Weihnachtsdinner organisieren: die Checkliste für deine Planung
Ein Weihnachtsdinner gelingt leichter, wenn du die Vorbereitung auf mehrere Termine verteilst. Beginne mit Gästeliste, Einladungen und Ernährungswünschen, lege danach Menü und Tischordnung fest. Eine Woche vorher prüfst du Geschirr, Tischwäsche, Dekoration und Vorräte; kurz vor dem Essen kommen frische Einkäufe, Getränke und die Küchenvorbereitung dazu. Plane außerdem Zeit für Reinigung, Tischdecken, Beleuchtung und den Empfang der Gäste ein.
Der Plan, Schritt für Schritt
Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.
Vorbereitungen
Gästeliste zusammenstellen
Einladungen verschicken
Anmeldungen bearbeiten
Ernährungswünsche erfassen
Menü und Tischordnung festlegen
2 Personen
Spezielle Zutaten bestellen
Geschirr und Glaswaren prüfen
Tischwäsche und Dekoration prüfen
Vorratskammer prüfen
Haltbare Lebensmittel einkaufen
2 Personen
Den Veranstaltungsort gründlich reinigen
2 Personen
Dessert vorbereiten
2 Personen
Tischdekoration vorbereiten
Frische Einkäufe erledigen
2 Personen
Getränke kühlen
Gemüse waschen und schneiden
2 Personen
Suppe zubereiten
2 Personen
Beilagen vorbereiten
2 Personen
Tische aufstellen
3 Personen
Stühle aufstellen
2 Personen
Tisch decken
3 Personen
Dekoration aufhängen
2 Personen
Beleuchtung und Musik testen
Toilette und Garderobe vorbereiten
Hauptgericht zubereiten
3 Personen
Vegetarische Portionen zubereiten
Empfangstisch bereitstellen
2 Personen
Event
Gäste empfangen
2 Personen
Aperitif servieren
2 Personen
Getränke nachfüllen
Vorspeise servieren
3 Personen
Teller und Gläser abräumen
3 Personen
Hauptgericht servieren
3 Personen
Beilagen bereitstellen
2 Personen
Hauptgang abräumen
3 Personen
Kaffee und Tee servieren
2 Personen
Dessert servieren
2 Personen
Käseplatte vorbereiten
Nachbereitung
Reste verpacken
2 Personen
Abfall sammeln
2 Personen
Geschirr abwaschen
3 Personen
Küche reinigen
2 Personen
Tische und Stühle aufräumen
3 Personen
Location reinigen
2 Personen
Dekoration entfernen
2 Personen
Geliehene Sachen zurückgeben
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- EsstischeAnz. 4
- StühleAnz. 24
- BeistelltischeAnz. 2
- Garderobenständer
Geschirr
- Dinner-TellerAnz. 28
- SuppenschalenAnz. 28
- DesserttellerAnz. 28
- WassergläserAnz. 28
- WeingläserAnz. 28
- KaffeetassenAnz. 28
- BestecksetsAnz. 28
Dekoration
- TischdeckenAnz. 4
- TischläuferAnz. 4
- StoffserviettenAnz. 28
- WeihnachtsgesteckeAnz. 4
- WeihnachtskugelnAnz. 30
- NamensschilderAnz. 28
- Weihnachtsbaum
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 3
- StumpenkerzenAnz. 24
- KerzenständerAnz. 4
Ausstattung
- Bluetooth-Lautsprecher
- VerlängerungskabelAnz. 3
- VerlängerungskabelAnz. 3
- KüchentimerAnz. 2
Küche
- BratpfannenAnz. 2
- AuflaufformenAnz. 4
- ServierschalenAnz. 8
- ServierlöffelAnz. 8
- SuppenkellenAnz. 3
- ServierzangenAnz. 4
- Fleischthermometer
- Fleischmesser
- SchneidebretterAnz. 4
- AufbewahrungsbehälterAnz. 12
Reinigung
- SpülbürstenAnz. 2
- PutzlappenAnz. 8
- EimerAnz. 2
- MülleimerAnz. 3
Catering
- Einkäufe
Tipps
- Verschicke die Einladungen mindestens 3 bis 4 Wochen vor dem Dinner und setze eine Rückmeldefrist von etwa 10 Tagen. So kannst du Ernährungswünsche und die endgültige Sitzordnung rechtzeitig berücksichtigen.
- Prüfe Geschirr und Gläser nicht erst am Veranstaltungstag. Zähle pro Person mindestens einen Dinner-Teller, eine Suppenschale, einen Dessertteller, ein Wasserglas, ein Weinglas sowie ein vollständiges Besteckset – plus 2 bis 3 Ersatzsets.
- Erledige haltbare Einkäufe 5 bis 7 Tage vorher und besorge frische Zutaten am Tag davor oder am Veranstaltungstag. Spezielle Zutaten für das Menü solltest du bestellen, sobald die Gästezahl feststeht.
- Bereite Suppe, Beilagen und Dessert möglichst am Vortag vor. Für das Hauptgericht, Gemüse und das Decken der Tische brauchst du am Veranstaltungstag mehrere Zeitblöcke statt einer einzigen knappen Schlussphase.
- Kühle die Getränke mindestens 4 Stunden vor dem Eintreffen der Gäste. Teste Beleuchtung und Bluetooth-Lautsprecher ebenfalls vorher und lege Verlängerungskabel, Küchentimer und Serviergeschirr griffbereit in Küche und Essbereich.
Häufige Fragen
- Wie früh sollte ich ein Weihnachtsdinner planen?
- Starte idealerweise 3 bis 4 Wochen vorher mit Gästeliste und Einladungen. Menü, Tischordnung und Ernährungswünsche sollten spätestens 10 bis 14 Tage vor dem Dinner feststehen.
- Was muss ich eine Woche vor dem Weihnachtsdinner erledigen?
- Prüfe Geschirr, Glaswaren, Tischwäsche und Dekoration und kontrolliere die Vorratskammer. Haltbare Lebensmittel kannst du 5 bis 7 Tage vorher einkaufen; frische Zutaten folgen am Vortag oder am selben Tag.
- Wie viele Gläser und Teller brauche ich pro Gast?
- Plane pro Person einen Dinner-Teller, eine Suppenschale, einen Dessertteller, ein Wasserglas und ein Weinglas ein. Rechne zusätzlich mit 2 bis 3 Ersatzsets, falls etwas herunterfällt oder während des Abends gewechselt werden soll.
- Wann soll ich Getränke für das Weihnachtsdinner kühlen?
- Stelle die Getränke mindestens 4 Stunden vor dem Eintreffen der Gäste kalt. Prüfe vorher, ob der Kühlschrank ausreichend Platz bietet, und nutze bei Bedarf Beistelltische für die Ausgabe.
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