Qué necesitas para una jornada de puertas abiertas de apicultura

Una jornada de puertas abiertas de apicultura necesita más que colmenas y miel. Hay que preparar zonas separadas para visitantes, demostraciones, venta, degustación y descanso, además de cubrir café, agua y la atención a familias. Esta lista reúne el material para montar el recinto y atender al público durante toda la jornada. Calcula las cantidades según el aforo previsto, las visitas guiadas y la duración de apertura.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 2
Mesascant. 8
Sillas plegablescant. 70
Taburetes de barcant. 6
Mesas de puestocant. 3
Juegos de mantelescant. 8
Percheroscant. 2

Equipo

Neveras portátilescant. 4
Teterascant. 3
Máquinas de cafécant. 2
Cables alargadorescant. 5
Regletascant. 5
Equipo de sonido móvil
Micrófonocant. 2
Caja registradora
Máquina de sellado
Megáfono de mano

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chef y de pancant. 6
Bandejas de servircant. 8
Cucharones de servircant. 8
Termoscant. 5
Jarras medidorascant. 3
Acumuladores de fríocant. 12

Vajilla

Vasos reutilizablescant. 120
Tazas de cafécant. 80
Platoscant. 100
Cuencoscant. 30
Cubiertoscant. 100
Cucharillascant. 50
Pinzas de servircant. 8

Decoración

Decoración de panalcant. 12
Guirnaldascant. 6
Arreglos floralescant. 6
Pizarrascant. 8
Números de mesacant. 8
Portaprecioscant. 20
Señales de orientacióncant. 10

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 6
Lámparas LEDcant. 10

Seguridad

Trajes de apicultorcant. 8
Sombreros de apicultorcant. 10
Guantes de proteccióncant. 12
Vallas de separacióncant. 12
Rollos de cinta de balizamientocant. 4
Botiquines de primeros auxilioscant. 2
Extintorescant. 2
Linternascant. 4

Limpieza

Cuboscant. 4
Carros de limpiezacant. 2
Sets de escobacant. 3
Fregonascant. 4
Escobas de manocant. 4
Papelelerascant. 8

Catering

Compras
- Pan integral - 8 panes
- Panecillos blancos - 80 unidades
- Mini croissants - 60 piezas
- Mantequilla - 1,5 kilogramo
- Queso crema - 1,5 kilogramo
- Queso joven - 2 kilogramo
- Hummus - 1 kilogramo
- Pepinos - 8 unidades
- Tomates - 3 kilogram
- Rúcula - 500 gramos
- Huevos - 60 unidades
- Mayonesa - 1 botella
- Mostaza - 2 frascos
- Ketchup - 2 botellas
- Miel - 8 kilogram
- Pastel de miel - 6 unidades
- Caramelos de regaliz con miel - 3 kilogramos
- Galletas de avena - 5 kilogram
- Galletas de mantequilla - 4 kilogramos
- Tarta de manzana - 6 tartas
- Nata montada - 2 litros
- Manzanas - 8 kilogram
- Plátanos - 6 kilogramos
- Uvas - 5 kilogramos
- Zanahorias - 4 kilogramo
- Pimientos - 3 kilogramo
- Tomates cherry - 3 kilogram
- Pepino - 3 kilogramo
- Café - 3 kilogram
- Café descafeinado - 500 gramos
- Té negro - 1 caja
- Té de hierbas - 1 caja
- Cacao en polvo - 500 gramos
- Azúcar - 2 kilogramos
- Dulces - 2 cajas
- Leche semidesnatada - 12 litros
- Leche de avena - 6 liter
- Limones - 2 kilogramos
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Té helado - 8 botellas
- Zumo de manzana - 8 paquetes
- Zumo de naranja - 8 paquetes
- Spa Blauw - 10 cajas
- Agua con gas - 4 cajas
- Jarabe de limonada - 3 botellas
- Cubitos de hielo - 20 kilogramos
- Patatas chips de pimentón - 3 kilogramo
- Patatas fritas naturales - 3 kilogramo
- Palitos salados - 2 kilogramo
- Frutos secos mixtos - 2 kilogramos
- Tortitas de arroz - 10 paquetes
- Especias - 6 tarros
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Aceite de oliva - 2 botellas
- Vinagre - 1 botella
- Servilletas - 500 unidades
- Toallas de papel - 12 rollos
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 36 rollos
- Bolsas de basura - 100 unidades
- Líquido lavavajillas - 3 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Limpiador de inodoro - 3 botellas
- Toallitas desinfectantes - 6 paquetes
- Jabón de manos - 8 botellas
- Desinfectante de manos - 6 botellas
- Esponjas - 2 paquetes
- Guantes de goma - 12 pares
- Papel de aluminio - 3 rollos
- Film transparente - 3 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Etiquetas - 200 unidades
- Rollos de recibo - 5 rollos
- Bolígrafos - 20 unidades
- Pulseras - 200 unidades

Consejos

Prepara al menos una mesa de puesto por cada punto de venta o degustación y deja espacio suficiente para que dos personas puedan atender sin bloquear el paso.
Para una jornada de seis horas, calcula dos vasos reutilizables por visitante si no habrá lavado continuo; añade tazas, cucharillas y platos para el servicio de café y las degustaciones.
Reserva una nevera portátil con acumuladores de frío para cada zona donde se almacenen alimentos o bebidas. Revisa el hielo o los acumuladores la víspera, no el mismo día.
Coloca el equipo de sonido y el micrófono antes de abrir, y prueba los cables alargadores y las regletas con tiempo. Lleva el megáfono como respaldo para las visitas guiadas y los avisos de seguridad.
No dejes para la última hora la caja registradora, la máquina de sellado ni las etiquetas de la miel. Comprueba el stock y prepara el material de venta como mínimo un día antes.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos vasos necesito para una jornada de puertas abiertas de apicultura?: Calcula dos vasos reutilizables por visitante cuando no puedas lavarlos continuamente. Para 100 asistentes, prepara al menos 200 vasos y añade un margen del 10 % para pérdidas o reposición.
¿Cuándo debo preparar el café y las bebidas?: Deja listas las teteras, máquinas de café, termos y jarras medidoras el día anterior. En una jornada de seis horas, calcula aproximadamente dos bebidas por persona durante la primera hora y repón según el ritmo de asistencia.
¿Cuántas mesas hacen falta para una jornada apícola?: Como referencia, utiliza una mesa para cada puesto de venta o degustación y una mesa adicional por cada zona de preparación. Para cuatro puestos y una zona de servicio, prepara al menos cinco mesas.
¿Qué debo revisar el día antes del evento?: Comprueba el stock de miel, las etiquetas, la caja registradora, la máquina de sellado, los cables y el equipo de sonido entre 24 y 48 horas antes. También verifica que haya suficientes vasos, tazas, platos, cubiertos y acumuladores de frío.

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