Einkaufsliste für den Neujahrsempfang

Für einen Neujahrsempfang brauchst du mehr als Buffet und Getränke: Gläser, Kaffeegeschirr, Kühlung, Servierbesteck und eine funktionierende Garderobe werden schnell vergessen. Plane die Mengen anhand der bestätigten Besucherzahl und rechne bei Geschirr mit etwa 10 Prozent Reserve. Getränke sollten spätestens am Vortag gekühlt werden; haltbare Waren und fehlende Ausstattung gehören früher auf die Einkaufsliste. Die vollständige Liste auf dieser Seite kannst du direkt für Einkauf und Aufbau verwenden.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

TischeAnz. 8
StühleAnz. 60
BuffetischeAnz. 2
KleiderständerAnz. 2
KleiderbügelAnz. 60
AbfallbehälterAnz. 4

Geschirr

WeingläserAnz. 60
WassergläserAnz. 60
KaffeetassenAnz. 60
TellerAnz. 70
GabelnAnz. 70
MesserAnz. 70
TeelöffelAnz. 60
ServierbretterAnz. 8
ServierschalenAnz. 8
ServierschalenAnz. 6

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
ThermoskannenAnz. 4
KühlboxenAnz. 4
EiskühlerAnz. 4
Bluetooth-Lautsprecher
VerlängerungskabelAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 3

Küche

SchneidebretterAnz. 3
KochmesserAnz. 3
ServierzangenAnz. 8
ServierlöffelAnz. 8

Dekoration

TischdeckenAnz. 10
VasenAnz. 8
KunstblumenAnz. 8
LED-LichterkettenAnz. 4
Neujahrsdekoration
NamensschilderAnz. 60

Reinigung

WischmoppAnz. 2
EimerAnz. 2
Besen
Handfeger und KehrblechAnz. 2
PutzlappenAnz. 12

Catering

Einkäufe
- Gemahlener Kaffee - 3 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Teebeutel - 120 Stück
- Zucker - 1 Kilo
- Süßstoff - 1 Packung
- Halbfette Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Stilles Wasser - 36 Flaschen
- Sprudelwasser - 24 Flaschen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Orangensaft - 8 Liter
- Apfelsaft - 6 Liter
- Bier - 72 Fläschchen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Trockener Weißwein - 12 Flaschen
- Rotwein - 8 Flaschen
- Rosé - 6 Flaschen
- Prosecco - 8 Flaschen
- Alkoholfreier Sekt - 4 Flaschen
- Baguettes - 12 Stück
- Toastbrot - 10 Packungen
- Cracker - 8 Packungen
- Junger Käse - 3 Kilo
- Brie - 2 Kilo
- Frischkäse - 1,5 Kilo
- Hummus - 1,5 Kilo
- Serrano-Schinken - 1 Kilo
- Fuet - 1 kilo
- Gefüllte Oliven - 6 Gläser
- Gewürzgurken - 4 Gläser
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Gesalzene Erdnüsse - 3 Kilo
- Gemischte Nüsse - 3 kilo
- Trauben - 5 kilo
- Mandarinen - 5 Kilo
- Butter - 1 Kilo
- Senf - 2 Flaschen
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Eiswürfel - 20 Kilo
- Müllsäcke - 2 Rollen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Toilettenreiniger - 2 Flaschen
- Handseife - 4 Spender

Tipps

Plane pro erwachsener Person für die erste Stunde etwa zwei bis drei Getränke und danach ungefähr ein weiteres Getränk pro Stunde. Stelle zusätzlich Wasser bereit und halte für Reden oder ein Programm genügend alkoholfreie Getränke vor.
Rechne bei Gläsern, Tellern und Besteck mit mindestens einem Satz pro erwarteter Person plus 10 Prozent Reserve. Bei einem Empfang mit 50 Gästen sind das beispielsweise 55 Wassergläser, Weingläser und Teller.
Kühle Getränke spätestens am Vortag und prüfe am Veranstaltungstag, ob Kühlboxen und Eiskühler tatsächlich Platz für die bestellte Menge bieten. Eis solltest du erst am selben Tag besorgen, damit es nicht vor Beginn schmilzt.
Für Kaffee und Tee brauchst du neben Kaffeemaschinen und Wasserkochern auch Thermoskannen, Kaffeetassen und Teelöffel. Bereite die Station 30 bis 45 Minuten vor dem Einlass vor und stelle Wasser sowie Milch oder Zucker nach den Anmeldeangaben bereit.
Beschrifte Speisen für besondere Ernährungsweisen getrennt und halte dafür eigene Servierschalen und Servierlöffel bereit. Namensschilder, Tischdecken und Vasen werden häufig erst beim Aufbau vermisst – lege sie deshalb spätestens am Vorabend gesammelt an den Veranstaltungsort.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für einen Neujahrsempfang?: Plane pro erwarteter Person mindestens einen Teller, ein Wasserglas, ein Weinglas sowie Gabel, Messer und Teelöffel ein. Kaufe oder leihe zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve; für 50 Gäste sind das 55 Exemplare je benötigtem Teil.
Wie viele Getränke brauche ich für einen Neujahrsempfang?: Für die erste Stunde kannst du mit zwei bis drei Getränken pro Person rechnen, danach mit etwa einem Getränk pro Stunde. Bei 50 Gästen und einem dreistündigen Empfang ergibt das grob 200 bis 250 Getränke, einschließlich Wasser und alkoholfreier Optionen.
Wann muss ich Getränke für den Neujahrsempfang kaufen?: Haltbare Getränke kannst du ein bis zwei Wochen vorher besorgen. Kühlpflichtige Getränke solltest du spätestens am Vortag einkaufen und kühlen; Eis und empfindliche Lebensmittel gehören auf die Einkaufsliste für den Veranstaltungstag.
Was wird bei einem Neujahrsempfang beim Einkauf oft vergessen?: Häufig fehlen Servierzangen, Servierlöffel, Thermoskannen, Verlängerungskabel und Kleiderbügel. Prüfe diese Dinge spätestens 24 Stunden vor Beginn und kläre bei geliehener Ausstattung die Rückgabe direkt mit dem Verleiher.

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