Sommermarkt: Einkaufsliste und Ausstattung
Für einen Sommermarkt brauchst du mehr als Waren und Marktstände. Plane Geschirr, Kühlung, Stromversorgung, Kassen und Beschilderung so, dass Besucher und Standbetreiber ohne Verzögerung loslegen können. Besonders oft fehlen Wechselgeld, Verlängerungskabel und eine Lösung für gekühlte Produkte. Diese Einkaufsliste hilft dir, die Ausstattung vor dem Aufbau zu prüfen und Engpässe am Markttag zu vermeiden.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 4
- MarktständeAnz. 12
- TischeAnz. 18
- KlappstühleAnz. 80
- StehtischeAnz. 8
- StandtücherAnz. 12
- TischdeckenAnz. 18
- KleiderständerAnz. 8
- AufbewahrungsboxenAnz. 12
- SchirmständerAnz. 6
Geschirr
- Wiederverwendbare BecherAnz. 250
- KaffeetassenAnz. 100
- TellerAnz. 150
- BestecksetsAnz. 150
- ServierlöffelAnz. 12
- AusgießkannenAnz. 8
- ThermoskannenAnz. 8
Ausstattung
- KaffeemaschinenAnz. 4
- WasserkocherAnz. 3
- KartenterminalsAnz. 3
- KassenAnz. 3
- KühlboxenAnz. 6
- VerlängerungskabelAnz. 8
- VerlängerungskabelAnz. 6
- Wiederaufladbare PowerbanksAnz. 4
- Handmegafon
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 8
- LED-LampenAnz. 12
- LampenstativeAnz. 4
Dekoration
- WimpelkettenAnz. 12
- BallonsAnz. 150
- BallonpumpeAnz. 2
- BlumenarrangementsAnz. 8
- KreidetafelnAnz. 10
- WegweiserAnz. 8
- InfotafelnAnz. 6
- TischdekorationAnz. 18
- NamensschilderAnz. 40
- StifteAnz. 12
Küche
- SchneidebretterAnz. 6
- KüchenmesserAnz. 6
- ServierschalenAnz. 20
- ServierzangenAnz. 12
- MessbecherAnz. 4
- RührschüsselnAnz. 6
- AluminiumfolieAnz. 4
- FrischhaltefolieAnz. 4
- KühlelementeAnz. 30
- HandwaschbeckenAnz. 2
- WasserkannenAnz. 6
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 12
- BesensetsAnz. 4
- BodenabzieherAnz. 2
- EimerAnz. 6
- SchwämmeAnz. 12
- PutzlappenAnz. 30
- GummihandschuheAnz. 12
- HandseifenspenderAnz. 4
- DesinfektionsspenderAnz. 6
- ToilettenpapierhalterAnz. 4
- PapierhandtuchhalterAnz. 4
Catering
- Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 1 Packung
- Zucker - 2 Kilo
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zitrone - 2 Kilo
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ice tea - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 24 Flaschen
- Spa Rood - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Flaschen
- Orangensaft - 6 Flaschen
- Limonadensirup - 3 Flaschen
- Eiswürfel - 20 Kilo
- Baguettes - 12 Stück
- Mini-Brötchen - 100 Stück
- Süßrahmbutter - 2 Kilo
- Frischkäse - 2 Kilo
- Junger Käse - 3 Kilo
- Brie - 2 Kilo
- Schinken - 2 Kilo
- Hähnchenfilet - 2 Kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Erdnussbutter - 2 Gläser
- Erdbeermarmelade - 2 Gläser
- Gurken - 12 Stück
- Tomaten - 3 Kilo
- Paprika - 2 Kilo
- Rucola - 1 Kilo
- Rote Zwiebel - 1 Kilo
- Trauben - 5 kilo
- Äpfel - 8 Kilo
- Bananen - 5 Kilo
- Erdbeeren - 4 Kilo
- Melonen - 4 Stück
- Zitronen - 2 Kilo
- Kirschen - 3 Kilo
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Salzstangen - 6 Säcke
- Gemischte Nüsse - 4 Kilo
- Oliven - 3 Gläser
- Gewürzgurken - 3 Gläser
- Kirschtomaten - 3 kilo
- Möhren - 3 Kilo
- Sellerie - 2 Bund
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Ketchup - 3 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Pestosauce - 2 Gläser
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Salz - 1 Kilo
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Paprikapulver - 250 Gramm
- Italienische Kräuter - 2 Gläser
- Knoblauchpulver - 1 Glas
- Wraps - 100 Stück
- Blätterteig-Snacks - 150 Stück
- Mini-Quiches - 100 Stück
- Vegetarische Frikadellen - 100 Stück
- Kräuterfrischkäse - 2 Kilo
