Weihnachtsdinner organisieren: die vollständige Checkliste
Ein Weihnachtsdinner gelingt leichter, wenn die Organisation früh beginnt und die letzten Vorbereitungen klar verteilt sind. Plane zuerst Saal, Einladungen und Menü, bevor du Lieferanten und Einkäufe festlegst. Erfasse Allergien und Ernährungswünsche spätestens mit den Anmeldungen. Am Veranstaltungstag zählen vor allem gekühlte Getränke, vorbereitete Saucen und Desserts sowie eine eingerichtete Küche. Diese Checkliste führt dich Schritt für Schritt durch die Planung.
Der Plan, Schritt für Schritt
Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.
Vorbereitungen
Saal reservieren
Einladungen erstellen
Einladungen verschicken
2 Personen
Anmeldungen bearbeiten
Ernährungswünsche erfassen
Menü und Rezepte festhalten
2 Personen
Lieferanten bestätigen
Tischordnung erstellen
2 Personen
Sitzplätze zuweisen
2 Personen
Namensschilder erstellen
2 Personen
Programm drucken
Einkaufen gehen
3 Personen
Bestand prüfen
2 Personen
Getränke kühlen
2 Personen
Gemüse waschen
2 Personen
Gemüse schneiden
3 Personen
Dessert vorbereiten
2 Personen
Saucen vorbereiten
2 Personen
Tische aufstellen
4 Personen
Stühle aufstellen
3 Personen
Tische festlich eindecken
4 Personen
Dekoration aufhängen
3 Personen
Beleuchtung kontrollieren
2 Personen
Küche einrichten
3 Personen
Gerichte fertigstellen
4 Personen
Empfangsbereich vorbereiten
2 Personen
Event
Gäste begrüßen
3 Personen
Jacken entgegennehmen
2 Personen
Aperitif servieren
3 Personen
Gäste zum Tisch begleiten
2 Personen
Vorspeise servieren
4 Personen
Teller abräumen
3 Personen
Getränke nachfüllen
2 Personen
Hauptgericht servieren
5 Personen
Hauptgang abräumen
4 Personen
Kaffee und Tee servieren
3 Personen
Weihnachtsprogramm betreuen
2 Personen
Dessert servieren
4 Personen
Sich von Gästen verabschieden
3 Personen
Jacken zurückgeben
2 Personen
Nachbereitung
Geschirr abräumen
4 Personen
Abfall trennen
2 Personen
Geschirr abwaschen
4 Personen
Küche reinigen
3 Personen
Saal reinigen
4 Personen
Möbel wieder aufstellen
4 Personen
Dekoration entfernen
3 Personen
Materialien inventarisieren
2 Personen
Geliehene Sachen zurückgeben
2 Personen
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 6
- StühleAnz. 55
- KleiderständerAnz. 3
- HockerAnz. 4
Geschirr
- Dinner-TellerAnz. 60
- Tiefe TellerAnz. 60
- DesserttellerAnz. 60
- KaffeetassenAnz. 60
- WassergläserAnz. 60
- WeingläserAnz. 60
- KaffeelöffelAnz. 60
- Abendbesteck-SetsAnz. 60
Küche
- ServierlöffelAnz. 8
- SchneidebretterAnz. 4
- KüchenmesserAnz. 4
- RührschüsselnAnz. 6
- AuflaufformenAnz. 6
- ServierschalenAnz. 8
- Dessert-ServierplattenAnz. 6
- ThermoskannenAnz. 4
- KorkenzieherAnz. 3
Ausstattung
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- KühlboxenAnz. 4
- WarmhaltebehälterAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 4
Dekoration
- TischdeckenAnz. 6
- ServiettenhalterAnz. 12
- WeihnachtstischdekorationAnz. 12
- Weihnachtsbaum
- WeihnachtskugelnAnz. 40
- NamensschilderAnz. 55
Beleuchtung
- LED-LichterkettenAnz. 4
- StumpenkerzenAnz. 24
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 4
- ReinigungseimerAnz. 2
- BesensetsAnz. 2
- WischmopsAnz. 2
Catering
- Einkäufe
Tipps
- Verschicke die Einladungen mindestens 4 Wochen vorher und setze eine Anmeldefrist etwa 10 bis 14 Tage vor dem Dinner. So kannst du Ernährungswünsche erfassen und die Mengen für Menü, Geschirr und Getränke verlässlich planen.
- Prüfe Bestand und Lieferungen 3 bis 5 Tage vorher. Kontrolliere dabei nicht nur Lebensmittel, sondern auch Dinner-, tiefe und Dessertteller, Besteck, Gläser, Servierschalen und Warmhaltebehälter.
- Bereite Gemüse, Saucen und Dessert möglichst am Vortag vor. Am Veranstaltungstag bleiben dann weniger Arbeitsschritte übrig, während die Gerichte kurz vor dem Essen fertiggestellt werden können.
- Plane die Raumaufteilung spätestens am Vortag: Tische, Stühle, Kleiderständer und gegebenenfalls Hocker brauchen Platz, bevor Tischdecken und Weihnachtsdekoration angebracht werden.
- Kühle Getränke mehrere Stunden vor dem Empfang und stelle Thermoskannen, Kaffeemaschine, Wasserkocher sowie Korkenzieher in der Küche bereit. Verlängerungskabel und Kühlboxen solltest du vor dem Aufbau auf ihre Funktion prüfen.
Häufige Fragen
- Wie früh sollte ich ein Weihnachtsdinner planen?
- Beginne idealerweise 4 bis 6 Wochen vorher mit Saal, Einladungen und Menü. Zwei Wochen vorher sollten die meisten Anmeldungen vorliegen, damit du Mengen und Sitzordnung festlegen kannst.
- Wann sollte ich die Einladungen für ein Weihnachtsdinner verschicken?
- Verschicke sie etwa 4 Wochen vor dem Termin und gib eine Rückmeldefrist von 10 bis 14 Tagen. So bleiben dir noch mindestens 2 Wochen für Ernährungswünsche, Tischordnung und Einkäufe.
- Was kann ich für ein Weihnachtsdinner am Vortag vorbereiten?
- Wasche und schneide Gemüse, bereite Saucen und Dessert vor und kontrolliere den Bestand. Auch Namensschilder, Programm, Tischordnung und ein Teil der Dekoration können am Vortag fertig werden.
- Wie viele Getränke brauche ich pro Person beim Weihnachtsdinner?
- Rechne für die erste Stunde mit 2 bis 3 Getränken pro Person und danach mit etwa 1 Getränk pro Stunde. Plane zusätzlich Wasser für den gesamten Abend sowie Kaffee oder Tee nach dem Dessert ein.
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