Weltfest: Einkaufsliste für Küche, Stände und Programm
Für ein Weltfest brauchst du mehr als Zutaten für internationale Gerichte. Plane Geschirr, Buffetflächen, Kühlung, Sitzplätze und Technik so, dass Essen, Bühnenprogramm und Besucherströme gleichzeitig funktionieren. Besonders oft fehlen Mehrwegbecher, Servierbesteck, Verlängerungskabel und gut sichtbare Allergenhinweise. Diese Einkaufsliste hilft dir, die Ausstattung spätestens eine Woche vorher zu prüfen und fehlende Dinge rechtzeitig zu besorgen oder zu reservieren.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 3
- KlappischeAnz. 18
- MessetischeAnz. 10
- StühleAnz. 220
- BarhockerAnz. 12
- BuffetischeAnz. 6
- KleiderständerAnz. 2
- AbsperrpfostenAnz. 12
Geschirr
- Mehrweg-TellerAnz. 250
- Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 120
- Wiederverwendbare BecherAnz. 300
- WeingläserAnz. 80
- KaffeetassenAnz. 100
- MesserAnz. 250
- GabelnAnz. 250
- LöffelAnz. 180
- ServierlöffelAnz. 30
- ServiertellerAnz. 30
- ThermoskannenAnz. 8
- WasserkannenAnz. 12
Ausstattung
- Aktive LautsprecherAnz. 2
- FunkmikrofoneAnz. 2
- Mischpult
- LautsprecherstativeAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 8
- VerlängerungskabelAnz. 8
- Laptop
- LadestationenAnz. 2
Küche
- KühlboxenAnz. 6
- SchneidebretterAnz. 12
- KochmesserAnz. 12
- RührschüsselnAnz. 12
- MessbecherAnz. 6
- BratpfannenAnz. 6
- KochtöpfeAnz. 8
- KochplattenAnz. 4
- WarmhaltebehälterAnz. 8
- AufbewahrungsboxenAnz. 20
- ServierzangenAnz. 20
- KüchentimerAnz. 4
Dekoration
- WeltflaggenAnz. 40
- WimpelkettenAnz. 12
- PapierlampionsAnz. 30
- TischdeckenAnz. 24
- MenükartenAnz. 12
- Fotowand
- KreidetafelnAnz. 12
- WegweiserAnz. 20
- KlebebandAnz. 8
- KabelbinderAnz. 100
Beleuchtung
- LED-LichterkettenAnz. 8
- LED-SpotsAnz. 6
- BatterielaternenAnz. 8
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 12
- AbfallcontainerAnz. 4
- BesenAnz. 4
- Handfeger und KehrblechAnz. 4
- WischmopsAnz. 4
- EimerAnz. 4
- ReinigungshandschuheAnz. 12
- HandseifenspenderAnz. 6
Sportmaterial
- Fallschirmtuch
- SoftbälleAnz. 12
- ReifenAnz. 8
- SpringseileAnz. 8
- SpielmaterialienAnz. 6
Catering
- Einkäufe
- Basmati-Reis - 12 Kilogramm
- Couscous - 6 Kilogramm
- Pasta - 8 Kilogramm
- Quinoa - 3 kilogram
- Kichererbsen - 8 Dosen
- Kidneybohnen - 8 Dosen
- Kokosmilch - 12 Dosen
- Tomatenwürfel - 20 Dosen
- Tomatenmark - 10 Dosen
- Gemüsebrühe - 4 Packungen
- Hähnchenbrustfilet - 10 Kilogramm
- Rinderhackfleisch - 6 Kilogramm
- Tofu - 5 Kilogramm
- Eier - 60 Stück
- Feta - 2 Kilogramm
- Geriebener Käse - 3 Kilogramm
- Joghurt - 5 Liter
- Mehl - 5 Kilogramm
- Maismehl - 3 Kilogramm
- Wraps - 240 Stück
- Naanbrot - 80 Stück
- Pitabrote - 80 Stück
- Türkisches Brot - 20 Brote
- Olivenöl - 5 Liter
- Sonnenblumenöl - 5 Liter
- Sesamöl - 2 Flaschen
- Butter - 2 Kilogramm
- Zwiebeln - 8 Kilogramm
- Knoblauch - 20 Knollen
- Ingwer - 1 Kilogramm
- Karotten - 6 Kilogramm
- Paprika - 6 Kilogramm
- Zucchini - 5 Kilogramm
- Auberginen - 4 kilogramm
- Brokkoli - 5 Kilogramm
- Blumenkohl - 4 Stück
- Grüne Bohnen - 4 Kilogramm
- Süßkartoffeln - 8 Kilogramm
- Kartoffeln - 10 Kilogramm
- Spinat - 3 Kilogramm
- Salat - 12 Köpfe
- Gurken - 20 Stück
- Tomaten - 8 kilogram
- Avocados – 40 Stück
- Limetten - 40 Stück
- Zitronen - 30 Stück
- Koriander - 20 Bund
- Petersilie - 12 Bund
- Minze - 10 Bund
- Bananen - 8 Kilogramm
- Äpfel - 10 Kilogramm
- Trauben - 6 kilogram
- Mangos - 30 Stück
- Ananas - 8 Stück
- Datteln - 3 Kilogramm
- Rosinen - 2 Kilogramm
- Erdnüsse - 2 kilogramm
- Cashewnüsse - 2 Kilogramm
- Paprikachips - 12 Tüten
- Naturchips - 12 Tüten
