Einkaufsliste für eine Küchenmesse
Für eine Küchenmesse brauchst du mehr als Lebensmittel für das Catering. Plane Verbrauchsmaterial, Getränke, Kühlmöglichkeiten und die Ausstattung für Kochdemonstrationen gemeinsam, damit am Veranstaltungstag nichts fehlt. Besonders schnell vergessen werden zusätzliche Verlängerungskabel, Namensschilder, gedruckte Lagepläne und Behälter für Abfall. Rechne Mengen nach Besucherzahl, Ausstellerzahl und Dauer der Veranstaltung und trenne haltbare Vorräte von den frischen Einkäufen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- StehtischeAnz. 24
- Besucher-StühleAnz. 80
- BarhockerAnz. 12
- BuffetischeAnz. 6
- Registrierungstisch
- GarderobenständerAnz. 2
- AbfallbehälterAnz. 10
- TischdeckenAnz. 30
Ausstattung
- InduktionskochplattenAnz. 4
- KombimikrowellenAnz. 2
- KühlschränkeAnz. 2
- KühlboxenAnz. 4
- WasserkocherAnz. 3
- KaffeemaschinenAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 10
- VerlängerungskabelAnz. 10
- KüchentimerAnz. 4
Küche
- SchneidebretterAnz. 8
- Koch- und SchälmesserAnz. 12
- RührschüsselnAnz. 8
- MessbecherAnz. 6
- MesslöffelAnz. 6
- PfannenAnz. 4
- PfannenAnz. 6
- SpatelAnz. 8
- KellenAnz. 8
- ZangenAnz. 8
- SchneebesenAnz. 4
- SiebAnz. 4
- AuflaufformenAnz. 4
- AluminiumfolieAnz. 4
- FrischhaltefolieAnz. 4
Geschirr
- Dinner-TellerAnz. 120
- DesserttellerAnz. 120
- KaffeetassenAnz. 100
- TrinkgläserAnz. 160
- WeingläserAnz. 80
- BestecksetsAnz. 140
- ServierschalenAnz. 24
- ServierzangenAnz. 16
- KaffeelöffelAnz. 100
Dekoration
- MessebannerAnz. 6
- Dekorative KüchenkräuterAnz. 12
- TischdekorationAnz. 24
- NamensschilderAnz. 120
- BadgehalterAnz. 120
- WegweiserAnz. 12
- KreidetafelnAnz. 12
- TischschildhalterAnz. 30
Beleuchtung
- LED-LichterkettenAnz. 8
- LED-SpotsAnz. 12
Reinigung
- StaubsaugerAnz. 2
- WischmopsAnz. 4
- EimerAnz. 4
- ReinigungshandschuheAnz. 12
- MikrofasertücherAnz. 24
- HandseifenspenderAnz. 8
Catering
- Einkäufe
- Kaffee - 8 Packungen
- Teeauswahl - 250 Beutel
- Zucker - 3 Kilogramm
- Milch - 20 Liter
- Hafermilch - 8 Liter
- Zitronen - 3 Kilogramm
- Spa Blauw - 12 Kisten
- Spa Rood - 6 Kisten
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Eistee - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Liter
- Orangensaft - 6 Liter
- Alkoholfreies Bier - 4 Kisten
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rosé - 8 Flaschen
- Rotwein - 6 Flaschen
- Bier - 8 Kisten
- Kroketten - 600 Stück
- Mini-Frühlingsrollen - 400 Stück
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Salzstangen - 6 Säcke
- Gemischte Nüsse - 4 Kilogramm
- Oliven - 3 Kilogramm
- Trauben - 5 Kilogramm
- Äpfel - 5 Kilogramm
- Bananen - 4 Kilogramm
- Gurken - 4 Kilogramm
- Cherrytomaten - 4 Kilogramm
- Karotten - 4 Kilogramm
- Paprika - 4 Kilogramm
- Hummus - 3 Kilogramm
- Frischkäse - 2 Kilogramm
- Junger Käse - 4 Kilogramm
- Brie - 2 Kilogramm
- Baguettes - 30 Stück
- Cracker - 12 Packungen
- Butter - 2 Kilogramm
- Mayonnaise - 4 Flaschen
- Ketchup - 4 Flaschen
- Senf - 3 Gläser
- Olivenöl - 4 Liter
- Sonnenblumenöl - 3 Liter
- Balsamico-Essig - 2 Flaschen
- Salz - 2 Kilogramm
- Schwarzer Pfeffer - 500 Gramm
- Paprikapulver - 250 Gramm
- Italienische Kräuter - 250 Gramm
- Knoblauch - 1 kilogram
- Zwiebeln - 3 Kilogramm
- Kartoffeln - 10 Kilogramm
- Reis - 5 Kilogramm
- Pasta - 5 Kilogramm
