Whiskyverkostung organisieren: Schritt für Schritt
Eine Whiskyverkostung gelingt, wenn Auswahl, Reihenfolge und Material vor dem Eintreffen der Gäste feststehen. Beginne mit Ort und Termin, verschicke die Einladungen und erfasse Anmeldungen sowie Ernährungswünsche. Plane anschließend die Verkostungsrunden und bereite Karten, Gläser, Wasser und Snacks passend dazu vor. Am Abend selbst sorgen klare Erklärungen, gleichmäßiges Einschenken und genügend Zeit zwischen den Runden für einen ruhigen Ablauf.
Der Plan, Schritt für Schritt
Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.
Vorbereitungen
- 1
Ort und Datum bestätigen
- 2
Einladungen verschicken
- 3
Anmeldungen bearbeiten
- 4
Ernährungswünsche erfassen
- 5
Whisky-Auswahl festlegen
2 Personen
- 6
Location reservieren
- 7
Reihenfolge der Verkostung festlegen
2 Personen
- 8
Tasting-Karten vorbereiten
- 9
Einkaufen gehen
2 Personen
- 10
Whisky und Materialien kontrollieren
2 Personen
- 11
Gläser und Geschirr abwaschen
2 Personen
- 12
Snacks vorbereiten
3 Personen
- 13
Getränke kalt stellen
2 Personen
- 14
Tische und Stühle aufstellen
3 Personen
- 15
Tische mit Geschirr decken
3 Personen
- 16
Whiskyflaschen bereitstellen
2 Personen
- 17
Wasser- und Spucknäpfe aufstellen
2 Personen
- 18
Verkostungskarten und Stifte bereitlegen
2 Personen
- 19
Dekoration und Beschilderung aufhängen
2 Personen
- 20
Team für den Abend einweisen
3 Personen
Event
- 21
Gäste empfangen und registrieren
2 Personen
- 22
Begrüßungswasser servieren
2 Personen
- 23
Wettkampfregeln und Programm erläutern
- 24
Whisky pro Runde einschenken
3 Personen
- 25
Whisky und Herkunft erläutern
- 26
Snacks pro Runde servieren
3 Personen
- 27
Wasser und Softdrinks nachfüllen
2 Personen
- 28
Benutzte Gläser einsammeln
2 Personen
- 29
Letzte Runde und Abschluss begleiten
2 Personen
Nachbereitung
- 30
Übrig gebliebene Getränke sicher lagern
2 Personen
- 31
Geschirr und Gläser abwaschen
3 Personen
- 32
Snacks und Müll aufräumen
3 Personen
- 33
Tische und Stühle abbauen
3 Personen
- 34
Location reinigen
3 Personen
- 35
Abfall getrennt entsorgen
2 Personen
- 36
Materialien zurückgeben
2 Personen
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 6
- StühleAnz. 32
- Buffet-Tisch
- Garderobenständer
Geschirr
- WhiskygläserAnz. 36
- WassergläserAnz. 36
- TellerAnz. 36
- GabelnAnz. 36
- MesserAnz. 36
- LöffelAnz. 36
- SchenkgläserAnz. 6
- WasserkaraffenAnz. 4
- ServiertablettsAnz. 4
- SpuckeimerAnz. 6
- EiskühlerAnz. 2
Ausstattung
- WasserkocherAnz. 2
- KühlboxenAnz. 2
- MessbecherAnz. 6
- FlaschenöffnerAnz. 4
- ThermoskannenAnz. 2
Küche
- SchneidebretterAnz. 3
- KäsemesserAnz. 3
- ServierzangenAnz. 4
- MesslöffelAnz. 2
Dekoration
- TischläuferAnz. 6
- NamensschildhalterAnz. 36
- Willkommensschild
- Runde TellerAnz. 6
Materialien
- VerkostungskartenAnz. 36
- KugelschreiberAnz. 36
- NamensschilderAnz. 36
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 4
- MikrofasertücherAnz. 6
- SpülwannenAnz. 2
Catering
- Einkäufe
Tipps
- Lege die Whisky-Auswahl spätestens zwei Wochen vorher fest und ordne die Flaschen von leicht und mild bis kräftig und rauchig. So ermüdet der Geschmack weniger schnell.
- Plane pro Whisky mindestens 15 Minuten für Einschenken, Riechen, Probieren und Besprechen ein. Bei sechs Sorten brauchst du daher rund 90 Minuten reine Verkostungszeit.
- Stelle pro Gast ein Whiskyglas, ein Wasserglas und eine Verkostungskarte bereit. Wasser- und Spucknäpfe gehören auf jeden Tisch, nicht erst auf das Buffet.
- Kontrolliere Whisky, Gläser, Schenkgläser, Wasser, Snacks und Verkostungskarten am Vortag. Fehlende Gläser oder Stifte lassen sich kurz vor Beginn meist nur schwer ersetzen.
- Weise das Team 30 Minuten vor dem Einlass ein: Wer empfängt die Gäste, wer schenkt ein und wer erklärt Herkunft und Ablauf? Begrüßungswasser und die erste Runde sollten beim Start bereits bereitstehen.
Häufige Fragen
- Wie viele Whiskys sollte man bei einer Verkostung anbieten?
- Für einen Abend sind 4 bis 6 Whiskys meist gut handhabbar. Rechne pro Sorte mit etwa 2 bis cl an Ausschankmenge und plane mindestens 15 Minuten pro Runde ein.
- Wie viel Whisky braucht man für eine Whiskyverkostung?
- Bei 2 cl pro Whisky und 6 Sorten benötigt eine Gruppe von 12 Personen 144 cl, also knapp zwei 0,7-Liter-Flaschen. Kaufe zusätzlich eine Reserve ein, wenn Nachschenken vorgesehen ist.
- Wie lange dauert eine Whiskyverkostung?
- Für sechs Whiskys solltest du etwa 90 Minuten reine Verkostungszeit einplanen. Mit Begrüßung, Erklärungen, Snacks und kurzen Pausen dauert der gesamte Abend meistens 2 bis 3 Stunden.
- Wann sollte man eine Whiskyverkostung vorbereiten?
- Bestätige Ort und Datum mindestens 4 Wochen vorher und verschicke dann die Einladungen. Auswahl, Reihenfolge und Verkostungskarten sollten spätestens 2 Wochen vor dem Termin feststehen; Material und Flaschen kontrollierst du am Vortag.
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