Einkaufsliste für den Käse-Weihnachtsmarkt
Für einen Käse-Weihnachtsmarkt brauchst du mehr als Käse und warme Getränke. Plane Geschirr, Servierutensilien, Kühlung, Stromversorgung und Bezahlmöglichkeiten so, dass sie für alle Stände gleichzeitig funktionieren. Bestelle Käse und Milchprodukte mit Kühlreserve und hole frische Zutaten erst kurz vor dem Markt ab. Die vollständige Liste umfasst 57 benötigte Dinge und hilft dir, fehlende Ausstattung vor dem Aufbau zu erkennen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 4
- MarktständeAnz. 8
- BiertischeAnz. 10
- StehtischeAnz. 8
- StühleAnz. 60
- HockerAnz. 20
- TischdeckenAnz. 20
- KleiderständerAnz. 2
Geschirr
- TellerAnz. 150
- DesserttellerAnz. 120
- GläserAnz. 180
- KaffeetassenAnz. 80
- TassenAnz. 100
- GabelnAnz. 150
- MesserAnz. 150
- LöffelAnz. 120
- KäsemesserAnz. 20
- ServierbretterAnz. 20
- SchälchenAnz. 30
- ServierlöffelAnz. 12
Ausstattung
- KaffeemaschinenAnz. 3
- WasserkocherAnz. 3
- WarmhaltebehälterAnz. 4
- SuppenkesselAnz. 2
- GlühweinkesselAnz. 2
- KühlboxenAnz. 6
- VerlängerungskabelAnz. 8
- VerlängerungskabelAnz. 8
- KabelkanäleAnz. 12
- KartenterminalsAnz. 3
Küche
- SchneidebretterAnz. 8
- Koch- und BrotmesserAnz. 8
- MessbecherAnz. 4
- RührschüsselnAnz. 6
- ZangenAnz. 10
- ThermoskannenAnz. 8
- LebensmittelboxenAnz. 20
- AluminiumfolieAnz. 6
Dekoration
- WeihnachtsbäumeAnz. 3
- WeihnachtskugelnAnz. 120
- WeihnachtsgirlandenAnz. 12
- WeihnachtskränzeAnz. 6
- WeihnachtssterneAnz. 10
- MenükartenAnz. 12
- WegweiserAnz. 10
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 16
- LED-LaternenAnz. 20
- LED-KerzenAnz. 40
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 10
- AbfalltrennbehälterAnz. 4
- EimerAnz. 6
- WischmopsAnz. 6
- BesenAnz. 4
- Handfeger und KehrblechAnz. 4
- ReinigungshandschuheAnz. 12
- HandseifenspenderAnz. 6
Catering
- Einkäufe
- Junger Gouda - 6 kilogramm
- Mittelalter Gouda - 6 Kilogramm
- Alter Gouda - 4 Kilogramm
- Brie - 3 Kilogramm
- Camembert - 2 kilogramm
- Blauschimmelkäse - 2 Kilogramm
- Ziegenkäse - 2 Kilogramm
- Kräuterfrischkäse - 3 Kilogramm
- Raclettekäse - 5 Kilogramm
- Geriebener mittelalter Käse - 4 Kilogramm
- Mozzarella - 2 Kilogramm
- Parmesan - 1 Kilogramm
- Frischkäse mit Kräutern - 2 Kilogramm
- Baguettes - 30 Stück
- Vollkornbrote - 12 Stück
- Ciabatta - 12 Stück
- Toast - 20 Packungen
- Cracker - 15 Packungen
- Mini-Hamburgerbrötchen - 100 Stück
- Roggenbrot - 8 Packungen
- Butter - 3 Kilogramm
- Olivenöl - 3 Liter
- Sahne - 6 Liter
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Eier - 60 Stück
- Kartoffeln - 15 Kilogramm
- Zwiebeln - 5 Kilogramm
- Knoblauch - 8 Knollen
- Lauch - 4 Kilogramm
- Wintermöhren - 5 Kilogramm
- Kürbis - 8 Kilogramm
- Champignons - 4 Kilogramm
- Paprika - 4 Kilogramm
- Cherrytomaten - 4 Kilogramm
- Gurken - 3 Kilogramm
- Trauben - 6 kilogram
- Äpfel - 8 Kilogramm
- Birnen - 6 kilogram
- Feigen - 2 Kilogramm
- Datteln - 2 Kilogramm
- Walnüsse - 2 Kilogramm
- Mandeln - 2 Kilogramm
- Cashewnüsse - 2 Kilogramm
- Rosinen - 1 Kilogramm
- Feigenkonfitüre - 12 Gläser
- Zwiebelchutney - 12 Gläser
- Pflaumenkompott - 8 Gläser
- Honig - 6 Gläser
- Senf - 8 Gläser
- Dijon-Senf - 6 Gläser
- Mayonnaise - 6 Gläser
- Ketchup - 6 Flaschen
- Pesto - 8 Gläser
- Knoblauchsauce - 6 Flaschen
- Gewürzgurken - 8 Gläser
- Silberzwiebeln - 6 Gläser
- Gemüsebouillon - 20 Liter
- Salz - 2 Kilogramm
- Schwarzer Pfeffer - 500 Gramm
- Paprikapulver - 250 Gramm
