Qué comprar para una cena de aniversario

Para una cena de aniversario necesitas coordinar compras de mesa, servicio, bebidas y decoración, no solo la comida. Calcula la vajilla y la cristalería según el número confirmado de invitados, y añade unidades de reserva para evitar quedarte corto. Los manteles, las tarjetas con nombres y los menús deben estar listos antes de montar las mesas. La decoración y el equipo para café suelen olvidarse hasta el último momento.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesas de comedorcant. 7
Sillascant. 55
Mesas de buffetcant. 3
Mesa de recepción
Mesa de servicio
Mantelescant. 7
Manteles runnerscant. 7

Vajilla

Platos de cenacant. 60
Platos hondoscant. 60
Platos de postrecant. 60
Tazas de cafécant. 55
Vasos para aguacant. 70
Copas de vinocant. 70
Copas de champáncant. 60
Juegos de cubiertos para cenacant. 60
Cucharonescant. 12
Pinzas para servircant. 8
Bandejas de serviciocant. 6

Decoración

Portanombrescant. 55
Portamenúscant. 7
Velas LED de mesacant. 24
Guirnaldas de lucescant. 4
Globoscant. 50
Kit de arco de globos
Jarrones de florescant. 8
Photowall
Marcos de fotoscant. 10

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Bandejas térmicascant. 6
Neveras portátilescant. 4
Altavoz Bluetooth
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4

Cocina

Tablas de cortarcant. 5
Cuchillos de chef y de pancant. 6
Cuencos para mezclarcant. 6
Jarras medidorascant. 3
Pinzas de cocinacant. 4
Cajas de almacenamientocant. 12
Papel de aluminiocant. 2
Film transparentecant. 2

Limpieza

Cubetas para lavarcant. 6
Esponjas de limpiezacant. 8
Cuboscant. 3
Fregonascant. 3

Catering

Compras
- Pechuga de pollo - 8 kilogramo
- Trozos de pollo vegano - 2 kilogram
- Penne - 6 kilogram
- Tomate troceado - 12 latas
- Passata - 8 liter
- Puré de tomate - 8 latas
- Cebollas - 4 kilogram
- Ajos - 8 cabezas
- Pimientos - 4 kilogram
- Calabacines - 3 kilogramo
- Champiñones - 3 kilogramos
- Zanahorias - 2 kilogramo
- Apio - 1 kilogramo
- Espinacas - 2 kilogram
- Ensalada mixta - 4 kilogramos
- Tomates cherry - 3 kilogram
- Pepinos - 6 unidades
- Cebollas rojas - 1 kilogramo
- Queso parmesano - 1,5 kilogramo
- Queso rallado - 2 kilogramos
- Mozzarella - 1 kilogramo
- Feta - 1 kilogramo
- Crema para cocinar - 4 litros
- Caldo de verduras - 8 litros
- Aceite de oliva - 2 litros
- Aceite de girasol - 1 litro
- Vinagre balsámico - 1 botella
- Vinagre de vino tinto - 1 botella
- Penne sin gluten - 1 kilogramo
- Bollos sin gluten - 12 unidades
- Baguettes - 12 unidades
- Mantequilla - 1 kilogramo
- Mantequilla de hierbas - 1 kilogram
- Sal - 1 paquete
- Pimienta negra - 1 bote
- Hierbas italianas - 2 botes
- Pimentón - 1 bote
- Albahaca - 8 ramos
- Orégano - 1 bote
- Tiramisú - 50 porciones
- Fruta fresca - 5 kilos
- Nata montada - 2 litros
- Chocolate - 1 kilogramo
- Café - 2 kilogramo
- Té - 100 bolsitas
- Azúcar - 2 kilogramos
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 4 litros
- Agua con gas - 12 botellas
- Agua sin gas - 12 botellas
- Cola - 8 botellas
- Cola Zero - 6 botellas
- Sinas - 4 botellas
- Té helado - 4 botellas
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Cerveza - 48 botellines
- Vino blanco - 12 botellas
- Vino tinto - 12 botellas
- Prosecco - 8 botellas
- Zumo de uva - 6 botellas
- Limones - 2 kilogramos
- Cubitos de hielo - 15 kilogramo
- Patatas fritas de pimentón - 6 bolsas
- Patatas chips naturales - 6 bolsas
- Frutos secos mixtos - 2 kilogramos
- Aceitunas - 2 kilogram
- Hummus - 2 kilogramos
- Uvas - 3 kilogramos
- Palillos para cóctel - 2 cajas
- Servilletas de papel - 200 unidades
- Papel de cocina - 8 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 50 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Pastillas para lavavajillas - 50 unidades
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Jabón de manos - 4 botellas
- Toallas de papel - 6 paquetes
- Recipientes herméticos - 30 unidades
- Etiquetas de dieta - 30 unidades
- Pinzas para servilletas - 60 unidades
- Bandejas de aluminio - 20 unidades

Consejos

Cuenta un juego completo de cubiertos, un plato de cena, un plato hondo y un plato de postre por invitado; añade entre 5 y 10 unidades de reserva para roturas o cambios de última hora.
Calcula un vaso para agua y una copa de vino por persona, y prepara copas de champán solo si habrá un brindis. Lava y revisa toda la cristalería al menos 24 horas antes.
Compra o reserva un mantel por mesa y un camino de mesa por mesa si vas a usarlos juntos. Confirma las medidas de las mesas antes de finalizar la compra para que la tela cubra bien los bordes.
Prepara una tarjeta con el nombre y un menú impreso por invitado, más un 10 % adicional. Colócalos cuando la distribución de las mesas esté cerrada para no tener que rehacer el montaje.
Para el café, cuenta una taza por persona y comprueba con 48 horas de antelación que las máquinas de café, las teteras y las bandejas térmicas funcionan y tienen capacidad suficiente para servir a todos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta vajilla necesito para una cena de aniversario?: Calcula un plato de cena, un plato hondo, un plato de postre y un juego de cubiertos por invitado. Añade un 10 % de reserva; para 30 personas, prepara al menos 33 unidades de cada pieza principal.
¿Cuántas copas y vasos necesito por persona?: Prepara un vaso para agua y una copa de vino por invitado. Si habrá brindis, añade una copa de champán por persona y reserva entre 5 y 10 unidades extra según el tamaño del grupo.
¿Cuándo debo hacer la compra para la cena de aniversario?: Compra la vajilla, los manteles y la decoración entre 7 y 10 días antes. Recoge los productos frescos el mismo día o como máximo 24 horas antes, según su conservación.
¿Cuándo tengo que comprobar el equipo para el café?: Comprueba las máquinas de café, las teteras y las bandejas térmicas 48 horas antes. Así todavía tendrás tiempo para conseguir un reemplazo si algo no funciona o no alcanza para el número de invitados.

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