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Mehrpicknick organisieren: die vollständige Checkliste

Ein Mehrpicknick wirkt unkompliziert, braucht aber mehr Vorbereitung als ein normales Picknick: Sitzplätze, Geschirr, Kühlung und ein gemeinsames Buffet müssen zur Teilnehmerzahl passen. Kläre zuerst den Picknickplatz und mögliche Genehmigungen, dann Einladungen, Anmeldungen und Ernährungswünsche. In den letzten Tagen folgen Einkauf, Vorbereitung und Wettercheck. Am Veranstaltungstag helfen feste Zeitpunkte für Aufbau, Buffet und Aufräumen, damit nichts erst in letzter Minute fehlt.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Picknickplatz reservieren

  • Genehmigung prüfen

  • Einladungen verschicken

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Wettervorhersage prüfen

  • Teilnehmer informieren

  • Einkaufsliste prüfen

  • Einkaufen gehen

    2 Personen

  • Picknickmaterialien sammeln

    2 Personen

  • Kühlboxen füllen

    2 Personen

  • Obst und Gemüse waschen

    2 Personen

  • Salate zubereiten

    3 Personen

  • Brot und Belag bereitstellen

    2 Personen

  • Snacks vorbereiten

    3 Personen

  • Getränke kalt stellen

    2 Personen

  • Kaffee und Tee vorbereiten

    2 Personen

  • Picknickplatz inspizieren

    2 Personen

  • Tische aufstellen

    4 Personen

  • Stühle und Decken aufstellen

    4 Personen

  • Sonnenschirme aufstellen

    3 Personen

  • Dekoration aufhängen

    2 Personen

  • Geschirr und Besteck bereitstellen

    2 Personen

  • Buffet aufbauen

    3 Personen

  • Müllstationen aufstellen

    2 Personen

Event

  • Gäste empfangen

    2 Personen

  • Willkommensgetränke servieren

    2 Personen

  • Buffet eröffnen

    2 Personen

  • Snacks servieren

    2 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Kaffee und Tee servieren

    2 Personen

  • Salate und Brot nachfüllen

    2 Personen

  • Dessert servieren

    2 Personen

  • Beleuchtung einschalten

  • Geschirr sammeln

    2 Personen

  • Gäste verabschieden

    2 Personen

Nachbereitung

  • Abfall trennen

    3 Personen

  • Tische und Stühle abbauen

    4 Personen

  • Decken und Sonnenschirme wegräumen

    3 Personen

  • Geschirr abwaschen

    3 Personen

  • Picknickplatz reinigen

    4 Personen

  • Materialien prüfen

    2 Personen

  • Materialien zurückbringen

    2 Personen

  • Fundgegenstände aufbewahren

  • Abfall entsorgen

    2 Personen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • KlappischeAnz. 6
  • KlappstühleAnz. 45
  • PicknickdeckenAnz. 12
  • SonnenschirmeAnz. 4
  • TischdeckenAnz. 6

Geschirr

  • Mehrweg-TellerAnz. 50
  • Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 50
  • Wiederverwendbare BecherAnz. 80
  • WeingläserAnz. 45
  • BestecksetsAnz. 50
  • ServiertellerAnz. 12
  • ServierschalenAnz. 12
  • ServierlöffelAnz. 8

Küche

  • SchneidebretterAnz. 4
  • KüchenmesserAnz. 4
  • BrotmesserAnz. 2
  • ThermoskannenAnz. 4
  • WasserkannenAnz. 6
  • KühlboxenAnz. 5
  • KühlelementeAnz. 20
  • FlaschenöffnerAnz. 4

Ausstattung

  • WasserkocherAnz. 2

Beleuchtung

  • LED-LichterkettenAnz. 4
  • LED-LaternenAnz. 6
  • VerlängerungskabelAnz. 3

Dekoration

  • WimpelkettenAnz. 6
  • TischdekorationenAnz. 6

Reinigung

  • AbfallbehälterAnz. 4
  • SpülbeckenAnz. 3
  • ReinigungsbürstenAnz. 3
  • HandfegerAnz. 2
  • Handfeger und KehrblechAnz. 2

Sonstiges

  • KordelAnz. 2
  • KegelAnz. 8
  • Erste-Hilfe-Set

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Reserviere den Picknickplatz möglichst 3 bis 4 Wochen vorher und prüfe direkt, ob für Tische, Sonnenschirme oder größere Gruppen eine Genehmigung nötig ist.
  • Schließe die Anmeldung etwa 7 Tage vor dem Termin und erfasse dabei Ernährungswünsche. So kannst du Mengen für Salate, Brot, Belag, Snacks und Getränke realistisch planen.
  • Wasche Obst und Gemüse am Vortag, bereite Salate und Snacks vor und stelle Getränke mindestens 2 Stunden vor Beginn kalt. Kühlelemente und gefüllte Kühlboxen gehören nicht erst beim Aufbau auf die Liste.
  • Plane für den Aufbau 60 bis 90 Minuten ein: Erst Tische, Stühle und Decken aufstellen, danach Sonnenschutz, Geschirr, Besteck, Buffet und Müllstationen. So bleibt der Essensbereich bis zuletzt übersichtlich.
  • Prüfe die Wettervorhersage 24 Stunden vorher und informiere alle Teilnehmenden bei Änderungen spätestens am Vorabend. Vergessen werden häufig Flaschenöffner, Servierbesteck, Abfallbehälter und ausreichend Behälter für Reste.

Häufige Fragen

Wie früh sollte man ein Mehrpicknick organisieren?
Beginne idealerweise 3 bis 4 Wochen vorher mit der Reservierung des Platzes und dem Versand der Einladungen. Eine Woche vor dem Termin sollten Anmeldungen, Ernährungswünsche und Einkaufsmengen feststehen.
Wie viel Essen und Getränke braucht man für ein Mehrpicknick?
Plane pro erwachsener Person etwa 2 bis 3 Getränke für die erste Stunde und danach ungefähr 1 Getränk pro Stunde. Bei gemischtem Buffet solltest du mit rund 400 bis 600 Gramm Essen pro Person rechnen, abhängig davon, ob es eine vollständige Mahlzeit oder nur Snacks gibt.
Wann muss man Salate und Getränke für ein Mehrpicknick vorbereiten?
Salate, geschnittenes Obst und Gemüse sowie Snacks kannst du am Vortag vorbereiten und kühl lagern. Getränke sollten mindestens 2 Stunden vor Beginn in gefüllte Kühlboxen kommen, damit sie beim Buffet wirklich kalt sind.
Wie lange dauert der Aufbau für ein Mehrpicknick?
Für einen Aufbau mit Tischen, Stühlen, Decken, Sonnenschirmen, Buffet und Müllstationen solltest du 60 bis 90 Minuten einplanen. Kontrolliere den Platz zusätzlich 30 Minuten vor Beginn, damit fehlendes Geschirr oder ungeeignete Stellflächen noch auffallen.

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