- Cracker - 8 Packungen
- Reiswaffeln - 6 Packungen
- Kekse - 10 Packungen
- Brownies - 80 Stück
- Muffins - 80 Stück
- Schlagsahne - 12 Sprühdosen
- Vanilleeis - 8 Liter
- Tompouces - 60 Stück
- Papierservietten - 500 Stück
- Papiertrinkhalme - 300 Stück
- Kaffeefilter - 2 Packungen
- Teefilter - 2 Kartons
- Backpapier - 4 Rollen
- Frischhaltedosen - 30 Stück
- Einwegfolie - 4 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Kompostierbare Müllsäcke - 50 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Handseife - 6 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 6 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Geschirrspültabs - 1 Karton
- Schwämme - 2 Packungen
- Reinigungstücher - 4 Packungen
- Gummihandschuhe - 12 Paar
- Pflaster - 2 Dutzend
- Sonnencreme - 6 Flaschen
Sicherheit
- AbsperrkegelAnz. 12
- AbsperrbandAnz. 6
- KabelmattenAnz. 8
- SandsäckeAnz. 24
- TaschenlampenAnz. 6
- Erste-Hilfe-KofferAnz. 2
- FeuerlöscherAnz. 4
Verwaltung
- AnmeldeformulareAnz. 100
- ProgrammhefteAnz. 300
- PläneAnz. 150
- NamensaufkleberAnz. 100
- StifteAnz. 30
- KlemmbretterAnz. 8
- Kassenschachteln für BargeldAnz. 3
- KassenbonrollenAnz. 12
- ArmbänderAnz. 300
Transport
- TransportwagenAnz. 4
- SackkarrenAnz. 2
- SpanngurteAnz. 12
- PlanenAnz. 6
Tipps
- Rechne bei wiederverwendbaren Bechern, Tellern und Besteck mit mindestens 1,5 Garnituren pro erwarteter Person, wenn nicht laufend gespült wird. Für 100 Besucher brauchst du also etwa 150 Becher, Teller und Bestecksets.
- Plane für jeden Verkaufs- oder Getränkestand mindestens eine Kasse und ausreichend Wechselgeld in kleinen Scheinen und Münzen ein. Lege das Geld spätestens am Vortag bereit und prüfe jede Kasse vor dem Einlass.
- Kühlboxen und Kühlprodukte gehören erst kurz vor dem Aufbau an den Markt. Rechne pro Kühlbox mit etwa 20 bis 30 Litern nutzbarem Volumen und nimm zusätzliche Kühlakkus mit, wenn der Markt länger als vier Stunden dauert.
- Sichere jeden Stromanschluss mit passenden Verlängerungskabeln und teste Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Kartenterminals und LED-Lampen vor Ort. Wiederaufladbare Powerbanks verhindern Ausfälle bei Kartenterminals und Handmegafon.
- Beschilderung wird häufig zu spät vorbereitet: Erstelle Informations- und Routenschilder mindestens einen Tag vorher. Für einen übersichtlichen Markt brauchst du meist ein Schild am Eingang, je eines an wichtigen Abzweigungen und gut lesbare Hinweise an den Ständen.
Häufige Fragen
- Was brauche ich für einen Sommermarkt mit 100 Besuchern?
- Plane mindestens 150 wiederverwendbare Becher, Teller und Bestecksets ein, wenn nicht laufend gespült wird. Zusätzlich brauchst du je nach Aufbau mehrere Marktstände, Tische, Sitzgelegenheiten, Kassen, Kühlboxen sowie ausreichend Strom- und Beleuchtungsausstattung.
- Wie viele Becher brauche ich für einen Sommermarkt?
- Rechne mit 1,5 bis 2 Bechern pro Person, also mit 150 bis 200 Bechern für 100 Besucher. Bei warmem Wetter oder einem Markt von mehr als vier Stunden solltest du eher die höhere Zahl wählen.
- Wann sollte ich Kühlprodukte für den Sommermarkt einkaufen?
- Kühlprodukte kaufst du idealerweise am Veranstaltungstag oder höchstens am Abend vorher ein. Sie sollten bis zum Aufbau in Kühlboxen bleiben; prüfe die Kühlung spätestens zwei Stunden vor dem Start.
- Wie viel Wechselgeld brauche ich für einen Sommermarkt?
- Lege pro Kasse mindestens 80 bis 150 Euro in kleinen Scheinen und Münzen bereit, abhängig von den erwarteten Barzahlungen. Sortiere das Wechselgeld am Vortag und prüfe die Kassen vor dem Empfang der Standbetreiber.
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