Cómo organizar una celebración de Seollal paso a paso

Organizar una celebración de Seollal requiere coordinar la comida, las actividades y el espacio con bastante antelación. Empieza fijando la fecha y el número aproximado de invitados; después define el menú, recoge las preferencias dietéticas y reserva el equipo que no tengas. La preparación de platos como el tteokguk, el kimchi y las guarniciones marca el ritmo del día. Este plan te ayuda a ordenar las tareas para que la celebración avance sin prisas ni compras de última hora.

Organiza este evento gratis con Lizzt

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

1
Fijar la fecha y la lista de invitados
2 personas
2
Organizar el lugar y el espacio
2 personas
3
Enviar invitaciones
4
Gestionar inscripciones
5
Recoger preferencias dietéticas
6
Elaborar el menú
2 personas
7
Calcular las cantidades de catering
2 personas
8
Reservar el equipo de karaoke
9
Reservar sillas extra
10
Inventariar tallas de hanbok
11
Comprobar el juego de yutnori
12
Comprobar la decoración
13
Comprobar el stock de vajilla
14
Confirmar el menú dietético
15
Finalizar el número de invitados
16
Comprobar la lista de la compra
2 personas
17
Pedir productos frescos
18
Crear lista de reproducción
19
Imprimir el programa
20
Escribir tarjetas de nombre
2 personas
21
Hacer la compra
3 personas
22
Enfriar bebidas
2 personas
23
Preparar los ingredientes secos
2 personas
24
Preparar kimchi y guarniciones
3 personas
25
Preparar el caldo de tteokguk
2 personas
26
Marinar la carne
2 personas
27
Cortar verduras
3 personas
28
Porcionar postres
2 personas
29
Limpiar el lugar
3 personas
30
Colocar mesas y sillas
4 personas
31
Montar mesas de buffet
3 personas
32
Colocar el mantel
2 personas
33
Colgar decoración coreana
3 personas
34
Colocar las tarjetas con nombres
2 personas
35
Montar zona de fotos
2 personas
36
Montar la mesa de yutnori
2 personas
37
Montar el rincón de hanbok
2 personas
38
Conectar el equipo de sonido
2 personas
39
Probar la música y el micrófono
2 personas
40
Preparar la vajilla del bufé
3 personas
41
Exponer platos fríos
3 personas
42
Terminar los platos calientes
4 personas
43
Mantener el tteokguk a temperatura
2 personas
44
Preparar el buffet de bebidas
2 personas

Evento

45
Atender la mesa de recepción
2 personas
46
Dar la bienvenida a los invitados
3 personas
47
Ayudar a ponerse el hanbok
2 personas
48
Servir las bebidas de bienvenida
3 personas
49
Explicar el programa de Seollal
50
Guiar la ceremonia de sebae
2 personas
51
Traducir los deseos de Año Nuevo
2 personas
52
Hacer una foto de grupo
2 personas
53
Explicar Yutnori
2 personas
54
Dirigir el juego Yutnori
2 personas
55
Rellenar las bebidas
2 personas
56
Servir aperitivos
3 personas
57
Servir bulgogi y japchae
4 personas
58
Servir tteokguk
4 personas
59
Reponer el bufé
3 personas
60
Servir por separado los platos de dieta
2 personas
61
Abrir el buffet de postres
2 personas
62
Servir té y café
2 personas
63
Coordinar karaoke
2 personas
64
Servir la última ronda de bebidas
2 personas
65
Despedir a los invitados
3 personas

Seguimiento

66
Enfriar de forma segura los sobrantes
3 personas
67
Recoger la basura
3 personas
68
Preclasificar la vajilla
3 personas
69
Retirar la vajilla de las mesas
4 personas
70
Limpiar la cocina
3 personas
71
Lavar la vajilla
3 personas
72
Limpiar los suelos
2 personas
73
Limpiar los baños
2 personas
74
Retirar la decoración
2 personas
75
Volver a colocar el mobiliario
4 personas
76
Ordenar el hanbok y los materiales de juego
2 personas
77
Devolver los objetos prestados
2 personas
78
Devolver el equipo de karaoke
79
Repartir la comida sobrante
2 personas
80
Llevar la basura al punto de recogida
2 personas

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 8
Sillascant. 60
Mesas de buffetcant. 3
Taburetescant. 6
Percheroscant. 2
Papeleracant. 4

