Einkaufsliste für die Konferenz der Kette

Für die Konferenz der Kette brauchst du neben Mobiliar vor allem funktionierende Präsentationstechnik, Material für die Anmeldung und ausreichend Geschirr für Pausen und Catering. Plane die Mengen nach der bestätigten Teilnehmerzahl und rechne bei wichtigen Teilen mit Ersatz. Besonders häufig fehlen HDMI-Kabel, Verlängerungskabel, Namensschilder und genügend Wassergläser. Die folgende Einkaufsliste deckt den Empfang, die Vorträge und die Verpflegung ab.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

StühleAnz. 100
TischeAnz. 14
Registrierungstisch
KleiderständerAnz. 3

Geschirr

KaffeetassenAnz. 100
WassergläserAnz. 120
WeingläserAnz. 100
TellerAnz. 120
BestecksetsAnz. 120
ServierschalenAnz. 12

Ausstattung

LaptopAnz. 2
Projektor
Projektionsleinwand
FunkmikrofoneAnz. 2
MikrofonständerAnz. 2
PräsentationsklickerAnz. 2
VerlängerungskabelAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 6
HDMI-KabelAnz. 3
USB-SticksAnz. 4

Küche

ThermoskannenAnz. 8
KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkannenAnz. 10
KühlboxenAnz. 4
ServierzangenAnz. 12
SchneidebretterAnz. 4
Koch- und BrotmesserAnz. 6

Dekoration

NamensschilderAnz. 100
TischdeckenAnz. 14
SpeisekartenAnz. 14
WegweiserAnz. 8
StifteAnz. 100
NotizblöckeAnz. 100

Beleuchtung

LED-LampenAnz. 8

Reinigung

Staubsauger
WischmopsAnz. 3
EimerAnz. 3
AbfallbehälterAnz. 8
ReinigungshandschuheAnz. 6

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Grüner Tee - 1 Schachtel
- Kräutertee - 1 Packung
- Zucker - 2 Kilo
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zitronenscheiben - 4 Zitronen
- Stilles Wasser - 80 Flaschen
- Sprudelwasser - 60 Flaschen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Packungen
- Orangensaft - 8 Packungen
- Ginger Ale - 6 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 36 Flaschen
- Pils - 72 Flaschen
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rotwein - 8 Flaschen
- Prosecco - 8 Flaschen
- Kaffeesahne - 4 Becher
- Süßrahmbutter - 1 Kilo
- Mini-Croissants - 100 Stück
- Mini-Brötchen - 120 Stück
- Vollkornbrot - 8 Brote
- Weißbrot - 6 Brote
- Mehrkornbrot - 6 Brote
- Rosinenbrötchen - 50 Stück
- Junger Käse - 3 Kilo
- Brie - 1,5 Kilo
- Frischkäse - 1,5 Kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Hähnchenbrust-Aufschnitt - 2 Kilo
- Schinken - 2 Kilo
- Räucherlachs - 1,5 Kilo
- Eiersalat - 1,5 kilo
- Marmelade - 4 Gläser
- Streusel - 2 Packungen
- Erdnussbutter - 2 Gläser
- Gurken - 12 Stück
- Tomaten - 4 Kilo
- Paprika - 3 Kilo
- Rucola - 1 Kilo
- Gemischter Salat - 3 Kilo
- Karotten - 2 Kilo
- Cherrytomaten - 2 Kilo
- Rote Zwiebel - 1 Kilo
- Kartoffeln - 12 kilo
- Reis - 5 Kilo
- Pasta - 5 Kilo
- Hähnchenfilet - 8 Kilo
- Vegetarische Burger - 40 Stück
- Lachsfilet - 5 Kilo
- Gemüseburger - 30 Stück
- Pfannengemüse - 8 Kilo
- Grüne Bohnen - 6 Kilo
- Tomatensauce - 8 liter
- Pesto - 6 Gläser
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Ketchup - 3 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Olivenöl - 2 Liter
- Salz - 1 Kilo
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Italienische Kräuter - 2 Gläser
- Paprikapulver - 1 Glas
- Chilipulver - 1 Glas
- Parmesan - 1 kilo
- Brötchen für das Abendessen - 100 Stück
- Äpfel - 100 Stück
- Bananen - 80 Stück
- Trauben - 8 kilo
- Mandarinen - 80 Stück
- Joghurt - 100 Becher
- Müsli - 3 Kilo
- Nussmix - 2 Kilo
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Oliven - 3 Kilo
- Gemischte Knabbermischung - 3 Kilo
- Toastbrot - 10 Packungen
- Bitterballen - 300 stuks
- Vegetarische Bitterballen - 100 Stück
- Mini-Frühlingsrollen - 150 Stück
- Kräuterfrischkäse - 1 Kilo
- Servietten - 300 Stück
- Papierhandtücher - 8 Rollen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 50 Stück
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Geschirrspültabs - 50 Stück
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Glasreiniger - 2 Flaschen
- Desinfektionsspray - 2 Flaschen
- Schwämme - 12 Stück
- Mikrofasertücher - 20 Stück
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Papier-Becher zum Mitnehmen - 150 Stück
- Rührstäbchen - 150 Stück

Tipps

Plane pro angemeldeter Person ein Namensschild und drucke mindestens 10 Prozent zusätzliche Schilder für Nachmeldungen oder Fehler. Lege sie alphabetisch an der Registrierungstheke bereit.
Rechne bei einer Kaffeepause mit mindestens einer Tasse pro Person und halte für den Nachschub zusätzliche Tassen zurück. Für Wasser sind zwei Gläser pro Person sinnvoll, wenn die Veranstaltung mehrere Stunden dauert.
Prüfe die Präsentationstechnik spätestens am Vortag mit dem tatsächlichen Laptop und den Präsentationsdateien. Lege mindestens ein HDMI-Kabel, zwei Verlängerungskabel und einen USB-Stick als Reserve bereit.
Bestelle Geschirr und Serviergeschirr nach der höchsten erwarteten Auslastung, nicht nur nach der Zahl der Sitzplätze. Für Teller und Bestecksets solltest du etwa 10 Prozent Reserve einplanen.
Stelle pro Vortragsraum ein Mikrofon, einen Mikrofonständer und einen Präsentationsklicker bereit, falls dort parallel gearbeitet wird. Teste Funkmikrofone und Projektor mindestens 60 Minuten vor Beginn.

Häufige Fragen

Was brauche ich für eine Konferenz der Kette?: Du brauchst Mobiliar für Sitzplätze, Tische und Registrierung, Geschirr für Catering und Pausen sowie Laptop, Projektor, Leinwand und Mikrofone. Für die Anmeldung gehören Namensschilder, Teilnehmerliste und gedrucktes Programm dazu.
Wie viel Geschirr brauche ich für eine Konferenz?: Plane pro Teilnehmer mindestens eine Kaffeetasse, zwei Wassergläser, einen Teller und ein Besteckset ein. Gib bei allen häufig genutzten Teilen etwa 10 Prozent Reserve dazu, besonders bei Gläsern und Tassen.
Wie viele Namensschilder soll ich vorbereiten?: Bereite für jede angemeldete Person ein Namensschild vor und drucke zusätzlich 10 Prozent Reserve. Bei 100 Anmeldungen sind das 110 Namensschilder.
Wann muss ich die Technik für eine Konferenz prüfen?: Sammle die Präsentationen spätestens 24 Stunden vorher und prüfe sie auf dem vorgesehenen Laptop. Am Veranstaltungstag solltest du Projektor, Leinwand, Mikrofone und Kabel mindestens 60 Minuten vor dem Einlass testen.

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