Weinverkostungswettbewerb organisieren: die Checkliste

Ein Weinverkostungswettbewerb steht und fällt mit einer klaren Reihenfolge: Erst Location, Jury und Format festlegen, dann Anmeldung und Weinmenge planen. Vor dem Termin müssen Wertungsbögen, Regeln und Teilnehmerinformationen fertig sein. Am Veranstaltungstag zählen vor allem nummerierte Flaschen, gekühlter Wein, Wasser und ein sauberer Ablauf. Diese Checkliste deckt 55 Aufgaben und 40 benötigte Dinge ab, damit am Ende weder Gläser noch Zeit für die Verkostung fehlen.

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Location reservieren

  • Weinlieferant auswählen

  • Jurymitglieder ansprechen

  • Wettkampfformat festhalten

    2 Personen

  • Einladungen verschicken

    2 Personen

  • Anmeldeformular öffnen

  • Teilnehmerregistrierung führen

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Wein bestellen

  • Juryteilnahme bestätigen

  • Preise bestellen

  • Proberunden einteilen

    2 Personen

  • Wertungsbogen erstellen

  • Spielregeln ausarbeiten

    2 Personen

  • Teilnehmerliste schließen

  • Endgültige Anzahl bestätigen

  • Teilnehmerinformationen versenden

  • Weinlieferung prüfen

    2 Personen

  • Weine nummerieren

    2 Personen

  • Weinflaschen kühlen

    2 Personen

  • Snacks vorbereiten

    3 Personen

  • Ablaufplan ausdrucken

Event

  • Location öffnen

    2 Personen

  • Tische aufstellen

    4 Personen

  • Stühle aufstellen

    3 Personen

  • Probierstationen einrichten

    4 Personen

  • Jurytisch vorbereiten

    2 Personen

  • Buffet aufbauen

    3 Personen

  • Dekoration aufhängen

    2 Personen

  • Musik und Beleuchtung testen

    2 Personen

  • Verkostungsgläser bereitstellen

    3 Personen

  • Wertungsbogen bereitlegen

    2 Personen

  • Juryauslosung geben

    2 Personen

  • Teilnehmende empfangen

    3 Personen

  • Wettkampfregeln erläutern

  • Begrüßungsgetränk servieren

    3 Personen

  • Proberunde eins begleiten

    4 Personen

  • Proberunde zwei begleiten

    4 Personen

  • Snacks servieren

    3 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Benutzte Gläser einsammeln

    2 Personen

  • Ergebnisse sammeln

    2 Personen

  • Punkte kontrollieren

    2 Personen

  • Gewinner bekanntgeben

  • Preisverleihung durchführen

    2 Personen

  • Lockeren Umtrunk begleiten

    3 Personen

  • Letzte Bestellung aufnehmen

    2 Personen

  • Gäste verabschieden

    2 Personen

Nachbereitung

  • Reste sicher lagern

    2 Personen

  • Tische und Stühle aufräumen

    4 Personen

  • Geschirr abwaschen

    3 Personen

  • Abfall sammeln

    2 Personen

  • Location reinigen

    3 Personen

  • Materialien prüfen

    2 Personen

  • Geliehene Sachen zurückgeben

    2 Personen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • TischeAnz. 8
  • StühleAnz. 55
  • Jurytisch
  • Buffet-TischAnz. 2

Geschirr

  • WeingläserAnz. 240
  • WassergläserAnz. 60
  • TellerAnz. 80
  • BestecksetsAnz. 60
  • WeinkaraffenAnz. 8
  • SpuckeimerAnz. 12
  • Eis- und WassereimerAnz. 8

Ausstattung

  • KühlboxenAnz. 8
  • KühlschränkeAnz. 2
  • Bluetooth-Lautsprecher
  • Mikrofon
  • TaschenrechnerAnz. 2
  • VerlängerungskabelAnz. 3
  • Laptop
  • Drucker

Küche

  • SchneidebretterAnz. 4
  • Koch- und BrotmesserAnz. 4
  • ServierlöffelAnz. 8
  • ServierschalenAnz. 12
  • BrotkörbeAnz. 4
  • KorkenzieherAnz. 6
  • FlaschenverschlüsseAnz. 12
  • MessbecherAnz. 4

Dekoration

  • TischdeckenAnz. 10
  • TischläuferAnz. 8
  • SpeisekartenAnz. 10
  • WeinflaschenhüllenAnz. 8
  • TischnummernAnz. 8
  • BlumenarrangementsAnz. 6
  • Preise und MedaillenAnz. 3

Reinigung

  • AbfallbehälterAnz. 4
  • PutzeimerAnz. 2
  • WitzeAnz. 2
  • Besen und HandfegerAnz. 2
  • SpülbeckenAnz. 3

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Lege das Wettbewerbsformat fest, bevor du die Anmeldung öffnest. Plane pro Proberunde mehrere Weine und gib der Jury ein einheitliches Wertungsblatt mit klaren Kriterien.
  • Schließe die Teilnehmerliste rechtzeitig und bestätige danach die endgültige Anzahl. So kannst du Wein, Gläser, Snacks und Sitzplätze passend statt nach Schätzung vorbereiten.
  • Nummeriere die Weinflaschen erst nach der Lieferung und halte die Zuordnung getrennt von der Verkostungsfläche fest. Andernfalls können Etiketten oder Reihenfolgen die Bewertung beeinflussen.
  • Kühle die Flaschen früh genug und stelle zusätzlich Wasser- und Eisbehälter bereit. Für jede Person gehören ein Weinglas und ein Wasserglas an den Platz; Spuckeimer sollten gut erreichbar sein.
  • Drucke Ablaufplan und Wertungsbögen vor dem Öffnen der Location aus. Rechne außerdem mindestens 30 Minuten für Tische, Stühle, Jurytisch, Buffet und Technik ein.

Häufige Fragen

Wie viele Weine brauche ich für einen Weinverkostungswettbewerb?
Plane pro Wein mindestens eine Verkostungsportion für jede teilnehmende Person sowie Reserve ein. Bei 20 Teilnehmenden und 6 Weinen solltest du daher nicht nur 120 Portionen, sondern zusätzlich etwa 10 bis 15 Prozent Reserve kalkulieren.
Wie viele Weingläser braucht man pro Teilnehmer?
Für eine übersichtliche Verkostung reicht grundsätzlich ein Weinglas pro Person, wenn zwischen den Runden sauber ausgeschenkt wird. Bei unterschiedlichen Weinen in derselben Runde sind zwei bis drei Gläser pro Person praktischer; zusätzlich brauchst du Wassergläser.
Wann sollte ich die Einladungen verschicken?
Verschicke die Einladungen idealerweise 4 bis 6 Wochen vor dem Wettbewerb. Schließe die Teilnehmerliste spätestens 7 bis 10 Tage vorher, damit Weinbestellung, Sitzplätze, Snacks und Jury verbindlich geplant werden können.
Wie lange dauert ein Weinverkostungswettbewerb?
Für Begrüßung, mehrere Proberunden, Auswertung und Preisvergabe solltest du etwa 2,5 bis 4 Stunden einplanen. Öffne die Location mindestens 30 Minuten vorher, damit Tische, Gläser, Kühlung und nummerierte Flaschen bereitstehen.

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