Qué comprar para una jornada de puertas abiertas del huerto

Una jornada de puertas abiertas necesita más que aperitivos y carteles: los visitantes deben encontrar fácilmente la entrada, orientarse por el huerto y disponer de bebida, sombra y un lugar donde sentarse. Esta lista reúne lo necesario para preparar el punto de información, las visitas guiadas y la zona de café y comida. Calcula las cantidades según las inscripciones y añade un margen para las personas que llegan sin avisar. Revisa con varios días de antelación la corriente, el agua, los baños y el acceso para descargar el material.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesas plegablescant. 8
Sillascant. 60
Punto de información
Percheroscant. 2

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 100
Tazas de cafécant. 60
Platoscant. 80
Cuencoscant. 50
Cubiertoscant. 80
Jarras para servircant. 8
Bandejas de servircant. 10

Cocina

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de cocinacant. 6
Cucharones de servircant. 8
Pinzas de servircant. 6

Equipo

Neveras portátilescant. 4
Enrollacablescant. 4
Regletascant. 4
Altavoz portátil

Iluminación

Lámparas LEDcant. 8
Guirnaldas de lucescant. 4

Decoración

Banner de bienvenida
Guirnaldascant. 6
Señales de rutacant. 12
Paneles informativoscant. 10
Credencialescant. 80
Portabadgescant. 80

Oficina

Carpetas portapapelescant. 4
Bolígrafoscant. 20
Formularios de inscripcióncant. 100
Folletos del programacant. 100
Planoscant. 100
Cajita para efectivo

Limpieza

Papeleracant. 8
Bandejas de clasificacióncant. 4
Escobacant. 3
Recogedor y escobacant. 2
Fregonascant. 2
Cuboscant. 2

Seguridad

Botiquín de primeros auxilios
Linternascant. 4

Catering

Compras
- Café - 4 paquetes
- Té - 6 cajas
- Leche semidesnatada - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Azúcar - 2 kilogramos
- Edulcorantes - 2 cajas
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Limonada de limón - 12 botellas
- Zumo de manzana - 8 paquetes
- Zumo de naranja - 8 paquetes
- Spa Blauw - 6 cajas
- Spa Rood - 3 cajas
- Cubitos de hielo - 10 kilogram
- Helados de agua - 80 unidades
- Mantequilla - 2 tarrinas
- Mermelada - 3 tarros
- Lluvia de chocolate - 2 paquetes
- Mantequilla de cacahuete - 2 tarros
- Hummus - 4 tarrinas
- Pepino - 8 unidades
- Tomates - 3 kilogram
- Lechuga - 4 piezas
- Pan integral - 12 panes
- Pan blanco - 8 panes
- Queso - 3 kilogram
- Lonchas vegetales para sándwich - 2 kilogram
- Bollos de pasas - 80 unidades
- Miniquiches - 120 unidades
- Rollitos de primavera de verduras - 100 unidades
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Palitos salados - 4 bolsas
- Cacahuetes salados - 3 bolsas
- Manzanas - 6 kilogramos
- Uvas - 4 kilogramos
- Plátanos - 4 kilogramos
- Fresas - 3 kilogram
- Limones - 2 kilogramos
- Mayonesa - 2 botellas
- Ketchup - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Jabón de manos - 4 botellas
- Desinfectante de manos - 4 botellas
- Esponjas - 10 unidades
- Paños de limpieza - 20 unidades

Consejos

Calcula dos vasos reutilizables por visitante si no puedes lavarlos durante la jornada; añade un 10 % para pérdidas o llegadas sin inscripción.
Para la primera hora, prevé dos o tres bebidas por persona y después una bebida por persona y hora. Enfría las bebidas en neveras portátiles al menos 4 horas antes de abrir.
Prepara una mesa de información junto a la entrada y coloca un mapa y el programa en cada grupo de 10 visitantes. Lleva también acreditaciones y portabadges para guías y voluntarios.
Imprime las señales de ruta en un formato legible y prepara al menos una copia del mapa por familia o grupo inscrito. Colócalas antes de montar las mesas para no bloquear los caminos.
Comprueba la instalación eléctrica el día anterior: deja libres 2 enchufes para las máquinas de café y usa enrollacables y regletas sin sobrecargar una misma toma.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta bebida necesito para una jornada de puertas abiertas del huerto?: Calcula dos o tres bebidas por persona durante la primera hora y una por persona por cada hora adicional. Añade un 10 % de margen y enfría las bebidas al menos 4 horas antes.
¿Cuántos vasos y platos debo comprar para el evento?: Prevé dos vasos reutilizables por visitante y un plato por persona, más un 10 % adicional. Si no habrá fregadero disponible, aumenta la cantidad de vasos a tres por persona.
¿Cuándo debo preparar los carteles y mapas del huerto?: Diseña e imprime los carteles y mapas como mínimo 3 días antes. Coloca las señales de ruta y los paneles informativos antes de que lleguen los primeros visitantes, idealmente 1 hora antes de abrir.
¿Cuántas mesas y sillas hacen falta para una jornada de puertas abiertas?: Reserva una mesa para información, otra para café y aperitivos y una mesa por cada puesto o actividad. Calcula sillas para aproximadamente un tercio de los visitantes simultáneos y confirma el mobiliario adicional al menos 7 días antes.

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