Einkaufsliste für eine Weinverkostung

Für eine Weinverkostung brauchst du mehr als Wein und Weingläser. Plane pro Gast mehrere Gläser, ausreichend Wasser, passende Snacks und die Ausstattung für Ausschank, Kühlung und Reinigung ein. Besonders oft fehlen zusätzliche Gläser, Korkenzieher oder Behälter für ausgespuckten Wein. Diese Einkaufsliste hilft dir, alles rechtzeitig zu besorgen und den Verkostungsraum übersichtlich vorzubereiten.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

TischeAnz. 6
StühleAnz. 32
Hohe StehtischeAnz. 2
TischdeckenAnz. 6

Geschirr

WeingläserAnz. 120
WassergläserAnz. 40
TellerAnz. 40
BestecksetsAnz. 40
ServiettenhalterAnz. 6

Küche

KorkenzieherAnz. 6
WeinstopfenAnz. 12
DekantierkannenAnz. 4
WeinkühlerAnz. 6
ServiertablettsAnz. 6
SchneidebretterAnz. 3
KäsemesserAnz. 3
SchälchenAnz. 12

Ausstattung

KühlboxenAnz. 4
WasserkocherAnz. 2
WarmhalteplattenAnz. 2
Kleiner Kühlschrank

Dekoration

WeinkartenAnz. 36
NamensschilderAnz. 36
TischdekorationAnz. 6

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 3
StumpenkerzenAnz. 24

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 3
ReinigungshandschuheAnz. 4
AbfalltrennbehälterAnz. 3

Catering

Einkäufe
- Trockener Weißwein - 3 Flaschen
- Frischer Weißwein - 3 Flaschen
- Roséwein - 3 Flaschen
- Leichter Rotwein - 3 Flaschen
- Kräftiger Rotwein - 3 Flaschen
- Dessertwein - 3 Flaschen
- Alkoholfreier Sekt - 4 Flaschen
- Spa Blauw - 24 Flaschen
- Spa Rood - 12 Flaschen
- Cola - 4 Flaschen
- Cola Zero - 4 Flaschen
- Orangensaft - 4 Liter
- Apfelsaft - 3 Liter
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 4 Liter
- Hafermilch - 2 Liter
- Zucker - 1 Kilo
- Zitronen - 12 Stück
- Eiswürfel - 12 kilo
- Baguettes - 8 Stück
- Toast - 8 Packungen
- Ungesalzene Butter - 500 gram
- Brie - 1,5 Kilo
- Junger Käse - 1,5 Kilo
- Blauschimmelkäse - 750 Gramm
- Trauben - 3 Kilo
- Birnen - 2 Kilo
- Walnüsse - 750 Gramm
- Mandeln - 750 Gramm
- Oliven - 1,5 Kilo
- Getrocknete Tomaten - 4 Gläser
- Hummus - 1,5 Kilo
- Gurken - 6 Stück
- Cherrytomaten - 2 Kilo
- Paprikachips - 4 Tüten
- Naturelchips - 4 Tüten
- Mini-Quiches - 60 Stück
- Gemüsebitterballen - 60 Stück
- Senf - 2 Gläser
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Olivenöl - 1 Flasche
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Mühle
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Glasreiniger - 1 Flasche
- Schwämme - 6 Stück
- Mikrofasertücher - 12 Stück
- Müllsäcke - 30 Stück

Tipps

Plane pro Gast mindestens ein Weinglas je Wein ein; bei fünf Weinen brauchst du also fünf Gläser pro Person oder einen festen Spül- und Wechselplan. Ergänze Wassergläser und etwa 0,75 bis 1 Liter Wasser pro Gast.
Rechne bei einer Verkostung mit kleinen Ausschankmengen von etwa 5 bis 7 cl pro Wein. Für sechs Weine und zehn Gäste sind das rund 3 bis 4,2 Liter Wein; kaufe trotzdem mindestens eine Flasche je Wein zur Reserve ein.
Kaufe für zehn Gäste etwa 1 bis 1,5 Kilogramm Käse, 500 bis 750 Gramm Brot oder Cracker und zusätzlich kleine Snacks. Berücksichtige erfasste Ernährungswünsche spätestens beim letzten Einkauf.
Stelle pro Verkostungsstation mindestens einen Korkenzieher, eine Karaffe oder Dekantierkanne und einen Weinkühler bereit. Weiß- und Schaumweine solltest du mindestens zwei Stunden vor Beginn kühlen.
Besorge Namensschilder, Weinkarten und Probekarten spätestens am Vortag. Für die Nachbereitung brauchst du außerdem Abfallbehälter, Trennbehälter und Reinigungshandschuhe – diese werden beim Einkauf leicht vergessen.

Häufige Fragen

Wie viele Weingläser brauche ich pro Person?: Bei einer Verkostung mit fünf Weinen rechnest du mit fünf Weingläsern pro Person, wenn nicht zwischendurch gespült wird. Für zehn Gäste sind das 50 Gläser plus etwa 10 Prozent Reserve.
Wie viel Wein brauche ich für eine Weinverkostung?: Bei 5 bis 7 cl pro Wein und Gast brauchst du für sechs Weine und zehn Gäste etwa 3 bis 4,2 Liter. Das entspricht rund 5 bis 6 Flaschen; eine zusätzliche Flasche pro Wein ist sinnvoll, wenn Nachschenken oder Reserve eingeplant ist.
Wie viel Wasser und Brot brauche ich pro Gast?: Plane 0,75 bis 1 Liter Wasser pro Person ein. Für Brot oder Cracker genügen meist 50 bis 75 Gramm pro Gast, bei einer längeren Verkostung eher 100 Gramm.
Wann muss ich Weißwein und Schaumwein kühlen?: Stelle Weißwein und Schaumwein mindestens zwei Stunden vor Beginn kalt. Bei größeren Mengen oder wenig Platz im Kühlschrank solltest du die Kühlung bereits am Vortag mit Kühlboxen oder einem kleinen Kühlschrank vorbereiten.

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