Checklist para organizar una celebración de Seollal

Organizar una celebración de Seollal requiere coordinar la comida, las actividades y el espacio con varios días de margen. Esta checklist te guía desde la fecha y las invitaciones hasta la preparación del caldo de tteokguk, el kimchi y las guarniciones. También contempla detalles que suelen olvidarse, como recoger tallas de hanbok, confirmar dietas, enfriar las bebidas y comprobar el juego de yutnori. Sigue el orden del plan y ajusta las cantidades al número final de invitados.

Organiza este evento gratis con Lizzt

El plan, paso a paso

Cada tarea con su propia sublista, en el orden en que realmente las necesitarás.

Preparativos

Fijar la fecha y la lista de invitados
2 personas
Organizar el lugar y el espacio
2 personas
Enviar invitaciones
Gestionar inscripciones
Recoger preferencias dietéticas
Elaborar el menú
2 personas
Calcular las cantidades de catering
2 personas
Reservar el equipo de karaoke
Reservar sillas extra
Inventariar tallas de hanbok
Comprobar el juego de yutnori
Comprobar la decoración
Comprobar el stock de vajilla
Confirmar el menú dietético
Finalizar el número de invitados
Comprobar la lista de la compra
2 personas
Pedir productos frescos
Crear lista de reproducción
Imprimir el programa
Escribir tarjetas de nombre
2 personas
Hacer la compra
3 personas
Enfriar bebidas
2 personas
Preparar los ingredientes secos
2 personas
Preparar kimchi y guarniciones
3 personas
Preparar el caldo de tteokguk
2 personas
Marinar la carne
2 personas
Cortar verduras
3 personas
Porcionar postres
2 personas
Limpiar el lugar
3 personas
Colocar mesas y sillas
4 personas
Montar mesas de buffet
3 personas
Colocar el mantel
2 personas
Colgar decoración coreana
3 personas
Colocar las tarjetas con nombres
2 personas
Montar zona de fotos
2 personas
Montar la mesa de yutnori
2 personas
Montar el rincón de hanbok
2 personas
Conectar el equipo de sonido
2 personas
Probar la música y el micrófono
2 personas
Preparar la vajilla del bufé
3 personas
Exponer platos fríos
3 personas
Terminar los platos calientes
4 personas
Mantener el tteokguk a temperatura
2 personas
Preparar el buffet de bebidas
2 personas

Evento

Atender la mesa de recepción
2 personas
Dar la bienvenida a los invitados
3 personas
Ayudar a ponerse el hanbok
2 personas
Servir las bebidas de bienvenida
3 personas
Explicar el programa de Seollal
Guiar la ceremonia de sebae
2 personas
Traducir los deseos de Año Nuevo
2 personas
Hacer una foto de grupo
2 personas
Explicar Yutnori
2 personas
Dirigir el juego Yutnori
2 personas
Rellenar las bebidas
2 personas
Servir aperitivos
3 personas
Servir bulgogi y japchae
4 personas
Servir tteokguk
4 personas
Reponer el bufé
3 personas
Servir por separado los platos de dieta
2 personas
Abrir el buffet de postres
2 personas
Servir té y café
2 personas
Coordinar karaoke
2 personas
Servir la última ronda de bebidas
2 personas
Despedir a los invitados
3 personas

Seguimiento

Enfriar de forma segura los sobrantes
3 personas
Recoger la basura
3 personas
Preclasificar la vajilla
3 personas
Retirar la vajilla de las mesas
4 personas
Limpiar la cocina
3 personas
Lavar la vajilla
3 personas
Limpiar los suelos
2 personas
Limpiar los baños
2 personas
Retirar la decoración
2 personas
Volver a colocar el mobiliario
4 personas
Ordenar el hanbok y los materiales de juego
2 personas
Devolver los objetos prestados
2 personas
Devolver el equipo de karaoke
Repartir la comida sobrante
2 personas
Llevar la basura al punto de recogida
2 personas

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 8
Sillascant. 60
Mesas de buffetcant. 3
Taburetescant. 6
Percheroscant. 2
Papeleracant. 4