- Tomatensauce - 8 Gläser
- Kokosmilch - 12 Dosen
- Kichererbsen - 12 Dosen
- Gemüsebouillon - 2 Packungen
- Hähnchenfilet - 8 Kilogramm
- Rinderhackfleisch - 5 Kilogramm
- Tofu - 3 Kilogramm
- Eier - 10 Dutzend
- Kochsahne - 6 Liter
- Blätterteig - 10 Packungen
- Mehl - 5 Kilogramm
- Kristallzucker - 3 kilogram
- Backpulver - 4 Tütchen
- Vanillezucker - 4 Tüten
- Dunkle Schokolade - 2 Kilogramm
- Schlagsahne - 3 liter
- Vanilleeis - 5 Liter
- Papierservietten - 1000 Stück
- Pappbecher - 500 Stück
- Holzrührstäbchen - 500 Stück
- Backpapier - 6 Rollen
- Frischhaltebehälter - 100 Stück
- Gefrierbeutel - 4 Kartons
- Müllsäcke - 100 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Spülmittel - 6 Flaschen
- Spülmaschinentabs - 100 Stück
- Allzweckreiniger - 6 Flaschen
- Glasreiniger - 3 Flaschen
- Desinfektionsspray - 4 Flaschen
- Toilettenreiniger - 4 Flaschen
- Handseife - 8 Nachfüllpackungen
Tipps
- Plane pro erwarteter Person zwei bis drei Getränke für die erste Stunde und jeweils ein weiteres Getränk pro zusätzlicher Stunde. Berücksichtige dabei auch alkoholfreie Varianten und Wasser für die Kochdemonstrationen.
- Kaufe haltbare Lebensmittel spätestens eine Woche vor der Messe und erledige frische Einkäufe ein bis zwei Tage vorher. So kannst du Mengen nach den bestätigten Anmeldungen und Ernährungswünschen anpassen.
- Sieh für jede Kochdemo eigene Schneidebretter, Messer, Schüsseln, Messbecher und Küchenwerkzeuge vor. Bei mehreren parallel laufenden Stationen brauchst du diese Utensilien mindestens je Station, statt sie zwischen den Vorführungen zu tauschen.
- Prüfe die Stromversorgung mindestens drei Tage vorher: Induktionskochplatten, Kombimikrowellen, Kaffeemaschinen und Wasserkocher benötigen passende Anschlüsse und ausreichend Verlängerungskabel. Klebe die Kabel am Veranstaltungstag ab, bevor Besucher eintreffen.
- Drucke Lageplan, Programm und Ausstellerinformationen spätestens am Vortag und plane etwa 10 Prozent zusätzliche Exemplare ein. Bereite Namensschilder getrennt nach Ausstellern, Team und Besuchern vor, damit die Registrierung zügig läuft.
Häufige Fragen
- Was brauche ich für eine Küchenmesse?
- Du brauchst Möbel für Registrierung, Sitz- und Buffetbereiche, Ausstattung für Kochdemonstrationen sowie Küchenwerkzeuge und Cateringvorräte. Plane außerdem Getränke, Kühlmöglichkeiten, Abfallbehälter, Tischdecken, Beschilderung und gedruckte Unterlagen ein.
- Wie viele Getränke brauche ich für eine Küchenmesse?
- Rechne mit zwei bis drei Getränken pro Person in der ersten Stunde und einem weiteren Getränk je zusätzlicher Stunde. Kaufe zusätzlich Wasser für Aussteller, Kochteams und Helfer ein, weil deren Verbrauch nicht in der Besucherzahl enthalten ist.
- Wann sollte ich Lebensmittel für eine Küchenmesse einkaufen?
- Haltbare Lebensmittel kaufst du etwa eine Woche vorher. Frische Zutaten solltest du ein bis zwei Tage vor der Messe besorgen, nachdem Anmeldungen und Ernährungswünsche geprüft wurden.
- Wie viele Küchenutensilien brauche ich für Kochdemonstrationen?
- Plane für jede gleichzeitig laufende Kochdemo ein eigenes Grundset aus Schneidebrett, Messer, Rührschüssel, Messbecher, Messlöffeln und Werkzeugen wie Spatel, Kelle und Zange. Lege pro Station mindestens ein Ersatzmesser und zusätzliche Schüsseln bereit.
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