Vajilla

Cuencos hondoscant. 60
Platos de cenacant. 60
Platos de postrecant. 60
Palilloscant. 60
Cucharillas de cafécant. 60
Vasoscant. 80
Copas de vinocant. 40
Tazones para sopacant. 60
Bandejas de servircant. 20
Cucharones de servircant. 20
Cucharonescant. 6
Jarrascant. 8
Bandejascant. 6

Decoración

Banderas de Coreacant. 8
Guirnalda de Seollalcant. 4
Caminos de mesa rojoscant. 8
Abanicos de papelcant. 20
Banners de Año Nuevocant. 3
Velas LEDcant. 20
Panel fotográfico
Accesorios para fotoscant. 20
Tarjetas de nombrecant. 60
Números de mesacant. 8

Equipo

Equipo de karaoke
Micrófonos inalámbricoscant. 2
Altavocescant. 2
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Placas de cocinacant. 4
Bandejas para mantener calientecant. 6
Neveras portátilescant. 4
Termoscant. 6
Arrocerascant. 3

Cocina

Tablas de cortarcant. 6
Cuchillos de chefcant. 6
Cuencos para mezclarcant. 8
Jarras medidorascant. 4
Pinzas de cocinacant. 6
Sartenescant. 4
Ollas de cocinacant. 5
Papel de aluminiocant. 3
Recipientes herméticoscant. 20
Cucharonescant. 12
Guantes de hornocant. 4
Básculas de cocinacant. 2

Material de juego

Sets de yutnoricant. 3
Tableros de yutnoricant. 3
Monedas del juegocant. 60
Conjuntos de hanbokcant. 8

Iluminación

Guirnaldas de luces LEDcant. 4
Lámparas nocturnascant. 4

Catering

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 4
Cubiterascant. 6
Dispensadores de bebidascant. 3
Compras

Limpieza

Cubetas para lavarcant. 8
Cuboscant. 4
Fregonascant. 4
Escoba y recogedorcant. 2
Aspiradora
Escobillas de bañocant. 2
Dispensadores de jabón de manoscant. 4

Consejos

Cierra la lista de invitados antes de calcular el catering. Para el menú, cuenta una ración completa de tteokguk por persona y añade un margen del 10 % para imprevistos; confirma también las restricciones dietéticas antes de comprar.
Reserva con tiempo el equipo de karaoke, las sillas adicionales y cualquier talla de hanbok que falte. Una semana antes, comprueba que el juego de yutnori, los accesorios de fotos y la decoración estén completos.
Organiza el espacio separando tres zonas: buffet, comida sentada y actividades. Deja libre el paso hacia el karaoke y coloca las mesas de buffet lejos de la entrada para evitar colas y cruces.
Haz las compras en dos momentos: productos secos y bebidas con varios días de antelación, y productos frescos cerca de la celebración. Enfría las bebidas el día anterior y prepara antes los ingredientes secos, el kimchi y las guarniciones.
No dejes para el final los detalles que orientan a los invitados. Imprime el programa, prepara las tarjetas de nombre y los números de mesa, y revisa la vajilla completa al menos 24 horas antes.

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta antelación hay que organizar una celebración de Seollal?: Empieza entre 3 y 4 semanas antes para fijar la fecha, enviar las invitaciones y reservar karaoke, sillas o hanbok. Deja cerrados el número de invitados y el menú como mínimo 7 días antes.
¿Cuánto tteokguk necesito preparar por persona?: Calcula aproximadamente 400-500 ml de tteokguk por adulto, más un 10 % de margen. Si esperas a 20 personas, prepara unos 9-11 litros para cubrir repeticiones y posibles invitados adicionales.
¿Cuándo preparo la comida para Seollal?: Prepara los ingredientes secos, el kimchi y las guarniciones el día anterior. El caldo del tteokguk puede hacerse también con antelación y recalentarse el mismo día; deja los productos frescos para la última compra.
¿Cuántas sillas y mesas necesito para una celebración de Seollal?: Cuenta una silla por invitado sentado y añade entre 2 y 4 sillas de reserva. Separa una mesa de buffet de las mesas de comida y comprueba la distribución al menos un día antes para corregir la falta de espacio.

Empieza este plan en Lizzt

Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.