Vajilla

Cuencos hondoscant. 60
Platos de cenacant. 60
Platos de postrecant. 60
Palilloscant. 60
Cucharillas de cafécant. 60
Vasoscant. 80
Copas de vinocant. 40
Tazones para sopacant. 60
Bandejas de servircant. 20
Cucharones de servircant. 20
Cucharonescant. 6
Jarrascant. 8
Bandejascant. 6

Decoración

Banderas de Coreacant. 8
Guirnalda de Seollalcant. 4
Caminos de mesa rojoscant. 8
Abanicos de papelcant. 20
Banners de Año Nuevocant. 3
Velas LEDcant. 20
Panel fotográfico
Accesorios para fotoscant. 20
Tarjetas de nombrecant. 60
Números de mesacant. 8

Equipo

Equipo de karaoke
Micrófonos inalámbricoscant. 2
Altavocescant. 2
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Placas de cocinacant. 4
Bandejas para mantener calientecant. 6
Neveras portátilescant. 4
Termoscant. 6
Arrocerascant. 3

Cocina

Tablas de cortarcant. 6
Cuchillos de chefcant. 6
Cuencos para mezclarcant. 8
Jarras medidorascant. 4
Pinzas de cocinacant. 6
Sartenescant. 4
Ollas de cocinacant. 5
Papel de aluminiocant. 3
Recipientes herméticoscant. 20
Cucharonescant. 12
Guantes de hornocant. 4
Básculas de cocinacant. 2

Material de juego

Sets de yutnoricant. 3
Tableros de yutnoricant. 3
Monedas del juegocant. 60
Conjuntos de hanbokcant. 8

Iluminación

Guirnaldas de luces LEDcant. 4
Lámparas nocturnascant. 4

Catering

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 4
Cubiterascant. 6
Dispensadores de bebidascant. 3
Compras

Limpieza

Cubetas para lavarcant. 8
Cuboscant. 4
Fregonascant. 4
Escoba y recogedorcant. 2
Aspiradora
Escobillas de bañocant. 2
Dispensadores de jabón de manoscant. 4

Consejos

Cierra la lista de invitados antes de calcular el catering. Hazlo al menos 7 días antes para poder ajustar el menú, las preferencias dietéticas, las sillas y la vajilla.
Reserva con antelación el equipo de karaoke y las sillas extra. Comprueba también que haya espacio para las mesas del buffet, los percheros y la papelera, no solo para las mesas de los comensales.
Revisa las tallas de hanbok y el juego de yutnori antes de la última semana. El día del evento, coloca las tarjetas de nombre y los números de mesa antes de que lleguen los invitados.
Prepara con antelación los ingredientes secos y el caldo de tteokguk. Deja el kimchi y las guarniciones listos cerca de la hora de servir para conservar mejor su textura y sabor.
Enfría las bebidas varias horas antes y revisa toda la vajilla en una sola ronda. Cuenta cuencos hondos, platos, palillos, vasos, jarras, bandejas y cucharones según el número final de personas.

Preguntas frecuentes

¿Con cuánta antelación hay que organizar una celebración de Seollal?: Empieza entre 2 y 3 semanas antes, fijando la fecha, los invitados y el lugar. Deja cerrados el menú, el equipo de karaoke, las sillas extra y las tallas de hanbok al menos 7 días antes.
¿Cuándo se debe confirmar el menú de Seollal?: Confirma el menú general y las preferencias dietéticas cuando se cierren las inscripciones, idealmente 7 días antes. Finaliza las cantidades de catering después de confirmar el número definitivo de invitados.
¿Cuándo preparar el tteokguk para Seollal?: Prepara el caldo de tteokguk con antelación y deja los ingredientes secos listos el día anterior. Cocina o termina el plato cerca de la hora de servir para ofrecerlo caliente.
¿Qué se suele olvidar al organizar Seollal?: Suelen olvidarse las tallas de hanbok, las preferencias dietéticas, las sillas extra y los utensilios para servir. Haz una comprobación final 24 horas antes y revisa también las bebidas, la decoración, el yutnori y la lista de la compra.

Empieza este plan en Lizzt

Todas las tareas y artículos de esta página, listos en tu propio evento. Invita a gente, repartid el trabajo y mira quién ha hecho qué.