Qué comprar para un mercado navideño local

Un mercado navideño local necesita más que puestos y decoración. Esta lista reúne lo que suele faltar cuando ya han llegado los vendedores: iluminación segura, material para cobrar, señalización, bebidas calientes y cajas para ordenar el inventario. Calcula las cantidades según el número de puestos y reserva parte del material con antelación. Revisa también las conexiones eléctricas y el pronóstico del tiempo antes de hacer la compra final.

Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

  • Carpas de fiestacant. 4
  • Puestos de mercadocant. 12
  • Mesascant. 18
  • Sillas plegablescant. 80
  • Mesas altascant. 6
  • Mantelescant. 18
  • Percheroscant. 8
  • Cajas de almacenamientocant. 20

Iluminación

  • Guirnaldas de lucescant. 12
  • Lámparas LEDcant. 20
  • Lámparas de exteriorcant. 6
  • Cables alargadorescant. 10
  • Regletascant. 8
  • Canaletas para cablescant. 20

Decoración

  • Árboles de Navidadcant. 4
  • Bolas de Navidadcant. 80
  • Guirnaldas de Navidadcant. 20
  • Coronas navideñascant. 6
  • Flores de Pascuacant. 12
  • Decoración de mesacant. 18
  • Señales de orientación de maderacant. 8
  • Tarjetas de nombrecant. 30

Equipo

  • Datáfonoscant. 2
  • Bandejas de cajacant. 2
  • Altavocescant. 2
  • Mesa de mezclas
  • Micrófono
  • Teterascant. 3
  • Máquinas de cafécant. 2
  • Mantener calientecant. 3
  • Ollas para sopacant. 2
  • Neveras portátilescant. 4
  • Termoscant. 6
  • Soportes para altavocescant. 2
  • Carros de manocant. 2
  • Cajas de herramientascant. 2
  • Martillocant. 2
  • Bridascant. 100
  • Estacascant. 40
  • Correas de amarrecant. 12
  • Linternascant. 4

Cocina

  • Tablas de cortarcant. 6
  • Cuchillos de chefcant. 6
  • Pinzas de servircant. 8
  • Cucharonescant. 6
  • Jarras medidorascant. 4
  • Cuencos para mezclarcant. 6
  • Bandejascant. 12
  • Guantes resistentes al calorcant. 6

Vajilla

  • Tazas de cafécant. 100
  • Vasoscant. 100
  • Tazones para sopacant. 80
  • Platoscant. 100
  • Cubiertoscant. 100
  • Azucareroscant. 6
  • Jarras de lechecant. 6

Limpieza

  • Palangana para lavarcant. 3
  • Cuboscant. 6
  • Esponjascant. 12
  • Paños de limpiezacant. 24
  • Escobacant. 4
  • Papelelerascant. 12
  • Escobas de manocant. 4

