Qué comprar para un fin de semana del personal

Un fin de semana del personal necesita más que comida y bebidas: también hay que preparar habitaciones, actividades, comidas compartidas y espacios comunes. Usa esta lista para comprobar el material antes de salir y para evitar compras de última hora. Calcula las cantidades según el número final de participantes, no según las respuestas iniciales. Confirma las preferencias dietéticas al menos 7 días antes para que cocina pueda preparar las opciones correctas.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 6
Sillascant. 35
Mesas de buffetcant. 2
Percheroscant. 2

Vajilla

Platos reutilizablescant. 40
Cuencos reutilizablescant. 40
Vasos reutilizablescant. 50
Tazas de cafécant. 35
Cubiertoscant. 40
Bandejas de servircant. 8
Cucharonescant. 6

Cocina

Tablas de cortarcant. 4
Cuchillos de chef y de pancant. 6
Neveras portátilescant. 4
Termoscant. 4
Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Bandejas para mantener calientecant. 4

Equipo

Altavoces Bluetoothcant. 2
Micrófono
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Cables de cargacant. 6

Iluminación

Guirnaldas de lucescant. 4
Linternas a pilascant. 4

Decoración

Guirnalda de banderinescant. 4
Mantelescant. 6

Material deportivo

Balones de fútbolcant. 2
Frisbeescant. 3
Juegos para exteriorescant. 4
Juegos de mesacant. 6

Limpieza

Papeleracant. 4
Cuboscant. 3
Paños de limpiezacant. 12

Catering

Compras
- Café - 2 paquetes
- Bolsitas de té - 100 unidades
- Azúcar - 1 kilo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 3 litros
- Agua mineral sin gas - 24 botellas
- Agua mineral con gas - 12 botellas
- Cola - 6 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Té helado - 4 botellas
- Cerveza - 4 cajas
- Cerveza sin alcohol - 2 cajas
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino tinto - 6 botellas
- Prosecco - 4 botellas
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Nachos - 4 bolsas
- Frutos secos salados - 3 bolsas
- Aceitunas - 3 tarros
- Hummus - 6 envases
- Pepino - 6 unidades
- Zanahorias - 2 kilos
- Tomates cherry - 2 kilos
- Uvas - 2 kilos
- Manzanas - 30 unidades
- Pan - 12 panes
- Croissants - 36 unidades
- Mantequilla - 3 paquetes
- Queso semicurado joven - 2 kilos
- Embutidos para sándwich - 2 kilo
- Cobertura vegetariana - 1 kilo
- Mermelada - 3 tarros
- Mantequilla de cacahuete - 2 tarros
- Huevos - 60 unidades
- Yogur - 6 kilos
- Muesli - 3 kilo
- Plátanos - 30 unidades
- Ensalada mixta - 8 bolsas
- Tomates - 3 kilos
- Pepinos - 6 unidades
- Pimientos - 12 unidades
- Arroz - 3 kilos
- Pasta - 3 kilo
- Salsa para pasta - 8 frascos
- Pechuga de pollo - 4 kilo
- Hamburguesas vegetarianas - 20 unidades
- Panecillos de hamburguesa - 40 unidades
- Ketchup - 2 botellas
- Mayonesa - 2 botellas
- Mostaza - 2 frascos
- Salsa barbacoa - 2 botellas
- Aceite de oliva - 1 botella
- Sal - 1 paquete
- Pimienta - 1 bote
- Pimentón - 1 bote
- Hierbas italianas - 1 tarro
- Ajo - 4 cabezas
- Limones - 8 unidades
- Cubitos de hielo - 10 bolsas
- Servilletas - 200 unidades
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
- Papel de horno - 2 rollos
- Bolsas de papel para pan - 1 paquete
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 36 rollos
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Jabón de manos - 4 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Pastillas para el lavavajillas - 30 unidades

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua suficiente para toda la jornada. Enfría las bebidas el día anterior y reserva neveras portátiles para el transporte.
Prepara al menos 1 plato, cuenco, vaso y juego de cubiertos reutilizable por persona, más un 10 % adicional. Para el café y el té, cuenta 1 taza por persona y unas 2 tazas extra por cada 10 asistentes.
Comprueba la distribución de habitaciones y camas 3 días antes de la salida. Lleva la lista final de participantes, las preferencias dietéticas y los contactos impresos, aunque la información ya se haya enviado por mensaje.
Reserva las actividades antes de cerrar el programa y lleva material para los tiempos libres: calcula un balón o frisbee por cada 8 a 10 personas que participen. Guarda el material deportivo en un único punto para no perder tiempo buscándolo.
Revisa la electricidad del lugar antes de montar la música y la iluminación. Lleva al menos 1 regleta, 1 alargador y los cables de carga necesarios por zona técnica; prueba los altavoces y el micrófono el mismo día.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta comida necesito para un fin de semana del personal?: Calcula una comida principal por persona para cada servicio, más un 10 % de margen. Para los aperitivos, prepara aproximadamente 4 o 6 unidades por persona antes de la comida y vuelve a comprobar las cantidades después de cerrar la lista de participantes.
¿Cuándo debo confirmar las necesidades dietéticas?: Pídelas al menos 7 días antes del fin de semana y pásalas a cocina en cuanto cierres las inscripciones. Haz una última comprobación 48 horas antes, porque suelen aparecer cambios o nuevas confirmaciones.
¿Cuántos vasos y platos necesito comprar o llevar?: Lleva 1 unidad por persona y un 10 % extra: para 30 participantes serían 33 platos, 33 cuencos y 33 vasos. Si habrá varias comidas sin posibilidad de lavado, calcula una unidad adicional por persona y servicio.
¿Qué material técnico debo llevar para la música y las presentaciones?: Prepara los altavoces, el micrófono, los alargadores, las regletas y los cables de carga al menos 1 día antes. Reserva 30 minutos en el lugar para probar el sonido y la iluminación, y lleva linternas a pilas por si falla la corriente.

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