Jugendbarbecue: Einkaufsliste und Mengenplanung

Bei einem Jugendbarbecue brauchst du mehr als Fleisch und Grillkohle. Plane Getränke, Kühlung, Geschirr und Besteck für alle Gäste ein und halte vegetarische Produkte getrennt bereit. Für das Buffet gehören außerdem Servierschalen, Zangen und Kellen auf die Einkaufsliste. Prüfe vor dem Einkauf auch, ob Grills, Tische, Kühlboxen und Partyzelte vorhanden sind oder organisiert werden müssen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 2
KlappischeAnz. 6
StühleAnz. 45
BuffetischeAnz. 3
KühlboxenAnz. 4

Geschirr

Mehrweg-TellerAnz. 50
Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 50
Wiederverwendbare TrinkbecherAnz. 70
BestecksetsAnz. 50
ServierschalenAnz. 12
ServierzangenAnz. 8
SuppenkellenAnz. 4
WasserkannenAnz. 6

Ausstattung

GrillsAnz. 3
GrillzangenAnz. 6
Barbecue-SpatelAnz. 3
Digitale ThermometerAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 3
Bluetooth-LautsprecherAnz. 2

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KüchenmesserAnz. 6
RührschüsselnAnz. 6
KühlelementeAnz. 16
AluminiumschalenAnz. 12
OfenhandschuheAnz. 4
Küchenwaage

Dekoration

WimpelkettenAnz. 6
TischdeckenAnz. 9
TischdekorationAnz. 12

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 4
LED-LampenAnz. 8

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 6
PutzeimerAnz. 3
BodenabzieherAnz. 2
SpülbeckenAnz. 3

Catering

Einkäufe
- Hamburger - 50 Stück
- Hähnchenspieße - 40 Stück
- Schweinesaté - 40 Stück
- Grillwürste - 40 Stück
- Vegetarische Burger - 15 Stück
- Vegetarische Spieße - 15 Stück
- Hamburgerbrötchen - 55 Stück
- Hotdogbrötchen - 45 Stück
- Hähnchen-Saté-Marinade - 2 Flaschen
- Hamburgersauce - 2 Flaschen
- Ketchup - 3 Flaschen
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Senf - 2 Flaschen
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Barbecuesauce - 3 Flaschen
- Sambal - 2 Gläser
- Kräuterbutter - 6 Becher
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Salz - 2 Packungen
- Pfeffer – 2 Dosen
- Paprikapulver - 1 Glas
- Knoblauchpulver - 1 Glas
- Kartoffelsalat - 4 Kilogramm
- Nudelsalat - 4 Kilogramm
- Grüner Salat - 3 Kilogramm
- Gurken - 8 Stück
- Tomaten - 4 Kilogramm
- Paprika - 3 Kilogramm
- Rote Zwiebeln - 1 Kilogramm
- Maiskolben - 40 Stück
- Champignons - 2 Kilogramm
- Zucchini - 2 Kilogramm
- Baguettes - 10 Stück
- Kräuterbutterbrot - 6 Stück
- Wasser - 40 Liter
- Sprudelwasser - 20 Liter
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 10 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ice tea - 8 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 48 Flaschen
- Limonadensirup - 3 Flaschen
- Zitronen - 2 kilogram
- Eiswürfel - 20 kilogram
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Salsadip - 6 Gläser
- Erdnussfreie Snackmischung - 4 Kilogramm
- Wassermelonen - 4 Stück
- Trauben - 4 Kilogramm
- Äpfel - 40 Stück
- Brownies - 50 Stück
- Marshmallows - 2 Kilogramm
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 1 Karton
- Milch - 6 Liter
- Zucker - 1 Kilogramm
- Honig - 1 Glas
- Holzkohle - 30 Kilogramm
- Anzündwürfel - 3 Kartons
- Streichhölzer - 3 Schachteln
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Servietten - 250 Stück
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Müllsäcke - 50 Stück
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Schwämme - 6 Stück
- Mikrofasertücher - 12 Stück
- Gummihandschuhe - 6 Paar
- Toilettenpapier - 24 Rollen

Tipps

Rechne für die erste Stunde mit etwa 2 bis 3 Getränken pro Person und stelle zusätzlich Wasser in Wasserkannen bereit. Getränke solltest du spätestens am Vorabend kühlen; dafür mehrere Kühlboxen und ausreichend Kühlelemente einplanen.
Plane pro Gast mindestens einen Teller, einen Becher und ein Besteckset ein. Nimm zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve mit, damit bei Verlust oder Verschmutzung nicht sofort nachgespült werden muss.
Halte vegetarische Produkte auf eigenen Schüsseln bereit und verwende dafür separate Servierzangen. So landen Marinade und Grillreste nicht versehentlich auf dem vegetarischen Essen.
Für die Vorbereitung brauchst du mehrere Schneidebretter, Küchenmesser und Rührschüsseln. Bereite Fleisch, Gemüse, Marinaden und Soßen möglichst am Veranstaltungstag getrennt und gekühlt vor.
Vergiss neben Grillzangen und Barbecue-Spatel mindestens ein digitales Thermometer, Ofenhandschuhe und Aluminiumschalen nicht. Prüfe Sicherheitsausrüstung, Verlängerungskabel und Beleuchtung spätestens am Vortag.

Häufige Fragen

Wie viele Getränke brauche ich für ein Jugendbarbecue?: Plane für die erste Stunde etwa 2 bis 3 Getränke pro Person. Für die weitere Dauer rechnest du ungefähr 1 bis 2 Getränke pro Person und Stunde und stellst immer zusätzlich Wasser bereit.
Wie viel Geschirr brauche ich pro Gast?: Plane je Gast mindestens einen Mehrweg-Teller, einen Trinkbecher und ein Besteckset ein. Eine Reserve von etwa 10 Prozent ist sinnvoll, besonders bei längeren Barbecues.
Wann sollte ich die Getränke für das Jugendbarbecue kühlen?: Kühle die Getränke spätestens am Vorabend. Bei größeren Mengen brauchst du mehrere Kühlboxen und Kühlelemente, damit die Getränke auch während des Barbecues kalt bleiben.
Was muss ich für vegetarische Gäste beim Grillen einkaufen?: Plane vegetarische Grillprodukte zusätzlich zu Fleisch und Gemüse ein und erfasse die Ernährungswünsche vorher. Bereite sie in eigenen Schüsseln vor und lege separate Servierzangen bereit.

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