Was du für ein Nachbarschaftsinitiative-Barbecue brauchst

Bei einem Nachbarschaftsinitiative-Barbecue müssen Lebensmittel, Geschirr und Ausstattung gleichzeitig für viele Menschen bereitstehen. Plane die endgültigen Mengen erst, wenn die Anmeldungen und Ernährungswünsche erfasst sind. Kühlpflichtige Speisen gehören bis kurz vor dem Grillen in Kühlboxen; Getränke solltest du früher kalt stellen. Die vollständige Liste auf dieser Seite hilft dir außerdem, Dinge wie Servierzangen, Abfallbehälter und Beleuchtung nicht erst am Veranstaltungstag zu vermissen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 2
KlappischeAnz. 6
KlappstühleAnz. 55
BuffetischeAnz. 2
AbfallbehälterAnz. 4

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 60
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 30
Wiederverwendbare BecherAnz. 100
KaffeetassenAnz. 40
BestecksetsAnz. 60
ServierschalenAnz. 12
ServierzangenAnz. 8

Ausstattung

GrillsAnz. 2
KühlboxenAnz. 4
WasserkocherAnz. 2
KaffeemaschinenAnz. 2
Bluetooth-Lautsprecher
VerlängerungskabelAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 3

Küche

SchneidebretterAnz. 4
KüchenmesserAnz. 4
RührschüsselnAnz. 6
Aluminium-BackblecheAnz. 4
KüchenzangenAnz. 4

Dekoration

WimpelkettenAnz. 6
TischdeckenAnz. 8
NamensschilderAnz. 60

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4
LED-LampenAnz. 8

Reinigung

SpülbeckenAnz. 3
Handfeger und KehrschaufelnAnz. 2
WischmopsAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Rinderburger - 50 Stück
- Hähnchenspieße - 40 Stück
- Würstchen - 50 Stück
- Schweinesaté - 40 Stück
- Vegetarische Burger - 15 Stück
- Vegetarische Spieße - 15 Stück
- Hamburgerbrötchen - 60 Stück
- Hotdog-Brötchen - 60 Stück
- Baguettes - 10 Stück
- Kräuterbutter - 6 Becher
- Gemischter Salat - 8 Beutel
- Gurken - 8 Stück
- Cherrytomaten - 2 Kilogramm
- Paprika - 12 Stück
- Rote Zwiebeln - 8 Stück
- Maiskolben - 30 Stück
- Champignons - 2 Kilogramm
- Kartoffelsalat - 5 Kilogramm
- Nudelsalat - 5 Kilogramm
- Rohkost - 4 Kilogramm
- Hummus - 6 Becher
- Geriebener Käse - 2 Kilogramm
- Gewürzgurken - 4 Gläser
- Röstzwiebeln - 4 Beutel
- Ketchup - 4 Flaschen
- Mayonnaise - 4 Flaschen
- Senf - 3 Flaschen
- Barbecuesauce - 4 Flaschen
- Knoblauchsoße - 4 Flaschen
- Satésauce - 3 Gläser
- Salz - 2 Packungen
- Pfeffer – 2 Dosen
- Paprikapulver - 2 Dosen
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Zitronensaft - 2 Flaschen
- Kartoffeln - 5 kilogram
- Butter - 4 Packungen
- Kräuterfrischkäse - 6 Becher
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Erdnüsse - 3 Beutel
- Wasser - 12 Flaschen
- Sprudelwasser - 8 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Limonadensirup - 3 Flaschen
- Bier - 120 Flaschen
- Alkoholfreies Pils - 30 Flaschen
- Weißwein - 8 Flaschen
- Rosé - 6 Flaschen
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Zucker - 2 Packungen
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Eiswürfel - 12 Säcke
- Wassereis - 60 Stück
- Wassermelonen - 3 Stück
- Trauben - 3 Kilogramm
- Äpfel - 40 Stück
- Zitronen - 10 Stück
- Grillkohle - 4 Säcke
- Anzündwürfel - 2 Kartons
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Servietten - 200 Stück
- Müllsäcke - 40 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Schwämme - 6 Stück
- Handseife - 3 Flaschen
- Handtuchrollen - 3 Rollen
- Toilettenpapier - 12 Rollen

Tipps

Rechne bei Getränken für die erste Stunde mit etwa zwei bis drei Portionen pro Person und stelle zusätzlich Wasser bereit. Kühle den ersten Vorrat mindestens 4 Stunden vorher.
Plane pro angemeldeter Person einen Teller, einen Becher und ein Besteckset ein; bei einem Buffet sind außerdem mindestens zwei Servierschalen und zwei Servierzangen sinnvoll.
Kaufe Fleisch und vegetarische Speisen getrennt und lagere beides bis zum Grillen gekühlt. Berücksichtige die erfassten Ernährungswünsche bei den endgültigen Stückzahlen.
Stelle für den Grill einen sicheren Platz, Feuerlöscheinrichtungen und ausreichend Verlängerungskabel bereit. Prüfe die Wettervorhersage spätestens am Vortag, damit Partyzelte und Beleuchtung rechtzeitig organisiert sind.
Lege Küchenmesser, Schneidebretter und Rührschüsseln schon vor dem Einkauf bereit. So kannst du Gemüse, Salate, Marinaden und Soßen unmittelbar nach dem Einkauf vorbereiten und kühl lagern.

Häufige Fragen

Wie viele Getränke brauche ich für ein Nachbarschaftsinitiative-Barbecue?: Plane für die erste Stunde etwa zwei bis drei Getränke pro Person und danach ungefähr ein Getränk pro Stunde. Rechne zusätzlich mit Wasser und stelle mindestens 4 Stunden vor Beginn einen Teil der Getränke kalt.
Wie viel Geschirr brauche ich pro Person beim Nachbarschaftsinitiative-Barbecue?: Plane mindestens einen Mehrweg-Teller, einen wiederverwendbaren Becher und ein Besteckset pro Person ein. Bei langen Veranstaltungen sind 10 bis 15 Prozent Reserve sinnvoll, damit du nicht sofort spülen musst.
Wann soll ich das Fleisch und die Salate einkaufen?: Kühlpflichtige Lebensmittel kaufst du möglichst am Veranstaltungstag oder höchstens 24 Stunden vorher. Salate, Gemüse, Marinaden und Soßen kannst du einige Stunden vor Beginn vorbereiten, musst sie aber bis zum Buffet gekühlt lagern.
Was darf ich für ein Nachbarschaftsinitiative-Barbecue nicht vergessen?: Oft fehlen Servierzangen, Abfallbehälter, Feuerlöscheinrichtungen und Verlängerungskabel. Kontrolliere diese Ausstattung spätestens am Vortag und stelle Beleuchtung sowie Partyzelte vor Beginn auf.

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