Mitgliederbarbecue: Einkaufsliste und Mengenplanung
Für ein Mitgliederbarbecue brauchst du mehr als Fleisch und Getränke. Plane Geschirr, Kühlung, Grillzubehör und die Ausgabe am Buffet so, dass auch bei vielen Gästen nichts knapp wird. Rechne Getränke für die ersten Stunden großzügig und stelle Sonderkost getrennt bereit. Diese Einkaufsliste hilft dir, den Einkauf und den Aufbau rechtzeitig zu organisieren.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 2
- TischeAnz. 6
- StühleAnz. 60
- BuffetischeAnz. 3
- StehtischeAnz. 4
- AbfallbehälterAnz. 4
Geschirr
- Mehrweg-TellerAnz. 70
- Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 50
- Wiederverwendbare BecherAnz. 100
- KaffeetassenAnz. 50
- MesserAnz. 70
- GabelnAnz. 70
- LöffelAnz. 70
- ServierlöffelAnz. 12
Küche
- GrillsAnz. 2
- GrillzangenAnz. 4
- GrillpinselAnz. 2
- SchneidebretterAnz. 4
- KochmesserAnz. 4
- ServierschalenAnz. 12
- ServierbesteckAnz. 12
- AluminiumfolieAnz. 4
- FrischhaltedosenAnz. 10
Ausstattung
- KühlboxenAnz. 4
- WasserkocherAnz. 2
- KaffeemaschinenAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 3
- VerlängerungskabelAnz. 3
- Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 4
- BatterielaternenAnz. 6
Dekoration
- TischdeckenAnz. 6
- WimpelkettenAnz. 4
- NamensschilderAnz. 60
- KreidetafelnAnz. 3
Reinigung
- SpülbeckenAnz. 3
- ReinigungshandschuheAnz. 6
- EimerAnz. 3
Catering
- Einkäufe
- Hamburger - 60 Stück
- Hähnchenspieße - 60 Stück
- Speckscheiben - 50 Stück
- Chipolatawürstchen - 60 Stück
- Vegetarische Burger - 15 Stück
- Vegetarische Gemüsespieße - 15 Stück
- Hamburgerbrötchen - 70 Stück
- Hotdog-Brötchen - 50 Stück
- Kräuterbutter - 1 Kilogramm
- Baguettes - 12 Stück
- Kartoffelsalat - 5 Kilogramm
- Nudelsalat - 5 Kilogramm
- Rohkostsalat - 4 kilogramm
- Gemischter grüner Salat - 4 kilogramm
- Tomaten - 4 Kilogramm
- Gurken - 3 Kilogramm
- Rote Zwiebeln - 1 Kilogramm
- Paprika - 3 Kilogramm
- Maiskolben - 30 Stück
- Champignons - 2 Kilogramm
- Kopfsalat - 8 Köpfe
- Käsescheiben - 2 Kilogramm
- Gewürzgurken - 3 Gläser
- Mayonnaise - 3 Liter
- Ketchup - 3 Liter
- Senf - 2 Liter
- Knoblauchsoße - 2 Liter
- Grillsauce - 2 liter
- Satésauce - 2 liter
- Olivenöl - 2 Liter
- Salz - 500 Gramm
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Paprikapulver - 250 Gramm
- Italienische Kräuter - 150 Gramm
- Knoblauchpulver - 150 Gramm
- Kartoffeln - 6 kilogramm
- Wassermelonen - 3 Stück
- Trauben - 3 Kilogramm
- Äpfel - 40 Stück
- Brownies - 60 Stück
- Vanilleeis - 5 Liter
- Kaffee - 2 Kilogramm
- Tee - 100 Beutel
- Zucker - 1 Kilogramm
- Milch - 6 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Iced Tea - 6 Flaschen
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 48 Flaschen
- Pilsener - 120 Flaschen
- Rosé - 8 Flaschen
- Weißwein - 6 Flaschen
- Rotwein - 4 Flaschen
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Erdnüsse - 2 kilogramm
- Oliven - 4 Gläser
- Hummus - 2 Kilogramm
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 50 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Schwämme - 10 Stück
- Mikrofasertücher - 10 Stück
- Flüssigseife - 4 Flaschen
- Servietten - 200 Stück
- Grillkohle - 30 Kilogramm
- Anzündwürfel - 2 Kartons
- Streichhölzer - 2 Schachteln
Tipps
- Rechne für die erste Stunde mit etwa 2 bis 3 Getränken pro Person und danach mit ungefähr 1 Getränk pro Stunde. Wasser sollte dabei mindestens die Hälfte der alkoholfreien Getränke ausmachen.
- Plane Teller, Becher und Besteck jeweils mit mindestens 1,5 Stück pro angemeldeter Person. Bei einem mehrstündigen Barbecue brauchst du sonst schnell Nachschub oder musst zwischendurch spülen.
- Sorge pro 10 bis 15 Gäste für eine Grillzange und mindestens ein Schneidebrett sowie ein Kochmesser für die Vorbereitung. Rohes Fleisch und fertige Speisen sollten nicht dasselbe Brett verwenden.
- Kühle Getränke spätestens 2 Stunden vor Beginn vor. Mit Kühlboxen, Eis oder Kühlakkus bleibt auch während des Aufbaus genug Platz für Fleisch, Salate und Sonderkost.
- Stelle für das Buffet mindestens 1 Servierschüssel und 1 Servierbesteck je Speise bereit. Beschrifte getrennte Diätmahlzeiten vor dem Eintreffen der Gäste, damit sie nicht versehentlich mit den übrigen Speisen vermischt werden.
Häufige Fragen
- Wie viele Getränke brauche ich für ein Mitgliederbarbecue?
- Plane für die erste Stunde 2 bis 3 Getränke pro Person und danach etwa 1 Getränk pro Stunde. Für ein vierstündiges Barbecue sind das ungefähr 5 bis 6 Getränke je Gast, inklusive Wasser und alkoholfreier Optionen.
- Wie viel Geschirr brauche ich beim Mitgliederbarbecue?
- Kalkuliere Teller, Becher und Besteck mit 1,5 Stück pro angemeldeter Person. Bei 40 Gästen brauchst du also jeweils etwa 60 Teller, Becher sowie Messer und Gabeln.
- Wann sollte ich Getränke und Fleisch kühlen?
- Kühle Getränke mindestens 2 Stunden vor dem Beginn. Fleisch, Salate und getrennte Diätmahlzeiten sollten bis kurz vor dem Servieren gekühlt bleiben; kontrolliere alles spätestens 30 Minuten vor dem Start.
- Wie viele Grills brauche ich für ein Mitgliederbarbecue?
- Für bis zu 20 Gäste reicht meist ein Grill, bei 20 bis 40 Gästen sind zwei Grills praktischer. Plane zusätzlich mindestens eine Grillzange pro 10 bis 15 Gäste ein, damit rohes und fertiges Grillgut getrennt gehandhabt werden kann.
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