Catering

  • Compras
    • Café - 6 paquetes
    • Té negro - 4 cajas
    • Té de hierbas - 2 cajas
    • Chocolate caliente - 12 litros
    • Polvo para chocolate caliente - 2 kilo
    • Vino caliente - 30 litros
    • Vino caliente sin alcohol - 12 litros
    • Zumo de manzana - 12 litros
    • Zumo de naranja - 8 litros
    • Cola - 12 litros
    • Cola Zero - 12 litros
    • Naranja - 8 litros
    • Spa Blauw - 48 botellas
    • Spa Rood - 24 botellas
    • Leche - 12 litros
    • Leche de avena - 6 liter
    • Nata montada - 12 botes
    • Azúcar - 4 kilo
    • Edulcorantes - 4 cajas
    • Canela - 4 frascos
    • Anís estrellado - 2 bolsitas
    • Clavos de olor - 2 botes
    • Naranjas - 8 kilo
    • Limones - 3 kilos
    • Manzanas - 8 kilos
    • Pasas - 2 kilos
    • Mezcla de frutos secos - 4 kilo
    • Patatas fritas de pimentón - 12 bolsas
    • Patatas naturales - 12 bolsas
    • Snacks salados - 8 bolsas
    • Galletas navideñas - 10 paquetes
    • Speculaas - 8 paquetes
    • Pepernoten - 6 kilo
    • Mini-bolas de aceituna - 12 kilo
    • Azúcar glas - 2 kilos
    • Sopa - 30 litros
    • Verduras para sopa - 6 kilos
    • Baguettes - 30 unidades
    • Mantequilla - 2 kilos
    • Mantequilla de hierbas - 2 kilos
    • Salchichas tipo frankfurt - 12 latas
    • Panecillos para hot dog - 100 unidades
    • Cebolla frita - 3 kilo
    • Ketchup - 4 botellas
    • Mostaza - 4 botellas
    • Mayonesa - 3 botellas
    • Salchichas vegetarianas - 40 unidades
    • Panecillos vegetarianos - 40 unidades
    • Hummus - 2 kilos
    • Pepino - 3 kilo
    • Tomates - 4 kilo
    • Lechuga - 12 unidades
    • Lonchas de queso - 3 kilos
    • Jamón - 2 kilos
    • Bocadillos - 100 unidades
    • Servilletas - 1500 unidades
    • Vasos de papel - 500 unidades
    • Cuencos de sopa de cartón - 150 unidades
    • Palitos de madera para remover - 500 unidades
    • Tenedores de madera - 300 unidades
    • Cuchillos de madera - 300 unidades
    • Cucharas de madera - 300 unidades
    • Platos de papel - 300 unidades
    • Papel de aluminio - 4 rollos
    • Film transparente - 4 rollos
    • Papel de horno - 3 rollos
    • Papel de cocina - 12 rollos
    • Papel higiénico - 36 rollos
    • Jabón de manos - 6 botellas
    • Desinfectante de manos - 6 botellas
    • Lavavajillas - 4 botellas
    • Limpiador multiusos - 4 botellas
    • Limpiacristales - 2 botellas
    • Vinagre de limpieza - 4 botellas
    • Bolsas de basura - 150 unidades
    • Bolsas de congelación - 2 cajas
    • Bandejas de aluminio - 50 unidades
    • Servilleteros de madera - 20 unidades
    • Etiquetas - 200 unidades
    • Rotuladores permanentes - 12 unidades
    • Cambio en efectivo - 300 euro

Consejos

  • Calcula al menos una mesa por puesto y añade una o dos mesas altas para las zonas de espera o degustación. Confirma las medidas antes de alquilar manteles, carpas y puestos.
  • Prepara una guirnalda de luces o lámpara LED por cada zona de circulación y lleva cables alargadores, regletas y canaletas suficientes para que ningún cable cruce un paso sin protección.
  • Reserva una bandeja de caja y un datáfono por cada punto de cobro. Comprueba la batería, la conexión y el método de pago al menos 24 horas antes de abrir.
  • Para un mercado con bebidas calientes, asigna una tetera o máquina de café a cada estación de servicio y calcula espacio para mantener las bebidas calientes sin bloquear los puestos.
  • Compra la decoración cuando ya tengas el plano: los árboles, coronas, flores de Pascua y señales de orientación deben dejar libres las entradas, las salidas y los cables.

Preguntas frecuentes

¿Qué necesito comprar para un mercado navideño local?
Como base, necesitas puestos, mesas, sillas, carpas, iluminación, cables protegidos, señalización, material de cobro y cajas de almacenamiento. Añade decoración navideña y equipos para café o té si vas a servir bebidas calientes.
¿Cuántas mesas necesito para un mercado navideño?
Calcula una mesa por puesto y añade entre una y dos mesas altas para uso común. Si algunos vendedores necesitan exponer productos y cobrar en superficies separadas, reserva una mesa adicional por cada dos o tres puestos.
¿Cuándo debo preparar la compra del mercado navideño?
Haz una primera compra o reserva del material grande entre 2 y 4 semanas antes. La compra de bebidas, consumibles y elementos sensibles al tiempo puede hacerse entre 1 y 3 días antes, después de revisar el pronóstico.
¿Cuánta iluminación hace falta para un mercado navideño?
Prepara al menos un punto de luz por cada zona de puestos y otro para cada entrada o recorrido oscuro. Añade cables alargadores, regletas y canaletas, y prueba toda la instalación como mínimo 24 horas antes.

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