LizztLIZZT
deLanguage — Deutsch

Weihnachtsbrunch organisieren: die vollständige Checkliste

Ein Weihnachtsbrunch braucht mehr Vorbereitung als ein gewöhnliches Frühstück: Kaltes und Warmes müssen gleichzeitig bereitstehen, Kaffee darf nicht ausgehen und besondere Ernährungswünsche müssen vor dem Einkauf geklärt sein. Diese Checkliste führt dich von der Terminbestätigung bis zur letzten Kontrolle von Buffet und Toiletten. Plane die Vorbereitungen nach Frische und Aufwand und erledige empfindliche Speisen erst kurz vor Beginn. So bleibt am Veranstaltungstag Zeit für Aufbau, Dekoration und deine Gäste.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Datum und Ort bestätigen

  • Einladungen verschicken

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Menü und Portionen festlegen

    2 Personen

  • Reservierungen vornehmen

  • Geschirr und Geräte prüfen

    2 Personen

  • Tischanordnung festlegen

  • Einkaufsliste prüfen

  • Einkaufen gehen

    2 Personen

  • Getränke und frische Produkte kühlen

    2 Personen

  • Weihnachtsdekoration bereitlegen

  • Gemüse waschen und schneiden

    2 Personen

  • Eier kochen und kühlen

  • Weihnachtsbrot und Stollen portionieren

  • Dessert und Joghurt vorbereiten

    2 Personen

  • Raum lüften und prüfen

  • Tische und Stühle aufstellen

    3 Personen

  • Tische festlich eindecken

    3 Personen

  • Dekoration aufhängen

    2 Personen

  • Kaffee- und Teestation einrichten

    2 Personen

  • Kaltes Buffet aufbauen

    3 Personen

  • Warme Gerichte zubereiten

    3 Personen

  • Diätgerichte separat kennzeichnen

  • Buffet und Toiletten kontrollieren

    2 Personen

Event

  • Gäste empfangen

    2 Personen

  • Kaffee und Tee servieren

    2 Personen

  • Brunchbuffet eröffnen

    2 Personen

  • Buffet auffüllen

    2 Personen

  • Getränke nachfüllen

  • Benutztes Geschirr abräumen

    2 Personen

  • Dessert und Kaffee servieren

    2 Personen

  • Verabschiedung der Gäste begleiten

    2 Personen

Nachbereitung

  • Reste sicher verpacken

    2 Personen

  • Abfall sammeln und trennen

    2 Personen

  • Geschirr und Küchenmaterial abwaschen

    3 Personen

  • Tische und Stühle aufräumen

    3 Personen

  • Raum und Küche reinigen

    3 Personen

  • Dekoration entfernen

    2 Personen

  • Geliehene Sachen zurückgeben

    2 Personen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • TischeAnz. 5
  • StühleAnz. 36
  • BuffetischeAnz. 2
  • Garderobenständer

Geschirr

  • FrühstückstellerAnz. 36
  • TortenplattenAnz. 36
  • KaffeetassenAnz. 36
  • WassergläserAnz. 36
  • WeingläserAnz. 36
  • MesserAnz. 36
  • GabelnAnz. 36
  • TeelöffelAnz. 36
  • ServierschalenAnz. 10
  • ServierzangenAnz. 6
  • ServierlöffelAnz. 6
  • ButterspießeAnz. 3

Küche

  • SchneidebretterAnz. 4
  • KüchenmesserAnz. 3
  • RührschüsselnAnz. 5
  • PfannenAnz. 2
  • AuflaufformenAnz. 4
  • MessbecherAnz. 2
  • AluminiumfolieAnz. 2
  • FrischhaltefolieAnz. 2

Ausstattung

  • KaffeemaschinenAnz. 2
  • WasserkocherAnz. 2
  • WarmhaltebehälterAnz. 3
  • KühlboxenAnz. 3
  • VerlängerungskabelAnz. 3

Dekoration

  • TischläuferAnz. 5
  • WeihnachtsgesteckeAnz. 5
  • WeihnachtskugelnAnz. 30
  • WeihnachtsgirlandenAnz. 4

Beleuchtung

  • LED-LichterkettenAnz. 4

Reinigung

  • AbfallbehälterAnz. 3
  • EimerAnz. 2
  • SchwämmeAnz. 6
  • GeschirrtücherAnz. 12

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Kläre Anmeldungen und Ernährungswünsche spätestens eine Woche vorher. So kannst du Menü, Portionen und separat gekennzeichnete Diätgerichte zuverlässig planen.
  • Prüfe Geschirr und Geräte mindestens drei Tage vorher. Zähle Frühstücksteller, Tassen, Gläser und Besteck und teste Kaffeemaschinen, Wasserkocher sowie Verlängerungskabel.
  • Bereite haltbare Bestandteile am Vortag vor, etwa portioniertes Weihnachtsbrot und Stollen, gekochte Eier sowie Dessert und Joghurt. Gemüse und frische Produkte kommen möglichst erst am Veranstaltungstag dazu.
  • Richte Kaffee- und Teestation sowie das kalte Buffet vor dem Eintreffen der Gäste ein. Plane mindestens eine zusätzliche Kaffeekanne oder einen weiteren Wasserkocher ein, wenn viele Personen gleichzeitig frühstücken.
  • Stelle warme Gerichte zuletzt fertig und kontrolliere danach Buffet und Toiletten. Eine kurze Prüfung 15 Minuten vor Beginn verhindert leere Schalen, fehlende Servierzangen oder vergessene Verbrauchsartikel.

Häufige Fragen

Wie früh sollte man zu einem Weihnachtsbrunch einladen?
Verschicke die Einladungen etwa drei bis vier Wochen vorher. Bitte um eine Rückmeldung spätestens sieben Tage vor dem Termin, damit du Portionen, Sitzplätze und Ernährungswünsche einplanen kannst.
Was kann man für einen Weihnachtsbrunch am Vortag vorbereiten?
Am Vortag kannst du Eier kochen und kühlen, Weihnachtsbrot und Stollen portionieren sowie Dessert und Joghurt vorbereiten. Gemüse solltest du höchstens einige Stunden vorher waschen und schneiden, damit es frisch bleibt.
Wie viel Kaffee braucht man für einen Weihnachtsbrunch?
Rechne mit etwa zwei bis drei Tassen Kaffee pro Person für die ersten zwei Stunden. Stelle zusätzlich Tee, Wasser und ausreichend Kaffeetassen bereit und halte eine Reserve für Nachzügler zurück.
Wann sollte man das Buffet beim Weihnachtsbrunch aufbauen?
Baue das kalte Buffet etwa 30 Minuten vor Beginn auf. Warme Gerichte kommen erst in den letzten 10 bis 15 Minuten dazu, damit sie nicht auskühlen oder unnötig lange stehen.

Ähnliche Pläne

Starte diesen Plan in Lizzt

Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Kostenlos organisieren und deine Kontakte einladen!