Qué necesitas para organizar un Festival de Medio Otoño

Para un Festival de Medio Otoño necesitas más que comida y bebidas: también hay que preparar mesas de buffet, vajilla reutilizable, termos, neveras y material para los farolillos. Calcula las cantidades según el número final de visitantes y reserva con antelación las carpas, mesas y sillas. Los cables alargadores, las regletas y los equipos para café y té suelen olvidarse hasta el día del evento. Usa esta lista para comprobar las compras y reunir todo antes del montaje.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Carpas de fiestacant. 3
Mesascant. 10
Sillascant. 80
Mesas de buffetcant. 4
Taburetes de barcant. 8
Perchascant. 2
Percheroscant. 2

Vajilla

Platos reutilizablescant. 100
Cuencos reutilizablescant. 100
Vasos reutilizablescant. 120
Tazas de cafécant. 80
Vasos de técant. 80
Tenedorescant. 100
Cuchilloscant. 100
Cucharascant. 100
Cucharonescant. 16
Cucharones de servircant. 12
Bandejas de servircant. 16
Bandejas de servir con tapacant. 8
Termoscant. 8
Jarras de aguacant. 8
Cuencoscant. 20

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 3
Bandejas para mantener calientecant. 6
Neveras portátilescant. 6
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 6
Altavoces portátilescant. 2
Micrófono
Soportes para altavocescant. 2

Cocina

Tablas de cortarcant. 8
Cuchillos de chefcant. 6
Cuencos para mezclarcant. 8
Jarras medidorascant. 4
Pinzas de cocinacant. 8
Guantes de hornocant. 6
Papel de aluminiocant. 4
Recipientes herméticoscant. 20
Acumuladores de fríocant. 24

Decoración

Faroles de papelcant. 80
Decoración de hojas otoñalescant. 12
Calabazas artificialescant. 20
Manteles de yutecant. 10
Guirnaldas de colores otoñalescant. 6
Mantelescant. 10
Pizarrascant. 8
Rotuladores de tizacant. 12

Iluminación

Guirnaldas de luces LEDcant. 12
Farolillos LEDcant. 30
Lámparas recargablescant. 8
Bateríascant. 48
Linternascant. 8
Alfombrillas para cablescant. 8

Material deportivo

Conoscant. 20
Aros de cuerdacant. 6
Aroscant. 8
Pelotas blandascant. 12
Cartas de juegocant. 6

Catering

Planchas para mantener calientecant. 6
Dispensadores de bebidascant. 4
Cubiterascant. 6
Neveras para bebidascant. 4
Cajas de técant. 4
Bandejas de café y técant. 8
Cestas de pancant. 8
Cuencos de postrecant. 8
Compras
- Arroz jazmín - 12 kilogramo
- Fideos - 6 kilogramo
- Muslos de pollo - 8 kilogram
- Tofu - 4 kilogram
- Huevos - 120 unidades
- Zanahorias - 6 kilogramos
- Pimientos - 5 kilogramo
- Pepinos - 4 kilogramos
- Cebolletas - 30 unidades
- Pak choi - 5 kilogramo
- Champiñones - 4 kilogramos
- Brócoli - 5 kilogramos
- Coliflor - 4 unidades
- Batatas - 8 kilogramos
- Calabazas - 10 unidades
- Cebollas - 5 kilogramos
- Ajos - 8 cabezas
- Jengibre - 1 kilogramo
- Limas - 40 unidades
- Limones - 30 unidades
- Manzanas - 8 kilogram
- Peras - 6 kilogramo
- Uvas - 5 kilogramos
- Mandarinas - 6 kilogram
- Plátanos - 5 kilogram
- Castañas - 3 kilogramo
- Cacahuetes - 2 kilogramo
- Anacardos - 2 kilogramos
- Semillas de sésamo - 500 gramos
- Pipas de girasol - 1 kilogram
- Leche de coco - 12 litros
- Salsa de soja - 4 litros
- Salsa de ostras - 2 litros
- Vinagre de arroz - 2 litros
- Aceite de sésamo - 1 liter
- Salsa de chile - 3 liter
- Sriracha - 2 litros
- Salsa hoisin - 2 litros
- Puré de tomate - 2 kilogram
- Caldo de verduras - 3 kilogramo
- Caldo de pollo - 3 kilogramo
- Aceite de girasol - 5 litros
- Aceite de oliva - 3 litros
- Harina - 4 kilogram
- Maicena - 1 kilogramo
- Azúcar granulado - 4 kilogramos
- Miel - 2 kilogramos
- Sal - 2 kilogramo
- Pimienta negra - 500 gramos
- Polvo de cinco especias - 250 gramos
- Canela - 250 gram
- Anís estrellado - 100 gram
- Cardamomo - 100 gram
- Comino - 250 gramos
- Pimentón en polvo - 250 gramos
- Copos de chile - 200 gramos
- Coco rallado - 1 kilogram
- Hojaldre - 8 paquetes
- Queso crema - 3 kilogramos
- Mantequilla - 2 kilogramos
- Nata montada - 4 liter
- Helado de vainilla - 8 litros
- Harina de arroz - 2 kilogramos
- Levadura en polvo - 500 gramos
- Chocolate negro - 2 kilogramo
- Galletas - 8 kilogramos
- Chips de pimentón - 6 kilogram
- Patatas chips naturales - 6 kilogramo
- Cueros de gambas - 4 kilogram
- Hummus - 4 kilogramos
- Galletas de arroz - 5 kilogramo
- Café - 3 kilogram
- Té negro - 4 cajas
- Té verde - 4 cajas
- Té de hierbas - 4 cajas
- Chocolate con leche - 12 litros
- Leche entera - 12 litros
- Leche de avena - 8 litros
- Sobres de azúcar - 500 unidades
- Cola - 24 botellas
- Cola Zero - 24 botellas
- Ginger beer - 24 botellas
- Agua con gas - 36 botellas
- Agua sin gas - 48 botellas
- Zumo de manzana - 12 litros
- Zumo de naranja - 12 litros
- Cerveza sin alcohol - 48 botellas
- Pils - 72 botellas
- Vino tinto - 12 botellas
- Vino blanco - 12 botellas
- Sidra de manzana - 24 botellas
- Cubitos de hielo - 30 kilogramo
- Servilletas de papel - 1000 unidades
- Toallas de papel - 12 rollos
- Papel de cocina - 12 rollos
- Papel higiénico - 48 rollos
- Bolsas de basura - 120 unidades
- Bolsas compostables - 40 unidades
- Lavavajillas - 4 botellas
- Limpiador multiusos - 4 botellas
- Limpiador de inodoros - 4 botellas
- Toallitas desinfectantes - 8 paquetes
- Jabón de manos - 6 botellas
- Desinfectante de manos - 6 botellas
- Bandejas de aluminio - 80 piezas
- Film transparente - 4 rollos
- Papel de hornear - 4 rollos
- Brochetas de madera - 500 unidades
- Palillos para cóctel - 500 unidades
- Velas LED sin portavelas - 100 unidades
- Papel de manualidades - 20 paquetes
- Papel de seda - 12 paquetes
- Pegamentos en barra - 60 unidades
- Tijeras infantiles - 30 unidades
- Rotuladores de colores - 30 juegos
- Ceras - 20 cajas
- Cuerda de algodón - 10 rollos
- Palitos de madera - 200 unidades

