Einkaufsliste für den lokalen Weihnachtsmarkt

Für einen lokalen Weihnachtsmarkt brauchst du mehr als Verkaufsstände und Weihnachtsdekoration. Plane Getränke, Kaffeeausgabe, Kassen, Beleuchtung und wetterfeste Ausstattung so, dass Besucher und Standbetreiber mehrere Stunden gut versorgt sind. Besonders oft fehlen Verlängerungskabel, Kabelkanäle, Wechselgeld und gut sichtbare Namensschilder. Die vollständige Liste mit 64 benötigten Dingen steht weiter unten; mit den folgenden Hinweisen kaufst du die kritischen Sachen rechtzeitig und in passenden Mengen ein.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 4
MarktständeAnz. 12
TischeAnz. 18
KlappstühleAnz. 80
StehtischeAnz. 6
TischdeckenAnz. 18
KleiderständerAnz. 8
AufbewahrungsboxenAnz. 20

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 12
LED-LampenAnz. 20
AußenlampenAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 10
VerlängerungskabelAnz. 8
KabelkanäleAnz. 20

Dekoration

WeihnachtsbäumeAnz. 4
WeihnachtskugelnAnz. 80
WeihnachtsgirlandenAnz. 20
WeihnachtskränzeAnz. 6
WeihnachtssterneAnz. 12
TischdekorationAnz. 18
HolzwegweiserAnz. 8
NamensschilderAnz. 30

Ausstattung

KartenlesegeräteAnz. 2
KassenladeAnz. 2
LautsprecherAnz. 2
Mischpult
Mikrofon
WasserkocherAnz. 3
KaffeemaschinenAnz. 2
WarmhaltebehälterAnz. 3
SuppenkesselAnz. 2
KühlboxenAnz. 4
ThermoskannenAnz. 6
LautsprecherständerAnz. 2
SackkarrenAnz. 2
WerkzeugkistenAnz. 2
HammerAnz. 2
KabelbinderAnz. 100
HeringeAnz. 40
SpanngurteAnz. 12
TaschenlampenAnz. 4

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KüchenmesserAnz. 6
ServierzangenAnz. 8
ServierlöffelAnz. 6
MessbecherAnz. 4
RührschüsselnAnz. 6
TablettsAnz. 12
Hitzebeständige HandschuheAnz. 6

Geschirr

KaffeetassenAnz. 100
GläserAnz. 100
SuppenschalenAnz. 80
TellerAnz. 100
BestecksetsAnz. 100
ZuckerschalenAnz. 6
MilchkannenAnz. 6

Reinigung

SpülwanneAnz. 3
EimerAnz. 6
SchwämmeAnz. 12
PutzlappenAnz. 24
BesenAnz. 4
MülleimerAnz. 12
HandfegerAnz. 4

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 6 Packungen
- Schwarzer Tee - 4 Packungen
- Kräutertee - 2 Kartons
- Heiße Schokolade - 12 Liter
- Schokoladenpulver für heiße Milch - 2 Kilo
- Glühwein - 30 Liter
- Alkoholfreier Glühwein - 12 Liter
- Apfelsaft - 12 Liter
- Orangensaft - 8 Liter
- Cola - 12 Liter
- Cola Zero - 12 Liter
- Orangenlimonade - 8 Liter
- Spa Blauw - 48 Flaschen
- Spa Rood - 24 Flaschen
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Schlagsahne - 12 Sprühdosen
- Zucker - 4 Kilo
- Süßstoff - 4 Packungen
- Zimt - 4 Dosen
- Sternanis - 2 Beutel
- Gewürznelken - 2 Gläser
- Orangen - 8 Kilo
- Zitronen - 3 Kilo
- Äpfel - 8 Kilo
- Rosinen - 2 Kilo
- Nussmix - 4 Kilo
- Paprikachips - 12 Tüten
- Naturchips - 12 Tüten
- Knabbereien - 8 Tüten
- Weihnachtskekse - 10 Packungen
- Spekulatius - 8 Packungen
- Pfeffernüsse - 6 Kilo
- Mini-Oliebollen - 12 Kilo
- Puderzucker - 2 Kilo
- Suppe - 30 liter
- Suppegemüse - 6 Kilo
- Baguettes - 30 Stück
- Süßrahmbutter - 2 Kilo
- Kräuterbutter - 2 kilo
- Wiener Würstchen - 12 Dosen
- Hotdogbrötchen - 100 Stück
- Röstzwiebeln - 3 Kilo
- Ketchup - 4 Flaschen
- Senf - 4 Flaschen
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Vegetarische Würstchen - 40 Stück
- Vegetarische Brötchen - 40 Stück
- Hummus - 2 Kilo
- Gurke - 3 Kilo
- Tomaten - 4 Kilo
- Salat - 12 Köpfe
- Käsescheiben - 3 kilo
- Schinken - 2 Kilo
- Brötchen - 100 Stück
- Servietten - 1500 Stück
- Pappbecher - 500 Stück
- Papp-Suppenschalen - 150 Stück
- Holzrührstäbchen - 500 Stück
- Holzgabeln - 300 Stück
- Holzmesser - 300 Stück
- Holzlöffel - 300 Stück
- Pappteller - 300 Stück
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Backpapier - 3 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 36 Rollen
- Handseife - 6 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 6 Flaschen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Glasreiniger - 2 Flaschen
- Essigreiniger - 4 Flaschen
- Müllsäcke - 150 Stück
- Gefrierbeutel - 2 Kartons
- Aluminiumschalen - 50 Stück
- Holz-Serviettenhalter - 20 Stück
- Etiketten - 200 Stück
- Wasserfeste Marker - 12 Stück
- Bargeld-Wechselgeld - 300 euro