- Muskatnuss - 100 Gramm
- Thymian - 100 Gramm
- Rosmarin - 100 Gramm
- Zimt - 250 gram
- Sternanis - 100 Gramm
- Gewürznelken - 100 Gramm
- Lorbeerblätter - 100 gram
- Kaffee - 8 Packungen
- Schwarzer Tee - 4 Packungen
- Kräutertee - 4 Kartons
- Heiße Schokolade - 12 Liter
- Schlagsahne - 30 Sprühdosen
- Zucker - 5 Kilogramm
- Honigsticks - 300 Stück
- Glühwein - 40 Liter
- Alkoholfreier Glühwein - 15 Liter
- Apfelsaft - 20 Liter
- Orangensaft - 15 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Ginger Ale - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 60 Flaschen
- Sprudelwasser - 30 Flaschen
- Bier - 10 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 4 Kisten
- Glühweintassen - 300 Stück
- Servietten - 1000 Stück
- Kaffeefilter - 3 Kartons
- Rührstäbchen - 500 Stück
- Papierschalen - 500 Stück
- Holzgabeln - 500 Stück
- Tragetaschen - 300 Stück
- Frischhaltefolie - 6 Rollen
- Backpapier - 6 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 36 Rollen
- Müllsäcke - 150 Stück
- Spülmittel - 6 Flaschen
- Allzweckreiniger - 6 Flaschen
- Desinfektionsspray - 4 Flaschen
- Handseife - 6 Flaschen
- Papierhandtücher - 12 Packungen
Tipps
- Plane Teller, Besteck und Gläser mit mindestens 10 bis 15 Prozent Reserve ein. Bei Selbstbedienung werden besonders Dessertteller, Gabeln und Servierlöffel schneller knapp als erwartet.
- Halte für Käse und Milchprodukte ausreichend Kühlraum bereit: Kühlboxen und Kühlschränke sollten spätestens am Vortag getestet und vor Beginn vollständig vorgekühlt werden.
- Bestelle warme Getränke nicht nur nach der erwarteten Gesamtzahl, sondern nach dem Spitzenbedarf der ersten Stunde. Dafür müssen Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Warmhaltebehälter und Kessel gleichzeitig nutzbar sein.
- Prüfe Verlängerungskabel und Kabelkanäle vor dem Aufbau gemeinsam mit dem Stromplan. Kabel sollten nicht durch Laufwege führen, und jedes Kartenterminal braucht einen getesteten Anschluss oder eine geladene Alternative.
- Lege Wechselgeld, Kartenterminals, Schilder und Wegweiser spätestens am Vorabend bereit. So fehlt beim Öffnen weder Kleingeld noch Orientierung zwischen Marktständen, Zelten und Getränkebereich.
Häufige Fragen
- Was brauche ich für einen Käse-Weihnachtsmarkt?
- Du brauchst Käse und Milchprodukte, frische Zutaten, Soßen und Dips, Geschirr, Käsemesser, Servierbretter, Kühlung, Heißgetränkeausstattung und Bezahllösungen. Die vollständige Einkaufsliste enthält 57 Dinge und deckt außerdem Stände, Zelte, Möbel und Stromzubehör ab.
- Wie viel Geschirr sollte ich für den Käsemarkt kaufen?
- Rechne mit der erwarteten Besucherzahl und plane zusätzlich 10 bis 15 Prozent Reserve ein. Für Käseportionen brauchst du vor allem Teller, Dessertteller, Gabeln, Messer, Käsemesser, Schälchen und Servierlöffel.
- Wann muss ich Käse und frische Lebensmittel besorgen?
- Bestelle die Käselieferung mehrere Tage vor dem Markt und bestätige den Liefertermin spätestens 48 Stunden vorher. Frisches Obst und Gemüse solltest du möglichst am Markttag oder am Vortag abholen und anschließend sofort waschen beziehungsweise kühlen.
- Wie viele Verlängerungskabel brauche ich für die Stände?
- Die genaue Anzahl ergibt sich aus dem Stromplan und der Zahl der Kaffeemaschinen, Kessel, Kühlschränke und Kartenterminals. Plane je Strombereich mindestens ein passendes Verlängerungskabel plus Reserve ein und sichere alle Leitungen mit Kabelkanälen.
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