Pflanzenmarkt organisieren: Was du brauchst

Für einen Pflanzenmarkt brauchst du mehr als Pflanzen und Verkaufstische. Neben Verkaufsflächen gehören auch Etiketten, Preisschilder, Kisten, Transporthilfen und eine funktionierende Kasse auf die Einkaufsliste. Plane außerdem Kaffee, Geschirr und Kühlung für die Verpflegung ein. Prüfe Stromanschlüsse und Verlängerungskabel frühzeitig, besonders wenn mehrere Zelte, Kaffeemaschinen oder Beleuchtung versorgt werden müssen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 4
MarkttischeAnz. 18
KlappstühleAnz. 30
StehtischeAnz. 4
TischdeckenhussenAnz. 20
KistenAnz. 40
TransportwagenAnz. 3
PflanztischeAnz. 12

Geschirr

KaffeetassenAnz. 100
GläserAnz. 100
TellerAnz. 80
BestecksetsAnz. 80
ServiertablettsAnz. 6

Dekoration

WegweiserAnz. 12
VerkäuferschilderAnz. 20
PreisschildständerAnz. 40
KreidetafelnAnz. 6
WimpelkettenAnz. 8
PflanzenetikettenAnz. 250
SeilrollenAnz. 4

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 2
KühlboxenAnz. 4
KartenlesegeräteAnz. 2
GeldkassenAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 8
Handmikrofon

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 8
LED-BaustrahlerAnz. 4

Küche

ThermoskannenAnz. 6
AusgießkannenAnz. 4
WasserkannenAnz. 6
SchneidebretterAnz. 3
BrotmesserAnz. 3
AufbewahrungsboxenAnz. 10
KühlelementeAnz. 20
GießkanneAnz. 6
EimerAnz. 8
PflanzschalenAnz. 20

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 10
BesensetsAnz. 3
Handfeger und KehrblechAnz. 4
WischmopsAnz. 4
PutzeimerAnz. 4
ToilettenbürstenAnz. 4
HandseifenspenderAnz. 6
PapierhandtuchspenderAnz. 6

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 1 Packung
- Kakaopulver - 1 Packung
- Zucker - 3 Packungen
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Halbfette Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Wasser ohne Kohlensäure - 12 Flaschen
- Sprudelwasser - 8 Flaschen
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Packungen
- Orangensaft - 4 Packungen
- Zitronen - 10 Stück
- Rührstäbchen - 200 Stück
- Vollkornbrot - 8 Brote
- Weiße Brötchen - 60 Stück
- Vollkornbrötchen - 40 Stück
- Junger Käse - 3 Kilo
- Mittelalter Käse - 2 Kilo
- Schinken - 2 Kilo
- Hähnchenbrust-Aufschnitt - 2 Kilo
- Hummus - 8 Becher
- Frischkäse - 8 Becher
- Erdnussbutter - 3 Gläser
- Marmelade - 3 Gläser
- Gurken - 8 Stück
- Tomaten - 4 Kilo
- Salat - 6 Köpfe
- Äpfel - 8 Kilo
- Bananen - 6 Kilo
- Trauben - 5 kilo
- Minikarotten - 4 Kilo
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Snacks - 6 Tüten
- Kekse - 10 Packungen
- Müsliriegel - 80 Stück
- Glutenfreie Cracker - 4 Packungen
- Vegane Kekse - 6 Packungen
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Olivenöl - 1 Flasche
- Papierservietten - 500 Stück
- Kaffeefilter - 2 Packungen
- Kaffeebecher - 300 Stück
- Teelöffel - 200 Stück
- Müllsäcke - 80 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Desinfektionstücher - 6 Packungen
- Handseife - 6 Flaschen
- Papierhandtücher - 12 Packungen
- Tischläufer - 20 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Zip-Beutel - 2 Kartons

Tipps

Rechne die Verkaufsfläche pro Anbieter vorab durch: Für jeden Stand sollten Tisch, Pflanztisch und mindestens eine Kiste für Vorräte eingeplant werden. So bleiben Wege frei und Nachlieferungen landen nicht auf dem Boden.
Plane für die Pflanzen deutlich mehr Etiketten und Preisschildhalter ein als ursprünglich gezählt. Etwa 10 bis 15 Prozent Reserve decken beschädigte, verlorene oder kurzfristig ergänzte Schilder ab.
Kläre die Stromverteilung mindestens eine Woche vor dem Markt. Zähle alle Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Beleuchtungsketten zusammen und lege pro Anschluss passende Verlängerungskabel bereit.
Für Kaffee reicht die Ausstattung erst, wenn Tassen, Gläser, Teller, Besteck und Serviertabletts zusammen vorhanden sind. Stelle die Verpflegung spätestens am Vorabend bereit und prüfe, ob die Kühlboxen Platz für empfindliche Waren bieten.
Bereite Bargeld und Kartenzahlung getrennt vor: Geldkassen für Wechselgeld, Kartenlesegeräte für bargeldlose Käufe und eine beschriftete Kiste für Nachschub. Teste jedes Gerät spätestens am Vortag.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Pflanzenmarkt?: Du brauchst Pflanzen, Pflanztische, Markttische, Kisten und Transportwagen sowie Pflanzenetiketten, Preisschilder und Wegweiser. Für die Organisation kommen Geldkassen, Kartenlesegeräte, Verlängerungskabel und je nach Größe Zelte und Beleuchtung hinzu.
Wie viele Pflanzenetiketten sollte ich für einen Pflanzenmarkt kaufen?: Plane für jede angebotene Pflanze oder Pflanzengruppe mindestens ein Etikett ein. Kaufe zusätzlich etwa 10 bis 15 Prozent Reserve, damit beschädigte oder kurzfristig ergänzte Etiketten ersetzt werden können.
Was brauche ich für Kaffee auf einem Pflanzenmarkt?: Neben Kaffeemaschinen oder Wasserkochern gehören Kaffeetassen, Gläser, Teller, Besteck und Serviertabletts auf die Einkaufsliste. Stelle die komplette Ausstattung spätestens am Vorabend zusammen und prüfe die Stromanschlüsse.
Wann muss ich die Ausstattung für den Pflanzenmarkt besorgen?: Beschilderung, Geldkassen, Kartenlesegeräte und Stromzubehör solltest du mindestens eine Woche vorher prüfen oder besorgen. Pflanzen, Kaffeevorrat und verderbliche Waren können kurz vor dem Markt organisiert werden, die Zelte und Möbel müssen spätestens am Vortag bereitstehen.

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