Weihnachtsmarkt: Einkaufsliste und Mengenplanung
Für einen Weihnachtsmarkt brauchst du mehr als Verkaufsstände und Dekoration. Plane Beleuchtung, Stromführung, Heißgetränke, Wechselgeld und wetterfeste Ausstattung so, dass sie vor der Öffnung geprüft und griffbereit sind. Besonders Kabelmatten, Preisschilder und Warmhaltebehälter werden häufig erst am Aufbautag vermisst. Diese Einkaufsliste hilft dir, die Ausstattung für Verkaufsflächen, Besucher und Helfende rechtzeitig zusammenzustellen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- VerkaufsständeAnz. 12
- PartyzelteAnz. 6
- KlappischeAnz. 14
- BiertischeAnz. 8
- KlappstühleAnz. 60
- BarhockerAnz. 8
- TischdeckenAnz. 20
- StandplanenAnz. 12
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 18
- LED-LampenAnz. 24
- BatterielaternenAnz. 12
- VerlängerungskabelAnz. 12
- VerlängerungskabelAnz. 10
- KabelmattenAnz. 12
Dekoration
- WeihnachtsbäumeAnz. 6
- WeihnachtskugelnAnz. 120
- WeihnachtsgirlandenAnz. 20
- WeihnachtskränzeAnz. 8
- WeihnachtsfigurenAnz. 10
- TischdekorationAnz. 20
- WeihnachtsbaumständerAnz. 6
- KabelbinderAnz. 200
- SeilrollenAnz. 4
- PinnwändeAnz. 12
- PreisschilderAnz. 150
- PermanentmarkerAnz. 12
Ausstattung
- KaffeemaschinenAnz. 3
- WasserkocherAnz. 3
- WarmhaltebehälterAnz. 4
- WarmhaltebehälterAnz. 4
- KühlboxenAnz. 6
- Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
- Mikrofon
- KartenterminalsAnz. 2
- SackkarrenAnz. 2
- FeuerlöscherAnz. 4
- TaschenlampenAnz. 6
- FunkgeräteAnz. 6
- WerkzeugkistenAnz. 2
- LeiternAnz. 2
- BatterienAnz. 24
Küche
- SchneidebretterAnz. 6
- KüchenmesserAnz. 6
- ServierzangenAnz. 8
- ServierlöffelAnz. 8
- MessbecherAnz. 4
- RührschüsselnAnz. 6
- ThermoskannenAnz. 8
- LebensmittelboxenAnz. 20
Geschirr
- Wiederverwendbare BecherAnz. 300
- KaffeebecherAnz. 250
- SuppenschalenAnz. 150
- TellerAnz. 200
- BestecksetsAnz. 200
- TeelöffelAnz. 100
- GlühweintassenAnz. 150
- ServiettenhalterAnz. 12
Catering
- Einkäufe
- Kaffee - 6 Packungen
- Tee - 8 Kartons
- Heiße Schokolade - 12 Liter
- Kakaopulver - 1 Kilo
- Schlagsahne - 12 Sprühdosen
- Zucker - 4 Kilo
- Milch - 20 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Zitronen - 3 Kilo
- Zimtstangen - 4 Beutel
- Glühwein - 30 Liter
- Alkoholfreier Glühwein - 10 Liter
- Apfelsaft - 12 Liter
- Orangensaft - 12 Liter
- Cola - 10 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Bier - 8 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 2 Kisten
- Chai-Sirup - 4 Flaschen
- Zimt - 4 Dosen
- Muskatnuss - 2 Dosen
- Sternanis - 3 Tütchen
- Nelken - 3 Gläser
- Äpfel - 8 Kilo
- Mandarinen - 8 Kilo
- Trauben - 5 kilo
- Bananen - 5 Kilo
- Rosinen - 3 Kilo
- Gemischte Nüsse - 4 Kilo
- Paprikachips - 12 Tüten
- Naturchips - 12 Tüten
- Pretzels - 8 Säcke
- Weihnachtskekse - 10 Schachteln
- Spekulatius - 8 Packungen
- Pfeffernüsse - 6 Kilo
- Marshmallows - 4 Tüten
- Popcorn - 3 Kilo
- Maiskörner - 4 Dosen
- Olivenöl - 3 Liter
- Sonnenblumenöl - 5 Liter
- Butter - 3 Kilo
- Baguettes - 20 Stück
- Mini-Brötchen - 200 Stück
- Croissantteig - 20 Rollen
- Pfannkuchen - 200 Stück
- Pfannkuchenmix - 8 kilo
- Eier - 10 Dutzend
- Weizenmehl - 5 Kilo
- Herzhafte Pastete - 20 Stück
- Vegetarische Würstchen - 120 Stück
- Knakwürstchen - 180 Stück
- Tomatensuppe - 20 Liter
- Gemüsesuppe - 15 Liter
- Hotdog-Brötchen - 200 Stück
- Geriebener Käse - 4 Kilo
- Röstzwiebeln - 2 kilo
- Mayonnaise - 3 Liter
- Ketchup - 3 Liter
- Senf - 2 Liter
- Hummus - 4 Kilo
- Frischkäse - 3 Kilo
- Junger Käse - 5 Kilo
- Schinken - 4 Kilo
- Räucherhähnchen - 3 Kilo
