Osterdinner: Einkaufsliste und benötigte Ausstattung
Für ein Osterdinner brauchst du mehr als Zutaten für das Menü. Plane Getränke, Geschirr, Serviergeschirr und genügend Platz am Tisch gleich mit ein. Pro Gast solltest du Teller, Besteck und Gläser einplanen; bei mehreren Gängen kommen Suppen- und Dessertteller dazu. Haltbare Lebensmittel kaufst du am besten einige Tage vorher, frische Zutaten erst kurz vor dem Dinner. So fehlen am Tag selbst weder Beilagen noch saubere Servierschalen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- EsstischeAnz. 2
- StühleAnz. 14
- Beistelltisch
Geschirr
- Dinner-TellerAnz. 14
- SuppentellerAnz. 14
- DesserttellerAnz. 14
- BestecksetsAnz. 14
- WassergläserAnz. 14
- WeingläserAnz. 14
- KaffeetassenAnz. 14
- WasserkaraffenAnz. 3
- ServiertellerAnz. 5
- ServierschalenAnz. 5
- ServierlöffelAnz. 5
Küche
- Großer KochtopfAnz. 2
- Bräter
- AuflaufformenAnz. 3
- SchneidebretterAnz. 3
- KochmesserAnz. 2
- RührschüsselnAnz. 3
- SiebAnz. 2
- MessbecherAnz. 2
- KüchenzangeAnz. 2
- Schneebesen
- SparschälerAnz. 2
- Küchenthermometer
- Flaschenöffner
- UntersetzerAnz. 6
Ausstattung
- Kaffeemaschine
- Wasserkocher
Dekoration
- TischdeckenAnz. 2
- TischläuferAnz. 2
- KerzenständerAnz. 4
- Osterdekoration
- BlumenvasenAnz. 3
Reinigung
- EimerAnz. 2
- Wischmopp
- Handfeger und Kehrblech
- Wiederverwendbare ReinigungstücherAnz. 6
Catering
- Einkäufe
- Lammkeule - 2,5 kg
- Vegetarische Quiche - 2 Stück
- Grüner Spargel - 2 kg
- Kartoffeln - 3 kg
- Karotten - 1,5 kg
- Zwiebeln - 1 kg
- Knoblauch – 3 Knollen
- Porree - 4 Stück
- Bleichsellerie - 1 Stange
- Gemischter Salat - 500 g
- Cherrytomaten - 750 g
- Gurken - 2 Stück
- Frische Petersilie - 2 Bündel
- Frische Minze - 1 Bund
- Frischer Rosmarin - 2 Bund
- Frischer Thymian - 2 Bund
- Zitronen - 6 Stück
- Orangen - 4 Stück
- Limetten - 4 Stück
- Gemüsebouillon - 3 Liter
- Hühnerbrühe - 1 Liter
- Rote-Wein-Sauce - 2 Gläser
- Olivenöl - 1 Flasche
- Butter - 500 g
- Kochsahne - 1 Liter
- Feta - 400 g
- Parmesan - 250 g
- Eier - 24 Stück
- Blätterteig - 4 Rollen
- Vollkornbrot - 3 Brote
- Baguettes - 4 Stück
- Frischkäse - 400 g
- Hummus - 500 g
- Mayonnaise - 1 Glas
- Dijonsenf - 1 Glas
- Honig - 1 Glas
- Mehl - 1 kg
- Kristallzucker - 1 kg
- Puderzucker - 500 g
- Backpulver - 1 Päckchen
- Vanilleextrakt - 1 Fläschchen
- Walnüsse - 300 g
- Rosinen - 250 g
- Schlagsahne - 1 Liter
- Ostereier - 3 Beutel
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Zimt - 1 Glas
- Muskatnuss - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Rotwein - 6 Flaschen
- Weißwein - 4 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 12 Flaschen
- Bier - 24 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 6 Flaschen
- Stilles Mineralwasser - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 3 Liter
- Orangensaft - 3 liter
- Cola - 3 Flaschen
- Cola Zero - 2 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 1 Karton
- Milch - 4 Liter
- Hafermilch - 2 Liter
- Zuckerpäckchen - 1 Schachtel
- Eiswürfel - 4 kg
- Servietten - 3 Packungen
- Teelichter - 3 Packungen
- Aluminiumfolie - 1 Rolle
- Frischhaltefolie - 1 Rolle
- Backpapier - 1 Rolle
- Müllsäcke - 1 Rolle
- Küchenpapier - 4 Rollen
- Toilettenpapier - 12 Rollen
- Spülmittel - 1 Flasche
- Geschirrspültabs - 1 Packung
- Allzweckreiniger - 1 Flasche
- Glasreiniger - 1 Flasche
Tipps
- Rechne pro erwachsene Person mit 2 bis 3 Getränken für die erste Stunde und anschließend etwa 1 Getränk pro Stunde. Stelle Wasser zusätzlich bereit und fülle Wasserkaraffen vor dem Eintreffen der Gäste.
- Plane je Gast einen Dinner-Teller, Suppenteller und Dessertteller sowie ein vollständiges Besteckset ein. Bei 10 Gästen brauchst du also jeweils 10 Stück – plus 2 bis 3 Ersatzteile für heruntergefallenes Geschirr.
- Kaufe haltbare Zutaten und Getränke 3 bis 5 Tage vorher. Gemüse, Kräuter, Fleisch und andere frische Zutaten solltest du je nach Haltbarkeit 1 bis 2 Tage vor dem Osterdinner besorgen.
- Prüfe vor dem Einkauf, ob Bräter, Auflaufformen und ein großer Kochtopf für die geplanten Portionen ausreichen. Für ein Menü mit Suppe, Fleisch oder Quiche und Dessert brauchst du meist mehrere Gefäße gleichzeitig.
- Stelle Kaffee, Kaffeetassen, Wasserkocher und Kaffeemaschine nicht erst nach dem Dessert bereit. Rechne pro Gast mit einer Tasse und halte zusätzlich 2 bis 3 Tassen als Reserve bereit.
Häufige Fragen
- Was brauche ich für ein Osterdinner zu Hause?
- Du brauchst Zutaten für das Menü, Getränke, Tischwäsche, Geschirr, Besteck und Gläser sowie passende Servierschalen und Servierlöffel. Für jeden Gast planst du mindestens einen Dinner-, Suppen- und Dessertteller ein.
- Wie viele Getränke brauche ich pro Gast beim Osterdinner?
- Plane für die erste Stunde 2 bis 3 Getränke pro Person und danach etwa 1 Getränk pro Stunde. Wasser kommt zusätzlich dazu; stelle pro Gast ungefähr 0,5 bis 1 Liter Wasser bereit, abhängig von Dauer und Menü.
- Wann sollte ich für ein Osterdinner einkaufen?
- Haltbare Lebensmittel und Getränke kaufst du 3 bis 5 Tage vorher. Frische Zutaten wie Gemüse, Kräuter und Fleisch besorgst du idealerweise 1 bis 2 Tage vor dem Dinner und prüfst sie direkt nach dem Einkauf.
- Wie viel Geschirr brauche ich für 8 Gäste?
- Plane für 8 Gäste jeweils 8 Dinner-Teller, Suppenteller, Dessertteller und Bestecksets ein. Dazu kommen mindestens 8 Wassergläser und Weingläser; 2 zusätzliche Gedecke als Reserve sind praktisch.
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