Was du für ein Jubiläumsdinner brauchst

Für ein Jubiläumsdinner brauchst du mehr als Menü und Getränke: Pro Gast müssen Teller, Besteck, Gläser und ein Sitzplatz vorbereitet sein. Plane Geschirr und Gläser mit etwa 10 Prozent Reserve, damit ein heruntergefallener Teller oder ein zusätzlich bestätigter Gast kein Problem wird. Frische Lebensmittel holst du möglichst am Veranstaltungstag ab. Die Einkaufsliste deckt außerdem Tischwäsche, Menükarten, Namensschilder, Dekoration sowie Kaffee- und Warmhalteausstattung ab.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

EsstischeAnz. 7
StühleAnz. 55
BuffetischeAnz. 3
Empfangstisch
Servicetisch
TischdeckenAnz. 7
TischläuferAnz. 7

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 60
Tiefe TellerAnz. 60
DesserttellerAnz. 60
KaffeetassenAnz. 55
WassergläserAnz. 70
WeingläserAnz. 70
ChampagnergläserAnz. 60
Abendbesteck-SetsAnz. 60
ServierlöffelAnz. 12
ServierzangenAnz. 8
ServiertablettsAnz. 6

Dekoration

NamensschildhalterAnz. 55
MenükartenhalterAnz. 7
LED-TischkerzenAnz. 24
LichterkettenAnz. 4
BallonsAnz. 50
Ballonbogen-Set
BlumenvasenAnz. 8
Fotowand
FotorahmenAnz. 10

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
WarmhalteschalenAnz. 6
KühlboxenAnz. 4
Bluetooth-Lautsprecher
VerlängerungskabelAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 4

Küche

SchneidebretterAnz. 5
Koch- und BrotmesserAnz. 6
RührschüsselnAnz. 6
MessbecherAnz. 3
KüchenzangenAnz. 4
VorratsboxenAnz. 12
AluminiumfolieAnz. 2
FrischhaltefolieAnz. 2

Reinigung

SpülwannenAnz. 6
ReinigungsschwämmeAnz. 8
EimerAnz. 3
WischmopsAnz. 3

Catering

Einkäufe
- Hähnchenbrust - 8 kilogramm
- Vegetarische Hähnchenstücke - 2 Kilogramm
- Penne - 6 kilogram
- Tomatenwürfel - 12 Dosen
- Passata - 8 Liter
- Tomatenmark - 8 Dosen
- Zwiebeln - 4 Kilogramm
- Knoblauch - 8 Knollen
- Paprika - 4 Kilogramm
- Zucchini - 3 kilogram
- Champignons - 3 Kilogramm
- Karotten - 2 Kilogramm
- Staudensellerie - 1 Kilogramm
- Spinat - 2 Kilogramm
- Gemischter Salat - 4 kilogram
- Cherrytomaten - 3 Kilogramm
- Gurken - 6 Stück
- Rote Zwiebeln - 1 Kilogramm
- Parmesan - 1,5 Kilogramm
- Geriebener Käse - 2 Kilogramm
- Mozzarella - 1 Kilogramm
- Feta - 1 kilogramm
- Kochsahne - 4 Liter
- Gemüsebrühe - 8 Liter
- Olivenöl - 2 Liter
- Sonnenblumenöl - 1 liter
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Rotweinessig - 1 Flasche
- Glutenfreie Penne - 1 Kilogramm
- Glutenfreie Brötchen - 12 Stück
- Baguettes - 12 Stück
- Butter - 1 Kilogramm
- Kräuterbutter - 1 Kilogramm
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 2 Gläser
- Paprikapulver - 1 Glas
- Basilikum - 8 Bund
- Oregano - 1 Topf
- Tiramisu - 50 Portionen
- Frisches Obst - 5 kilogram
- Schlagsahne - 2 Liter
- Schokolade - 1 Kilogramm
- Kaffee - 2 Kilogramm
- Tee - 100 Beutel
- Zucker - 2 Kilogramm
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Sprudelwasser - 12 Flaschen
- Stilles Wasser - 12 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 6 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Eistee - 4 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Bier - 48 Flaschen
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rotwein - 12 Flaschen
- Prosecco - 8 Flaschen
- Traubensaft - 6 Flaschen
- Zitronen - 2 kilogram
- Eiswürfel - 15 Kilogramm
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Gemischte Nüsse - 2 Kilogramm
- Oliven - 2 Kilogramm
- Hummus - 2 Kilogramm
- Trauben - 3 Kilogramm
- Cocktailspieße - 2 Schachteln
- Papierservietten - 200 Stück
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 50 Stück
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Geschirrspültabs - 50 Stück
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Glasreiniger - 1 Flasche
- Handseife - 4 Flaschen
- Papierhandtücher - 6 Packungen
- Frischhaltedosen - 30 Stück
- Diätetiketten - 30 Stück
- Serviettenklammern - 60 Stück
- Aluminiumbehälter - 20 Stück

Tipps

Plane bei Geschirr, Besteck und Gläsern jeweils 10 Prozent Reserve ein. Bei 30 Gästen bedeutet das 33 Stück pro benötigter Kategorie.
Rechne pro Gast mit einem Wasserglas und einem Weinglas; Champagnergläser brauchst du nur für den Empfang oder den Toast. Lege für jedes Glas zusätzlich 2 bis 3 Ersatzgläser bereit.
Bestätige Ernährungswünsche spätestens 7 Tage vor dem Dinner und ergänze die Cateringbestellung danach. So kannst du Speisekarten und die Sitzordnung rechtzeitig anpassen.
Lege Tischdecken und Tischläufer mindestens einen Tag vorher bereit und prüfe, ob ihre Anzahl für alle Esstische reicht. Fehlende Tischwäsche fällt beim Eindecken meist zu spät auf.
Stelle Kaffeemaschine, Wasserkocher und Warmhalteschalen vor dem Einkauf auf ihre Funktionsfähigkeit. Kaffee- und Dessertservice beginnt oft direkt nach dem Abräumen und lässt wenig Zeit für Nachkäufe.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für ein Jubiläumsdinner?: Plane pro Gast je einen Dinner-Teller, tiefen Teller und Dessertteller ein, sofern alle drei Gänge serviert werden. Kaufe oder leihe zusätzlich 10 Prozent Reserve; für 30 Gäste sind das 33 Stück je benötigter Tellerart.
Wie viele Gläser brauche ich pro Gast?: Rechne mindestens mit einem Wasserglas und einem Weinglas pro Person. Für den Empfang oder einen Toast kommen Champagnergläser hinzu; plane insgesamt 2 bis 3 Ersatzgläser je Sorte ein.
Wann sollte ich die frischen Lebensmittel für das Dinner kaufen?: Frische Produkte solltest du am Veranstaltungstag oder höchstens 1 Tag vorher abholen, abhängig vom Menü. Die übrige Einkaufsliste sollte spätestens 3 bis 5 Tage vorher vollständig sein.
Wie viel Tischwäsche brauche ich für 30 Gäste?: Plane Tischdecken und Tischläufer für alle aufgestellten Esstische und halte jeweils mindestens ein zusätzliches Stück als Reserve bereit. Prüfe die Maße spätestens 2 Tage vor dem Dinner, damit fehlende oder zu kleine Wäsche noch ersetzt werden kann.

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