger Käse - 3 Kilo
- Alter Käse - 2 Kilo
- Brie - 1,5 Kilo
- Ziegenkäse - 1 kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Frischkäse - 1,5 Kilo
- Kochschinken - 2 Kilo
- Salami - 1,5 Kilo
- Geräuchertes Hähnchen - 1,5 Kilo
- Eier - 60 Stück
- Kartoffeln - 15 Kilo
- Kürbisse - 8 Stück
- Karotten - 8 Kilo
- Zwiebeln - 5 Kilo
- Lauch - 3 Kilo
- Zucchini - 4 Kilo
- Paprika - 3 Kilo
- Champignons - 3 Kilo
- Grüne Bohnen - 4 Kilo
- Tomaten - 4 Kilo
- Gurken - 8 Stück
- Kopfsalat - 8 Köpfe
- Äpfel - 10 Kilo
- Birnen - 6 Kilo
- Trauben - 4 Kilo
- Mandarinen - 5 Kilo
- Rosinen - 1 Kilo
- Walnüsse - 1 Kilo
- Sonnenblumenkerne - 500 Gramm
- Linsen - 2 Kilo
- Kichererbsen - 2 Kilo
- Reis - 5 Kilo
- Couscous - 3 Kilo
- Gemüsebrühe - 2 Kartons
- Tomatenwürfel - 12 Dosen
- Kokosmilch - 8 Dosen
- Olivenöl - 3 Liter
- Sonnenblumenöl - 2 Liter
- Balsamico-Essig - 2 Flaschen
- Senf - 3 Gläser
- Mayonnaise - 4 Gläser
- Ketchup - 4 Flaschen
- Knoblauch - 12 Knollen
- Petersilie - 8 Bund
- Basilikum - 6 Sträuße
- Thymian - 4 Bund
- Rosmarin - 4 Bündel
- Paprikapulver - 1 Glas
- Currypulver - 1 pot
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Salz - 1 Kilo
- Chiliflocken - 1 Glas
- Kristallzucker - 2 Kilo
- Mehl - 3 Kilo
- Backpulver - 2 Packungen
- Apfelkraut - 4 Gläser
- Sahne - 12 Sprühdosen
- Vanilleeis - 8 Liter
- Apfelkuchen - 8 Stück
- Brownies - 120 Stück
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Knabbermix - 4 Kilo
- Oliven - 3 Kilo
- Gewürzgurken - 3 Gläser
- Servietten - 500 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Toilettenreiniger - 3 Flaschen
- Schwämme - 12 Stück
- Mikrofasertücher - 24 Stück
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Backpapier - 4 Rollen
- Diätetiketten-Aufkleber - 2 Packungen
- Kaffeebecher - 150 Stück
- Holzrührstäbchen - 200 Stück
- Papierspitzen - 150 Stück

Tipps

Plane pro Gast mindestens einen Teller, ein Dessertteller, eine Schale und je ein Messer, eine Gabel und einen Löffel ein; bei einem langen Fest brauchst du zusätzlich etwa 10 bis 15 Prozent Reserve.
Rechne für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und kühle die Getränke spätestens 3 bis 4 Stunden vor Beginn. Für Wasser, alkoholfreie Getränke und Wein brauchst du getrennte Gläser griffbereit an der Bar.
Stelle für Suppe und warme Speisen ausreichend Warmhaltebehälter, Kochtöpfe oder Induktionsplatten bereit. Prüfe mindestens am Vortag, ob Stromanschlüsse, Verlängerungen und Stellflächen auf dem Gelände ausreichen.
Plane bei Buffet und Kaffee mindestens einen Servierlöffel oder eine Servierzange pro Speise sowie zusätzliche Schälchen für Beilagen, Toppings und Besteck ein. Diese Kleinteile werden beim Einkauf häufig übersehen.
Bei einem Fest im Freien solltest du Partyzelte, Klapptische und Sitzgelegenheiten nicht erst am Veranstaltungstag organisieren. Reserviere sie mindestens 2 bis 4 Wochen vorher und halte für Regen einen vollständig nutzbaren Innen- oder Zeltbereich bereit.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für ein Erntedankfest?: Plane je eingeladenem Gast einen Dinner-Teller, Dessertteller, Suppenschale, ein Messer, eine Gabel und einen Löffel ein. Kaufe oder miete zusätzlich 10 bis 15 Prozent Reserve, bei Selbstbedienung besser 20 Prozent.
Wie viele Getränke brauche ich pro Person beim Erntedankfest?: Für die erste Stunde sind zwei bis drei Getränke pro Person ein guter Richtwert. Für jede weitere Stunde kannst du etwa ein Getränk pro Person einplanen; Wasser und alkoholfreie Getränke sollten mindestens zur Hälfte der Menge ausmachen.
Wann sollte ich Getränke für das Erntedankfest kühlen?: Kühle haltbare Getränke spätestens 3 bis 4 Stunden vor Beginn. Frische Produkte holst du möglichst am Veranstaltungstag ab und lagerst alles bis zum Aufbau in Kühlschränken oder Kühlboxen.
Was brauche ich für ein Erntedankfest bei Regen?: Plane Partyzelte oder einen nutzbaren Innenbereich für alle Gäste sowie trockene Vorräte und eine alternative Ausgabe warmer Speisen ein. Prüfe den Regenplan spätestens 24 Stunden vorher und kontrolliere am selben Tag Strom, Wege und Stellflächen.

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