Spaghettiabend: Einkaufsliste und benötigte Ausstattung
Für einen Spaghettiabend brauchst du mehr als Nudeln und Soße. Plane die Mahlzeiten nach der bestätigten Gästezahl und berücksichtige vegetarische Portionen sowie gemeldete Allergien. Neben frischen Zutaten werden ausreichend Teller, Besteck, Gläser und große Kochtöpfe benötigt. Prüfe außerdem frühzeitig, ob Kochplatten, Kühlung und Warmhaltemöglichkeiten vor Ort vorhanden sind.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 6
- StühleAnz. 50
- Buffet-TischAnz. 2
- Anmeldetisch
Geschirr
- Dinner-TellerAnz. 55
- DesserttellerAnz. 55
- TrinkgläserAnz. 60
- KaffeetassenAnz. 50
- GabelnAnz. 60
- MesserAnz. 60
- LöffelAnz. 60
- ServierlöffelAnz. 8
- PastazangenAnz. 4
Küche
- Große KochtöpfeAnz. 4
- SiebAnz. 4
- SchneidebretterAnz. 4
- KochmesserAnz. 4
- RührschüsselnAnz. 4
- MessbecherAnz. 2
- KüchenzangenAnz. 4
- ServierschalenAnz. 8
- WarmhaltebehälterAnz. 6
- AluminiumfolieAnz. 2
Ausstattung
- KochplattenAnz. 4
- WasserkocherAnz. 2
- KaffeemaschinenAnz. 2
- KühlboxenAnz. 3
- VerlängerungskabelAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 4
Dekoration
- TischdeckenAnz. 8
- SpeisekartenAnz. 10
- NamensschilderAnz. 55
Beleuchtung
- LichtergirlandeAnz. 4
- LED-LampenAnz. 6
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 4
- SpülwanneAnz. 2
- PutzlappenAnz. 12
Catering
- Einkäufe
- Spaghetti - 7 Kilogramm
- Glutenfreie Spaghetti - 1 Kilogramm
- Rinderhackfleisch - 4 kilogramm
- Vegetarisches Hack - 1,5 Kilogramm
- Zwiebeln - 2 kilogram
- Knoblauch - 6 Knollen
- Wintermöhren - 2 kilogram
- Staudensellerie - 1 Kilogramm
- Rote Paprika - 1 kilogram
- Champignons - 1,5 kilogram
- Zucchini - 1,5 Kilogramm
- Tomatenwürfel - 20 Dosen
- Tomatenmark - 8 Dosen
- Passata - 6 Liter
- Olivenöl - 2 Liter
- Gemüsebrühe - 2 Kartons
- Rinderbouillon - 2 Kartons
- Italienische Kräuter - 3 Gläser
- Oregano - 2 Töpfchen
- Basilikum - 6 Sträuße
- Petersilie - 4 Bündel
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Chiliflocken - 1 Glas
- Parmesan - 2 Kilogramm
- Geriebener Käse - 2 Kilogramm
- Knoblauchbrot - 30 Stück
- Gemischter Salat - 5 Kilogramm
- Gurken - 8 Stück
- Cherrytomaten - 3 Kilogramm
- Salatdressing - 3 Liter
- Tiramisu - 50 Portionen
- Kaffee - 3 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Zucker - 2 Kilogramm
- Milch - 6 Liter
- Mineralwasser - 8 Flaschen
- Sprudelwasser - 8 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Liter
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Rotwein - 8 Flaschen
- Weißwein - 6 Flaschen
- Eiswürfel - 10 kilogram
- Servietten - 200 Stück
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 12 Rollen
- Müllsäcke - 3 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Geschirrspültabs - 1 Packung
- Handseife - 3 Flaschen
Tipps
- Plane pro erwachsener Person etwa 100 bis 125 g trockene Pasta als Hauptgericht ein; für Kinder reichen meist 60 bis 80 g. Rechne zusätzlich einige Portionen Reserve ein, wenn Nachschlag vorgesehen ist.
- Bereite mindestens eine vegetarische Soße in ausreichender Menge vor und kennzeichne alle Soßen und Zutaten mit Allergiehinweisen. Erstelle die Allergiekarte spätestens am Vortag, damit beim Buffet keine Rückfragen fehlen.
- Für ein Buffet brauchst du pro Person mindestens einen Teller, eine Gabel, ein Trinkglas und eine Serviette; bei Dessert und Kaffee kommen je ein Dessertteller und eine Kaffeetasse hinzu. Halte zusätzlich etwa 10 Prozent Ersatzgeschirr bereit.
- Prüfe die Kochkapazität vor dem Einkauf: Für größere Gruppen sind mehrere große Kochtöpfe, Siebe und Kochplatten nötig, damit Pasta und Soßen nicht nacheinander in kleinen Mengen fertig werden. Verlängerungskabel solltest du ebenfalls vorab auf Länge und Anschluss prüfen.
- Kühle frische Zutaten und Getränke rechtzeitig, aber stelle empfindliche Lebensmittel erst kurz vor dem Aufbau bereit. Für Getränke und Zutaten ohne Kühlschrank vor Ort brauchst du ausreichend Kühlboxen und Kühlakkus; plane dafür mindestens eine Kühlbox je 10 bis 15 Personen ein.
Häufige Fragen
- Wie viel Spaghetti brauche ich pro Person?
- Als Hauptgericht rechnest du mit 100 bis 125 g trockener Pasta pro erwachsener Person. Für Kinder sind meist 60 bis 80 g ausreichend; bei vielen Beilagen kannst du die Menge um etwa 15 Prozent reduzieren.
- Wie viel Geschirr brauche ich für einen Spaghettiabend?
- Plane pro Gast mindestens einen Dinner-Teller, eine Gabel, ein Messer und ein Trinkglas ein. Für Dessert und Kaffee brauchst du zusätzlich je einen Dessertteller und eine Kaffeetasse; 10 Prozent Ersatzgeschirr verhindern Engpässe.
- Wie viele Soßen brauche ich für einen Spaghettiabend?
- Eine klassische Soße und eine vegetarische Variante decken die meisten Gruppen ab. Rechne insgesamt mit etwa 200 bis 250 ml Soße pro Person und stelle bei bekannten Allergien eine klar gekennzeichnete Alternative bereit.
- Wann sollte ich die Zutaten für den Spaghettiabend einkaufen?
- Trockene Zutaten, Getränke und haltbare Produkte kannst du 2 bis 3 Tage vorher besorgen. Frische Zutaten kaufst du möglichst am Vortag und kühlst sie sofort; empfindliche oder geschnittene Zutaten sollten erst am Veranstaltungstag vorbereitet werden.
Ähnliche Pläne
Starte diesen Plan in Lizzt
Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.
Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisierenKostenlos organisieren und deine Kontakte einladen!