Einkaufsliste für dein Thanksgiving-Dinner

Für ein Thanksgiving-Dinner brauchst du mehr als Truthahn und Beilagen. Plane Lebensmittel, Getränke und Serviergeschirr passend zur Gästezahl und prüfe früh, ob Tische, Stühle und Küchenzubehör vorhanden sind. Besonders leicht vergessen werden ein ausreichend großer Bräter, ein Fleischthermometer und Gefäße für Sauce und Beilagen. Mit dieser Einkaufsliste behältst du den Überblick und kannst haltbare Zutaten zuerst besorgen, während frische Lebensmittel und Getränke später dazukommen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

EsstischeAnz. 3
StühleAnz. 24
Buffet-Tisch
KleiderständerAnz. 2

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 24
Tiefe TellerAnz. 24
DesserttellerAnz. 24
WassergläserAnz. 30
WeingläserAnz. 24
KaffeetassenAnz. 24
Abendbesteck-SetsAnz. 24
ServierlöffelAnz. 8
SuppenkellenAnz. 4
ServierschalenAnz. 8
SaucenschalenAnz. 3
KaraffenAnz. 4

Küche

BratpfannenAnz. 2
Fleischthermometer
FleischmesserAnz. 2
SchneidebretterAnz. 4
MessbecherAnz. 2
RührschüsselnAnz. 5
OfenhandschuheAnz. 2
Küchenwaage
AluminiumfolieAnz. 2

Dekoration

TischdeckenAnz. 3
StoffserviettenAnz. 24
TischläuferAnz. 3
KerzenständerAnz. 3
VasenAnz. 3
NamensschildhalterAnz. 24

Beleuchtung

TischlampenAnz. 3

Ausstattung

Kaffeemaschine
Wasserkocher
KühlboxenAnz. 2

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 3
SpülbürstenAnz. 2
Wiederverwendbare ReinigungstücherAnz. 8

Catering

Einkäufe
- Truthahn - 8 Kilogramm
- Vegetarischer Braten - 2 Stück
- Weißbrot - 3 Laibe
- Ungesalzene Butter - 1 Kilogramm
- Zwiebeln - 2 kilogram
- Staudensellerie - 2 Stangen
- Möhren - 2 Kilogramm
- Knoblauch - 4 Knollen
- Mehligkochende Kartoffeln - 5 Kilogramm
- Süßkartoffeln - 3 Kilogramm
- Grüne Bohnen - 2 Kilogramm
- Rosenkohl - 2 Kilogramm
- Frische Cranberrys - 1 kilogramm
- Äpfel - 2 Kilogramm
- Zitronen - 6 Stück
- Frischer Salbei - 3 Bund
- Frischer Thymian - 3 Bündel
- Frischer Rosmarin - 2 Bund
- Petersilie - 3 Bündel
- Hühnerbrühe - 4 Liter
- Gemüsebrühe - 2 Liter
- Mehl - 1 Kilogramm
- Kristallzucker - 1 Kilogramm
- Brauner Rohrzucker - 500 Gramm
- Eier - 24 Stück
- Schlagsahne - 2 Liter
- Vollmilch - 4 Liter
- Frischkäse - 500 Gramm
- Kürbispüree - 2 Kilogramm
- Blätterteig - 4 Rollen
- Walnüsse - 500 Gramm
- Pekannüsse - 500 Gramm
- Rosinen - 300 Gramm
- Olivenöl - 1 Liter
- Sonnenblumenöl - 1 liter
- Salz - 500 Gramm
- Schwarzer Pfeffer - 100 Gramm
- Paprikapulver - 100 Gramm
- Zimt - 100 Gramm
- Muskatnuss - 1 Glas
- Nelken - 1 Glas
- Maple syrup - 500 milliliter
- Cranberrykompott - 2 Gläser
- Mayonnaise - 1 Glas
- Senf - 2 Gläser
- Brötchen - 30 Stück
- Gemischte Nüsse - 1 Kilogramm
- Chips - 6 Tüten
- Oliven - 3 Gläser
- Hummus - 1 Kilogramm
- Trauben - 2 Kilogramm
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 4 Flaschen
- Sprudelwasser - 8 Flaschen
- Stillwasser - 8 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Liter
- Orangensaft - 4 Liter
- Rotwein - 8 Flaschen
- Weißwein - 6 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 12 Flaschen
- Kaffee - 500 Gramm
- Schwarzer Tee - 1 Karton
- Kräutertee - 1 Packung
- Zitronentee - 1 Karton
- Honig - 1 Glas
- Würfelzucker - 1 kilogram
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Geschirrspültabs - 30 Stück
- Schwämme - 6 Stück
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Papierservietten - 100 Stück
- Müllsäcke - 30 Stück
- Toilettenpapier - 12 Rollen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen

Tipps

Rechne bei Getränken für die erste Stunde mit etwa zwei bis drei Getränken pro Person und stelle zusätzlich Wasser in Karaffen bereit. Kaufe Wein nicht erst am Veranstaltungstag, damit er rechtzeitig gekühlt werden kann.
Plane pro Person einen Dinner-Teller, einen tiefen Teller, einen Dessertteller, ein Abendbesteck-Set, ein Wasserglas und – falls Wein serviert wird – ein Weinglas ein. Halte zusätzlich mindestens zwei bis drei Servierlöffel und Suppenkellen bereit.
Prüfe den Truthahn mehrere Tage vorher und kalkuliere je nach Größe mindestens 24 Stunden Auftauzeit pro zwei Kilogramm im Kühlschrank. Ein Fleischthermometer ist zuverlässiger als die Garzeit allein.
Besorge haltbare Lebensmittel zuerst, frisches Gemüse und weitere frische Zutaten erst kurz vor dem Dinner. Für Sauce, Beilagen und Cranberrysoße brauchst du mehr Servierschalen und Saucenschalen, als auf dem Küchentisch Platz finden.
Miss Bräter, Ofen und Tischfläche vor dem Einkauf aus. Tischdecken, Stoffservietten und Tischläufer sollten spätestens am Vortag gewaschen, gebügelt und auf die tatsächliche Tischgröße geprüft werden.

Häufige Fragen

Wie viel Truthahn brauche ich pro Person?: Plane etwa 500 bis 700 Gramm Truthahn mit Knochen pro erwachsene Person ein, besonders wenn Reste gewünscht sind. Bei vielen Beilagen reichen meist rund 500 Gramm pro Person; kaufe den Truthahn mindestens mehrere Tage vor dem Dinner.
Wie viele Teller und Gläser brauche ich für Thanksgiving?: Rechne pro Gast mit einem Dinner-Teller, einem tiefen Teller, einem Dessertteller, einem Wasserglas und einem Weinglas, wenn Wein serviert wird. Für fünf zusätzliche Gedecke als Reserve bist du bei Bruch oder Nachzüglern abgesichert.
Wann sollte ich die Thanksgiving-Einkäufe erledigen?: Haltbare Lebensmittel kannst du sieben bis zehn Tage vorher einkaufen. Frische Zutaten, Gemüse und Getränke besorgst du idealerweise ein bis zwei Tage vorher; den Truthahn solltest du wegen der Auftauzeit früher einplanen.
Wie viele Getränke brauche ich für ein Thanksgiving-Dinner?: Kalkuliere für die erste Stunde zwei bis drei Getränke pro Person und danach ungefähr ein Getränk pro Stunde. Stelle zusätzlich mindestens 0,5 Liter Wasser pro Person bereit, damit nicht alles über Wein oder andere Getränke läuft.

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