Limpieza

Papeleracant. 8
Contenedores de separación de residuoscant. 4
Sets de escobacant. 4
Fregonascant. 4
Cuboscant. 4
Guantes de limpiezacant. 8
Dispensadores de jabón de manoscant. 6
Dispensadores de toallascant. 4
Escobillas de bañocant. 4

Consejos

Calcula al menos 1,5 vasos, platos y juegos de cubiertos reutilizables por persona si no habrá un sistema de lavado durante el evento. Añade un margen del 10 % para roturas, pérdidas y cambios de plato.
Para el primer tramo del evento, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona y enfría una parte con antelación en neveras portátiles. Guarda el resto en frío antes de montar las mesas de buffet.
Prepara una zona separada para café y té con termos, tazas, vasos de té, cucharas y jarras de agua. Comprueba los cables alargadores y las regletas antes de conectar las máquinas de café y las teteras.
Si habrá actividades para niños, reúne los materiales de los farolillos al menos 2 días antes y prepara una mesa de trabajo por cada 8-10 niños. Así evitas que falten mesas, sillas o materiales cuando empiece la actividad.
Reserva carpas, mesas, sillas, taburetes y percheros cuando conozcas el número final de visitantes, preferiblemente con 2-3 semanas de margen. Comprueba también que haya suficientes bandejas con tapa para proteger la comida durante el montaje.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para un Festival de Medio Otoño?: Calcula 1,5 platos, cuencos, vasos y juegos de cubiertos por persona cuando no puedas lavarlos durante el evento. Para 50 visitantes, prepara al menos 75 unidades de cada pieza que se use de forma individual y añade un 10 % de margen.
¿Cuántas bebidas debo comprar para el Festival de Medio Otoño?: Para la primera hora, calcula entre 2 y 3 bebidas por persona. Para 50 visitantes son entre 100 y 150 bebidas; ajusta la cantidad según la duración, el clima y si también servirás café y té.
¿Cuándo debo reservar las carpas, mesas y sillas?: Haz la reserva en cuanto tengas una cifra provisional de asistentes y, como mínimo, 2-3 semanas antes del evento. Confirma las cantidades cuando cierres la lista final de visitantes, idealmente 3-5 días antes.
¿Qué se suele olvidar al preparar un Festival de Medio Otoño?: Los cables alargadores, las regletas, las tapas para las bandejas, los termos y las neveras portátiles suelen quedar fuera de la compra. Revísalos al menos 2 días antes y comprueba que cada equipo tenga una conexión eléctrica segura.

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