Tipps

Plane pro erwarteter erwachsener Person für die ersten zwei Stunden etwa zwei bis drei Getränkeportionen ein. Kühlmöglichkeiten und Warmhaltebehälter solltest du spätestens am Veranstaltungstag mehrere Stunden vorher bereitstellen.
Prüfe Beleuchtung und Strombedarf mindestens eine Woche vorher vor Ort. Rechne pro Stromanschluss mit einer passenden Verlängerung und sichere quer verlaufende Kabel zusätzlich mit Kabelkanälen.
Bereite für jede Kasse eine Kassenlade und ein Kartenlesegerät vor. Wechselgeld, Ladegeräte und eine alternative Zahlungsmöglichkeit gehören spätestens am Vorabend in eine beschriftete Aufbewahrungsbox.
Kaufe oder leihe Zelte, Marktstände und Tische nicht erst in der letzten Woche. Für einen Außenmarkt solltest du zusätzlich Tischdecken, Stehtische und wetterfeste Aufbewahrungsboxen einplanen.
Sortiere Dekoration und Beschilderung nach Bereichen, bevor die Helfer eintreffen. Weihnachtsbäume, Girlanden, Kränze, Sterne und Namensschilder lassen sich dann in etwa 30 Minuten pro Stand verteilen und anbringen.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen lokalen Weihnachtsmarkt?: Du brauchst Verkaufs- und Marktstände, Tische, Beleuchtung, Stromzubehör, Dekoration, Kassenausstattung und Getränkeausgabe. Die vollständige Planung umfasst 64 Gegenstände; prüfe die Liste mindestens 7 Tage vor dem Termin.
Wie viele Getränke brauche ich für einen Weihnachtsmarkt?: Kalkuliere für die ersten zwei Stunden etwa 2 bis 3 Getränke pro erwachsener Person und ergänze eine Reserve von rund 10 Prozent. Bei kaltem Wetter solltest du außerdem ausreichend heiße Getränke und mindestens einen Warmhaltebehälter pro Ausgabestelle einplanen.
Wie viel Beleuchtung braucht ein Weihnachtsmarkt?: Plane für jeden Stand mindestens eine gut sichtbare LED-Lampe und für Wege und Außenbereiche zusätzliche Außenlampen ein. Verlängerungskabel und Kabelkanäle solltest du 7 Tage vorher testen, damit am Aufbautag keine Stromlücke entsteht.
Wann sollte ich die Weihnachtsmarkt-Einkaufsliste fertig machen?: Die Einkaufsliste sollte spätestens 14 Tage vorher abgeschlossen sein. Getränke, Dekoration und Verbrauchsmaterial kannst du in der letzten Woche besorgen; Zelte, Stände, Kaffeemaschinen und Lautsprecher müssen früher reserviert oder abgeholt werden.

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