- Tortillachips - 12 Tüten
- Salsa - 12 Gläser
- Hummus - 5 Kilogramm
- Erdnusssauce - 4 kilogramm
- Ketchup - 4 Flaschen
- Mayonnaise - 4 Flaschen
- Chilisauce - 3 Flaschen
- Sojasauce - 3 Flaschen
- Currypulver - 500 Gramm
- Kreuzkümmelpulver - 500 Gramm
- Paprikapulver - 500 Gramm
- Kurkuma - 300 Gramm
- Zimt - 300 Gramm
- Chilipulver - 300 gram
- Salz - 2 Kilogramm
- Schwarzer Pfeffer - 500 Gramm
- Zucker - 3 Kilogramm
- Kaffee - 4 Kilogramm
- Tee - 250 Beutel
- Schokomilch - 12 Liter
- Milch - 20 Liter
- Hafermilch - 12 Liter
- Sprudelwasser - 120 Flaschen
- Mineralwasser mit Kohlensäure - 80 Flaschen
- Cola - 40 Flaschen
- Cola Zero - 30 Flaschen
- Fanta - 30 Flaschen
- Apfelsaft - 20 Liter
- Mangosaft - 20 Liter
- Ginger Beer - 12 Liter
- Alkoholfreies Bier - 48 Flaschen
- Eiswürfel - 30 kilogram
- Kaffeefilter - 200 Stück
- Tee- und Kaffeemilch - 10 Packungen
- Papierservietten - 1500 Stück
- Backpapier - 4 Rollen
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Lebensmittelbehälter - 50 Stück
- Einweg-Handtücher - 12 Packungen
- Spülmittel - 6 Flaschen
- Allzweckreiniger - 6 Flaschen
- Desinfektionsmittel - 4 Flaschen
- Küchenpapier - 24 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
Tipps
- Plane pro angemeldeter Person mindestens einen Teller, einen Becher, ein Besteckset und eine Serviette ein. Bei einem mehrstündigen Weltfest brauchst du zusätzlich etwa 20 Prozent Reserve für Nachschub und verlorenes Geschirr.
- Für jedes Buffet mit mehreren Speisen gehören eigene Servierlöffel und Servierteller dazu. Rechne pro Ausgabestation mit mindestens zwei Servierbestecken, damit Nachfüllen und Wechseln ohne Pause möglich sind.
- Stelle Kühlboxen spätestens am Vortag bereit und fülle sie erst kurz vor dem Aufbau. Für verderbliche Speisen solltest du die Kühlkapazität nach Menü und Anmeldezahlen prüfen, statt nur eine einzelne Box einzuplanen.
- Prüfe die Tontechnik mindestens drei Tage vor dem Fest: aktive Lautsprecher, Funkmikrofone, Mischpult, Stative und Verlängerungskabel müssen zusammenpassen. Lege außerdem Ladestationen für Laptop und Mikrofone an einem festen Technikplatz bereit.
- Vergiss die Orientierung nicht: Menükarten, Programm-Poster, Beschilderung und Allergenkennzeichnungen sollten vor dem Aufbau gedruckt und nach Ständen sortiert sein. Halte mindestens einen vollständigen Satz Ersatzschilder bereit, falls sich Standorte ändern.
Häufige Fragen
- Wie viel Geschirr brauche ich für ein Weltfest?
- Plane pro erwarteter Person mindestens einen Mehrwegteller, einen wiederverwendbaren Becher sowie Messer, Gabel und Löffel ein. Ergänze etwa 20 Prozent Reserve; bei 100 Gästen sind das rund 120 Exemplare je häufig genutztem Teil.
- Wann muss ich die Sachen für ein Weltfest einkaufen?
- Kaufe Verbrauchsmaterialien und drucke Beschilderungen spätestens sieben Tage vorher. Geschirr, Mobiliar und Technik solltest du drei bis fünf Tage vorher vollständig prüfen und Lieferungen spätestens am Vortag bestätigen.
- Wie viele Tische brauche ich für ein Weltfest-Buffet?
- Plane pro Buffet- oder Essensstation mindestens einen Tisch mit etwa 1,8 Metern Länge ein. Für 100 Gäste sind meist drei bis vier Ausgabestationen sinnvoll, damit sich die Schlange nicht an einer einzigen Weltküche staut.
- Was wird bei einem Weltfest besonders oft vergessen?
- Häufig fehlen Servierlöffel, Wasserkannen, Allergenkennzeichnungen, Verlängerungskabel und Ersatzbecher. Lege diese fünf Positionen spätestens am Vorabend an den jeweiligen Einsatzort und prüfe sie mit dem Lageplan.
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