Was du für einen Kekswettbewerb brauchst

Für einen Kekswettbewerb brauchst du mehr als Kekse und einen Tisch. Plane Geschirr und Getränke für die Verkostung, getrennte Utensilien zum Schneiden und Portionieren sowie Material für Kennzeichnung und Bewertung ein. Pro Juryplatz sollten mehrere kleine Teller, Besteck und ein Glas bereitliegen. Die vollständige Einkaufs- und Materialliste auf dieser Seite deckt Empfang, Verkostung, Kaffee- und Teebereich sowie die anschließende Auswertung ab.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

TischeAnz. 8
StühleAnz. 50
TischdeckeAnz. 8

Geschirr

KaffeetassenAnz. 50
GläserAnz. 60
Kleine TellerAnz. 60
DessertgabelnAnz. 60
TeelöffelAnz. 30
ServierplattenAnz. 12

Küche

SchneidebretterAnz. 4
KochmesserAnz. 4
ServierzangenAnz. 8
RührschüsselnAnz. 6
MessbecherAnz. 4
MesslöffelAnz. 4

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
KühlboxenAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 3
StimmzettelAnz. 60
StiftsetAnz. 3

Dekoration

StartnummernAnz. 40
NamensschilderAnz. 50
TischdekorationAnz. 8
PreiseAnz. 3
ZertifikateAnz. 10

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 4
SpülbeckenAnz. 3

Catering

Einkäufe
- Weizenmehl - 5 kg
- Patentmehl - 2 kg
- Kristallzucker - 3 kg
- Brauner Zucker - 2 kg
- Puderzucker - 1 kg
- Butter - 4 kg
- Margarine - 1 kg
- Eier - 60 Stück
- Vanilleextrakt - 2 Flaschen
- Vanillezucker - 10 Tütchen
- Backpulver - 10 Beutel
- Natron - 2 Packungen
- Kakaopulver - 500 Gramm
- Zimt - 2 Dosen
- Keks- und Spekulatiusgewürz - 2 Dosen
- Salz - 1 Packung
- Zartbitterschokodrops - 1,5 kg
- Milchschokolade - 1 kg
- Weiße Schokolade - 500 gram
- Rosinen - 1 kg
- Getrocknete Cranberries - 500 Gramm
- Kokosraspel - 500 Gramm
- Mandelsplitter - 500 Gramm
- Walnüsse - 500 Gramm
- Haselnüsse - 500 Gramm
- Haferflocken - 1 kg
- Erdnussbutter - 2 Gläser
- Aprikosenmarmelade - 2 Gläser
- Erdbeermarmelade - 2 Gläser
- Honig - 1 Glas
- Glasur - 6 Tuben
- Essbare Dekorationen - 6 Packungen
- Backpapier - 6 Rollen
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Kartons für Gebäck - 50 Stück
- Papierservietten - 150 Stück
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 3 liter
- Zuckersticks - 100 stuks
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Sprudelwasser - 6 Flaschen
- Stillwasser - 6 Flaschen
- Zitronen - 10 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Reinigungsspray - 2 Flaschen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 50 Stück

Tipps

Plane pro angemeldeter Person mindestens eine Tasse oder ein Glas ein und halte für die Jury zusätzlich kleine Teller, Dessertgabeln und Teelöffel bereit. So muss während der Verkostung nichts zwischen den Tischen geteilt werden.
Rechne für das erste Veranstaltungsstunde mit zwei bis drei Getränken pro Person. Kaffee, Tee und Wasser sollten spätestens beim Aufbau bereitstehen, damit der Empfang nicht durch Nachkäufe unterbrochen wird.
Kennzeichne jede Keksprobe mit einer Startnummer und lege die passenden Stimmzettel, Stifte und Kriterien an jedem Jurortisch aus. Ohne diese Zuordnung lassen sich nach mehreren Kategorien schnell Proben verwechseln.
Lege Schneidebretter, Kochmesser und Servierzangen getrennt von den privaten Backutensilien bereit. Für jede Kategorie brauchst du saubere Portionierflächen, besonders wenn Ernährungswünsche berücksichtigt werden müssen.
Prüfe Verlängerungskabel, Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Kühlboxen am Vortag. Für Kühlware sollte die Kühlbox mindestens zwei Stunden vor Beginn gefüllt und verschlossen bereitstehen.

Häufige Fragen

Was braucht man für einen Kekswettbewerb?: Du brauchst Kekse, Etiketten und Startnummern, kleine Teller, Dessertgabeln, Teelöffel, Gläser sowie Material für Stimmzettel und Kriterien. Für den Ablauf kommen Tische, Stühle, Servierplatten, Küchenutensilien, Kaffee- und Teezubehör und Preise oder Zertifikate hinzu.
Wie viele Teller und Gläser brauche ich für einen Kekswettbewerb?: Plane mindestens ein Glas oder eine Tasse pro Teilnehmer sowie je Juryplatz mehrere kleine Teller ein. Bei mehr als einer Verkostungsrunde sind 20 Prozent Reserve sinnvoll, damit benutztes Geschirr nicht sofort gespült werden muss.
Wie viel Kaffee und Tee brauche ich für einen Kekswettbewerb?: Rechne im ersten Veranstaltungsstunde mit zwei bis drei Getränken pro Person. Für 20 Personen sind das etwa 40 bis 60 Portionen, verteilt auf Kaffee, Tee und Wasser; bei einer längeren Veranstaltung solltest du nach der Hälfte nachfüllen können.
Wann sollte ich die Einkäufe für den Kekswettbewerb erledigen?: Trockene Waren, Papiermaterial, Preise und Geschirr kannst du zwei bis drei Tage vorher besorgen. Frische oder kühlpflichtige Einkäufe erledigst du am Veranstaltungstag oder höchstens einen Tag vorher und lagerst sie bis zum Aufbau in gefüllten Kühlboxen.

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