- Gurken - 4 Kilo
- Tomaten - 5 kilo
- Salat - 10 Köpfe
- Rote Zwiebel - 2 Kilo
- Gewürzgurken - 4 Gläser
- Kräutermischung - 10 Beutel
- Salz - 2 Kilo
- Pfeffer - 500 Gramm
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Handseife - 6 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 6 Flaschen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Schwämme - 20 Stück
- Reinigungstücher - 30 Stück
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Backpapier - 4 Rollen
- Papp-Snackschalen - 300 Stück
- Holzpiekser - 500 Stück
- Kaffeerührstäbchen - 500 Stück
- Zuckersticks - 500 Stück
- Frittensauce - 3 Liter
- Chilisauce - 2 Liter
- Servietten - 1000 Stück
- KassetteAnz. 2
- WechselgeldkassenAnz. 2
- Thermobehälter für LebensmittelAnz. 6
- GetränkekistenAnz. 12
- KühlmattenAnz. 12
- EtikettenAnz. 200
- AllergenkartenAnz. 20
- VorratsboxenAnz. 20
Reinigung
- BesenAnz. 4
- BlechdosenAnz. 4
- WischmopsAnz. 4
- EimerAnz. 6
- BodenabzieherAnz. 3
- AbfallcontainerAnz. 10
- HandschuheAnz. 20
- PutzlappenAnz. 30
Tipps
- Plane pro Verkaufsstand mindestens eine klare Preisliste und mehrere Preisschilder ein. Beschrifte Ersatzschilder mit Permanentmarkern, damit Preisänderungen nicht handschriftlich auf Karton improvisiert werden müssen.
- Teste Lichterketten, LED-Lampen und Batterielaternen spätestens am Vortag jeweils 30 Minuten lang. Lege Verlängerungskabel, Kabelmatten und Kabelbinder gemeinsam bereit, damit am Aufbau keine sichere Stromführung fehlt.
- Stelle Warmhaltebehälter, Kaffeemaschinen und Wasserkocher mindestens 60 Minuten vor der Öffnung auf und prüfe, ob die Anschlüsse ausreichen. Kühlprodukte bleiben bis kurz vor der Ausgabe gekühlt und sollten nicht schon am Vorabend ungeschützt am Stand liegen.
- Rechne das Wechselgeld nach Verkaufsstellen getrennt ab und bereite mindestens zwei Sorten kleiner Scheine und Münzen vor. Bargeld, Preisschilder und Speisekarten gehören in beschriftete Behälter, nicht lose in eine Transportkiste.
- Sichere Weihnachtsbäume, Girlanden und Standdekoration mit Weihnachtsbaumständern, Kabelbindern oder Seilrollen. Prüfe die Wettervorhersage am Vortag und lege für mindestens eine zusätzliche Aufbaustunde warme, wasserfeste Kleidung bereit.
Häufige Fragen
- Wie viel Wechselgeld brauche ich für einen Weihnachtsmarkt?
- Bereite pro Verkaufsstelle ein separates Startgeld mit kleinen Scheinen und Münzen vor. Als praktische Reserve kannst du etwa 10 bis 20 Prozent des erwarteten Bargeldumsatzes zusätzlich einplanen und das Geld spätestens am Morgen der Veranstaltung zählen.
- Wie viele Heißgetränke brauche ich für einen Weihnachtsmarkt?
- Plane für das erste Veranstaltungsstunde etwa zwei bis drei Getränke pro erwarteter Person ein, wenn Glühwein, Kaffee oder Tee im Mittelpunkt stehen. Halte zusätzlich mindestens 10 Prozent Reserve bereit und fülle Warmhaltebehälter in kleinen Mengen nach.
- Wann sollte ich die Weihnachtsmarkt-Beleuchtung testen?
- Teste jede Lichterkette, LED-Lampe und Batterielaterne spätestens 24 Stunden vor dem Aufbau. Prüfe die komplette Kabelroute noch einmal mindestens 60 Minuten vor der Öffnung, einschließlich Kabelmatten und Steckverbindungen.
- Was brauche ich für Verkaufsstände auf dem Weihnachtsmarkt?
- Pro Stand gehören mindestens eine Verkaufsfläche, Tischdecke oder Standplane, Preisschilder, eine Preisliste und passende Beleuchtung auf die Checkliste. Ergänze je nach Stand zwei bis drei Sitz- oder Stehmöglichkeiten und bewahre Ersatzmaterial in einer beschrifteten Kiste auf.
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