Einkaufsliste für ein Nachbarschaftsessen

Bei einem Nachbarschaftsessen brauchst du mehr als Zutaten: Auch Teller, Gläser, Sitzplätze und Ausstattung für das Buffet müssen für alle Gäste reichen. Plane pro Person einen vollständigen Geschirr- und Bestecksatz sowie mindestens ein Trinkglas ein. Prüfe die Anmeldungen und Ernährungswünsche, bevor du die Einkaufsliste abschließt. Diese Liste hilft dir, fehlende Kühlmöglichkeiten, zusätzliche Klappstühle und Kleinteile für die Ausgabe rechtzeitig zu erkennen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

TischeAnz. 8
StühleAnz. 60
BuffetischeAnz. 3
Klappstühle für zusätzliche GästeAnz. 6
KleiderständerAnz. 2

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 70
DesserttellerAnz. 70
SuppenschalenAnz. 60
TrinkgläserAnz. 80
KaffeetassenAnz. 60
BestecksetsAnz. 70

Küche

SchneidebretterAnz. 5
KochmesserAnz. 5
RührschüsselnAnz. 6
ServierlöffelAnz. 12
ServierschalenAnz. 12
WarmhaltebehälterAnz. 6

Ausstattung

KochplattenAnz. 4
KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
KühlboxenAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 4

Dekoration

TischdeckenAnz. 8
ServiettenhalterAnz. 8
NamensschilderAnz. 60
BlumenarrangementsAnz. 8
WimpelkettenAnz. 6

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4
LED-LampenAnz. 8

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 4
SpülwannenAnz. 3
PutzlappenAnz. 12
Besen und KehrblechAnz. 2

Catering

Einkäufe
- Penne - 6 kilogram
- Basmati-Reis - 4 Kilogramm
- Hähnchenbrust - 5 Kilogramm
- Kichererbsen - 12 Dosen
- Tomatenwürfel - 18 Dosen
- Tomatenmark - 8 Dosen
- Kokosmilch - 8 Dosen
- Gemüsebrühe - 12 Liter
- Zucchini - 12 Stück
- Paprika - 15 Stück
- Karotten - 4 Kilogramm
- Zwiebeln - 3 Kilogramm
- Knoblauch - 6 Knollen
- Champignons - 3 Kilogramm
- Brokkoli - 8 Köpfe
- Grüne Bohnen - 4 Kilogramm
- Gemischter Salat - 3 Kilogramm
- Gurken - 8 Stück
- Cherrytomaten - 4 Kilogramm
- Rotkohl - 3 stuks
- Avocados - 12 Stück
- Zitronen - 12 Stück
- Frische Petersilie - 8 Bund
- Frischer Koriander - 6 Bund
- Basilikum - 6 Töpfe
- Feta - 2 Kilogramm
- Geriebener Käse - 2 Kilogramm
- Parmesan - 750 Gramm
- Joghurt - 4 Kilogramm
- Kochsahne - 3 liter
- Butter - 1 Kilogramm
- Olivenöl - 2 Liter
- Sonnenblumenöl - 1 liter
- Balsamico-Essig - 2 Flaschen
- Sojasoße - 2 Flaschen
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Süße Chilisauce - 2 Flaschen
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Currypulver - 1 pot
- Kreuzkümmel - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Chiliflocken - 1 Glas
- Baguettes - 15 Stück
- Knoblauchbutter - 10 Becher
- Äpfel - 6 Kilogramm
- Bananen - 4 Kilogramm
- Trauben - 4 Kilogramm
- Brownies - 60 Stück
- Vanilleeis - 8 Liter
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 8 Liter
- Zucker - 2 Kilogramm
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 24 Flaschen
- Spa Rood - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Rotwein - 12 Flaschen
- Weißwein - 10 Flaschen
- Bier - 48 Flaschen
- Eiswürfel - 10 kilogram
- Lebensmittelbehälter - 20 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Geschirrspültabs - 1 Karton
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 40 Stück

Tipps

Plane pro angemeldeter Person einen Dinner-Teller, einen Dessertteller, ein Besteckset und mindestens ein Trinkglas ein. Bei Suppe brauchst du zusätzlich eine Suppenschale pro Person.
Rechne bei den Sitzplätzen mit einer Reserve von 10 Prozent. Für 40 Gäste sind daher 44 Stühle sinnvoll; Klappstühle helfen, wenn kurzfristig noch Nachbarn dazukommen.
Stelle für ein Buffet mindestens eine Servierschale und einen Servierlöffel je Gericht bereit. Warmhaltebehälter und Kochplatten solltest du spätestens am Vortag auf ihre Funktion prüfen.
Kühlprodukte gehören nach dem Einkauf sofort in Kühlschränke oder Kühlboxen. Plane pro Kühlbox ausreichend Platz für Getränke und empfindliche Zutaten ein, statt beides erst am Veranstaltungstag zu sortieren.
Vergessene Kleinteile bremsen den Aufbau: Lege Namensschilder, Serviettenhalter, Abfallbehälter und Verlängerungskabel spätestens am Abend vorher zusammen. So fehlen sie nicht, wenn Tische und Buffet bereits stehen.

Häufige Fragen

Wie viele Teller und Gläser brauche ich für ein Nachbarschaftsessen?: Plane pro Gast einen Dinner-Teller, einen Dessertteller und ein Trinkglas ein. Bei Suppe kommt eine Suppenschale dazu; mit 40 Gästen brauchst du also jeweils 40 Stück, plus etwa 10 Prozent Reserve.
Wie viele Stühle sollte ich für ein Nachbarschaftsessen einplanen?: Rechne mit einem Stuhl pro angemeldeter Person und zusätzlich 10 Prozent Reserve. Für 30 Gäste sind 33 Stühle eine praktische Planung; zusätzliche Klappstühle fangen spontane Gäste ab.
Was muss ich für ein Buffet zusätzlich kaufen oder mitbringen?: Für jedes Gericht brauchst du mindestens eine Servierschale und einen Servierlöffel. Warme Speisen benötigen außerdem einen Warmhaltebehälter oder eine Kochplatte; prüfe die benötigte Anzahl spätestens am Vortag.
Wann sollte ich die Einkaufsliste für das Nachbarschaftsessen fertigstellen?: Schließe die Liste ab, sobald die Anmeldungen und Ernährungswünsche bestätigt sind, idealerweise 3 bis 5 Tage vorher. Kühlprodukte kaufst du möglichst am Veranstaltungstag oder höchstens 1 Tag vorher.

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