Einkaufsliste für einen Nachhaltigkeitsvortrag

Für einen Nachhaltigkeitsvortrag brauchst du mehr als Beamer und Mikrofon: Auch Registrierung, Mehrweggeschirr, Verpflegung und Abfalltrennung müssen am Veranstaltungstag funktionieren. Plane die Mengen anhand der bestätigten Anmeldungen und kaufe haltbare Produkte zuerst ein. Frische Lebensmittel gehören möglichst am selben Tag in Kühlboxen. Die folgende Liste hilft dir, Technik, Mobiliar, Küchenzubehör und Beschilderung rechtzeitig zusammenzustellen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

StühleAnz. 60
TischeAnz. 8
Rednertisch
Kleiderständer

Geschirr

Wiederverwendbare TrinkgläserAnz. 70
Wiederverwendbare KaffeebecherAnz. 60
Mehrweg-TellerAnz. 70
Wiederverwendbares BesteckAnz. 70
KaffeekannenAnz. 4
TeekannenAnz. 3
ServierschalenAnz. 10
ServierbesteckAnz. 12

Ausstattung

Beamer
Projektionsleinwand
Laptop
HDMI-KabelAnz. 2
Lautsprecherset
Kabelloses Mikrofon
VerlängerungskabelAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 4
KühlboxenAnz. 3

Küche

SchneidebretterAnz. 3
KochmesserAnz. 2
ServierlöffelAnz. 4
ThermoskannenAnz. 4

Dekoration

NamensschildhalterAnz. 60
InfotafelnAnz. 6
RoutenhalterAnz. 6
TischdeckenAnz. 8

Reinigung

Abfallbehälter zur TrennungAnz. 4
Mülleimer mit DeckelAnz. 2
Besen und KehrblechAnz. 2
WischmoppsAnz. 2
EimerAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Kaffeebohnen - 4 Packungen
- Schwarzer Tee - 3 Schachteln
- Kräutertee - 2 Kartons
- Halbvolle Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Kristallzucker - 2 Packungen
- Honig - 2 Gläser
- Stilles Mineralwasser - 12 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Liter
- Bio-Äpfel - 5 Kilogramm
- Bananen - 4 Kilogramm
- Trauben - 3 Kilogramm
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Ungesalzene Nüsse - 2 Kilogramm
- Vollkorn-Wraps - 60 Stück
- Hummus - 3 Kilogramm
- Falafel - 3 Kilogramm
- Couscous - 3 Kilogramm
- Rote Linsen - 2 Kilogramm
- Kichererbsen - 10 Dosen
- Rucola - 1 Kilogramm
- Gurken - 3 Kilogramm
- Paprika - 3 Kilogramm
- Karotten - 3 Kilogramm
- Cherrytomaten - 3 Kilogramm
- Rote Zwiebeln - 1 Kilogramm
- Feta - 2 Kilogramm
- Vollkornbrot - 8 Brote
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Balsamico-Essig - 2 Flaschen
- Joghurtdressing - 2 Liter
- Tahini - 2 Gläser
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Kreuzkümmel - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Glasreiniger - 1 Flasche
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke für Restmüll - 2 Rollen
- Kompostierbare Müllsäcke - 2 Rollen
- Papierhandtücher - 4 Packungen
- Handseife - 3 Flaschen

Tipps

Plane bei Getränken etwa 2 bis 3 Portionen pro Person für die erste Stunde ein. Stelle zusätzlich Wasser bereit und rechne bei längeren Vorträgen pro weiterer Stunde mit etwa 1 bis 2 Getränken pro Person.
Bestelle Catering erst, wenn die Anmeldungen und Ernährungswünsche geprüft sind. Gib dem Caterer die endgültige Personenzahl spätestens 3 bis 5 Tage vor dem Vortrag durch.
Teste Beamer, Laptop, HDMI-Kabel, Lautsprecherset und kabelloses Mikrofon mindestens 24 Stunden vorher gemeinsam. Lege ein Ersatz-Verlängerungskabel bereit und prüfe, ob alle Anschlüsse funktionieren.
Richte den Registrierungstisch 30 bis 45 Minuten vor dem Einlass ein. Lege Namensschilder, Halter und Wegweiser so aus, dass ankommende Gäste den Saal ohne Rückfragen finden.
Plane die Abfalltrennung direkt neben dem Cateringbereich ein und beschrifte die Behälter vor dem Einlass. Bei Mehrweggeschirr brauchst du außerdem einen klaren Rückgabeplatz sowie ausreichend Kannen, Servierschalen und Servierbesteck.

Häufige Fragen

Wie viel Catering brauche ich für einen Nachhaltigkeitsvortrag?: Rechne pro angemeldeter Person mit einer vollständigen Portion und plane 5 bis 10 Prozent Reserve ein. Bei einer Veranstaltung von mehr als zwei Stunden solltest du zusätzlich einen kleinen Imbiss und Getränke für die erste Stunde sowie jede weitere Stunde vorsehen.
Wann muss ich das Catering für den Nachhaltigkeitsvortrag bestellen?: Gib die vorläufige Personenzahl etwa 7 Tage vorher an den Caterer weiter und bestätige die endgültige Zahl 3 bis 5 Tage vor dem Termin. Ernährungswünsche solltest du spätestens bei der letzten Bestätigung gesammelt übermitteln.
Welche Technik brauche ich für einen Nachhaltigkeitsvortrag?: Für die Präsentation brauchst du mindestens einen Beamer, eine Projektionsleinwand, einen Laptop und ein HDMI-Kabel. Bei größeren Räumen kommen Lautsprecherset und kabelloses Mikrofon dazu; teste die komplette Technik spätestens 24 Stunden vor Beginn.
Wie viele Sitzplätze und Namensschilder soll ich vorbereiten?: Stelle für jede bestätigte Anmeldung einen Sitzplatz und ein Namensschild bereit und ergänze 5 bis 10 Prozent Reserve. Bei 50 Anmeldungen wären das 53 bis 55 Plätze und Namensschilder.

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