Weihnachtsdinner organisieren: So gelingt die Vorbereitung
Ein Weihnachtsdinner wird überschaubar, wenn du die Vorbereitung rückwärts vom Essenstermin planst. Beginne mit Gästeliste, Einladungen und Ernährungswünschen, bevor du Menü und Tischordnung festlegst. Zwei bis drei Tage vorher sind Einkauf, Dessert und Saucenbasis dran; am Veranstaltungstag bleiben dann vor allem Aufbau, Tisch und letzte Küchenarbeiten. Plane außerdem Platz für Mäntel, gekühlte Getränke und Kaffee nach dem Dessert ein.
Der Plan, Schritt für Schritt
Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.
Vorbereitungen
- 1
Gästeliste erstellen
- 2
Einladungen verschicken
- 3
Anmeldungen bearbeiten
- 4
Ernährungswünsche erfassen
- 5
Menü zusammenstellen
2 Personen
- 6
Rezepte prüfen
2 Personen
- 7
Tischordnung erstellen
- 8
Einkaufsliste erstellen
2 Personen
- 9
Geschirr und Gläser prüfen
2 Personen
- 10
Tischwäsche waschen
- 11
Dekoration überprüfen
- 12
Einkaufen gehen
2 Personen
- 13
Getränke kühlen
- 14
Gemüse waschen und schneiden
2 Personen
- 15
Dessert vorbereiten
2 Personen
- 16
Saucenbasis vorbereiten
- 17
Veranstaltungsort lüften
- 18
Räume reinigen
2 Personen
- 19
Tische aufstellen
2 Personen
- 20
Stühle aufstellen
2 Personen
- 21
Tischwäsche auslegen
2 Personen
- 22
Tisch decken
3 Personen
- 23
Dekoration aufhängen
2 Personen
- 24
Kerzen und Beleuchtung aufstellen
2 Personen
- 25
Kaffee und Tee bereitstellen
- 26
Warme Gerichte fertigstellen
3 Personen
- 27
Buffet und Ausgabestelle einrichten
2 Personen
Event
- 28
Gäste empfangen
2 Personen
- 29
Aperitif servieren
2 Personen
- 30
Getränke nachfüllen
2 Personen
- 31
Vorspeise servieren
3 Personen
- 32
Hauptgericht servieren
3 Personen
- 33
Tische zwischendurch abräumen
3 Personen
- 34
Dessert servieren
3 Personen
- 35
Kaffee und Tee servieren
2 Personen
- 36
Sich von Gästen verabschieden
2 Personen
Nachbereitung
- 37
Reste gekühlt aufbewahren
2 Personen
- 38
Abfall sammeln
2 Personen
- 39
Tische und Stühle aufräumen
3 Personen
- 40
Geschirr abwaschen
3 Personen
- 41
Küche reinigen
2 Personen
- 42
Raum staubsaugen und wischen
2 Personen
- 43
Dekoration abnehmen
- 44
Tischwäsche waschen und verstauen
- 45
Leere Flaschen sortieren
- 46
Materialien zurückgeben
2 Personen
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- EsstischeAnz. 3
- StühleAnz. 20
- Buffet-Tisch
- Garderobenständer
Geschirr
- Dinner-TellerAnz. 24
- Tiefe TellerAnz. 24
- DesserttellerAnz. 24
- KaffeetassenAnz. 24
- WassergläserAnz. 24
- WeingläserAnz. 24
- ChampagnergläserAnz. 24
- Abendbesteck-SetsAnz. 24
- ServierlöffelAnz. 6
- ServierschalenAnz. 6
- KaraffenAnz. 4
Dekoration
- TischdeckenAnz. 3
- ServiettenAnz. 30
- WeihnachtskränzeAnz. 2
- WeihnachtskugelnAnz. 30
- WeihnachtsgirlandeAnz. 4
- TischdekorationenAnz. 6
- NamensschilderAnz. 24
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 4
- LED-KerzenAnz. 12
Ausstattung
- Kaffeemaschine
- Wasserkocher
- KühlboxenAnz. 2
Küche
- SchneidebretterAnz. 3
- KochmesserAnz. 3
- BratpfannenAnz. 2
- AuflaufformenAnz. 3
- MessbecherAnz. 2
- RührschüsselnAnz. 4
- Aluminiumfolie
- Frischhaltefolie
- ServierzangenAnz. 4
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 3
- EimerAnz. 2
- WischmopsAnz. 2
- Handfeger und Kehrblech
Catering
- Einkäufe
Tipps
- Verschicke die Einladungen spätestens drei Wochen vorher und bitte um Rückmeldung bis sieben Tage vor dem Dinner. So kannst du Mengen, Menü und Tischordnung zuverlässig planen.
- Prüfe das Menü mindestens zehn Tage vorher auf Allergien und Vorbereitungszeit. Wähle Gerichte, die sich teilweise am Vortag vorbereiten lassen, etwa Dessert und Saucenbasis.
- Kontrolliere Geschirr, Gläser und Besteck eine Woche vorher. Rechne pro Person mit einem Dinner-Teller, einem tiefen Teller, einem Dessertteller sowie passenden Trink- und Kaffeegläsern.
- Erledige den Haupteinkauf ein bis zwei Tage vorher und stelle Getränke mindestens vier Stunden vor Beginn kalt. Kühlboxen helfen, wenn der Kühlschrank für Speisen gebraucht wird.
- Plane den Aufbau mit etwa zwei Stunden Vorlauf: Räume lüften und reinigen, Tische und Stühle aufstellen, Tischwäsche auslegen und Beleuchtung sowie Dekoration anbringen. Kaffee, Tee und sauberes Serviergeschirr sollten vor dem Eintreffen der Gäste bereitstehen.
Häufige Fragen
- Wie früh sollte man zu einem Weihnachtsdinner einladen?
- Verschicke die Einladung etwa drei Wochen vorher. Setze die Rückmeldefrist auf sieben Tage vor dem Dinner, damit du Menü, Mengen und Sitzordnung anpassen kannst.
- Was kann man für ein Weihnachtsdinner am Vortag vorbereiten?
- Dessert, Saucenbasis sowie gewaschenes und geschnittenes Gemüse lassen sich meist am Vortag vorbereiten. Plane dafür ungefähr 60 bis 90 Minuten ein und lagere alles abgedeckt und gekühlt.
- Wann sollte man Getränke für das Weihnachtsdinner kalt stellen?
- Stelle Wasser, Wein und andere Getränke mindestens vier Stunden vor Beginn kalt. Champagner oder ähnliche Getränke brauchen ebenfalls diese Zeit, damit sie nicht erst während des Empfangs gekühlt werden müssen.
- Wie viel Zeit braucht der Aufbau vor einem Weihnachtsdinner?
- Rechne mit etwa zwei Stunden für Lüften, Reinigen, Tische und Stühle, Tischwäsche, Tischdecken, Dekoration und Beleuchtung. Kaffee, Tee und Serviergeschirr sollten spätestens 30 Minuten vor dem Eintreffen der Gäste bereitstehen.
Ähnliche Pläne
Starte diesen Plan in Lizzt
Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.
Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisierenKostenlos organisieren und deine Kontakte einladen!