Was du für eine Jubiläumsaufführung brauchst

Bei einer Jubiläumsaufführung musst du nicht nur an Essen und Getränke denken. Für Bühne, Einlass, Garderobe und Empfang kommen schnell viele einzelne Dinge zusammen: Mikrofone, Licht, Geschirr, Sitzgelegenheiten und Beschilderung. Plane die Mengen nach der bestätigten Gästeliste und bestelle Catering sowie Technik frühzeitig. Besonders häufig fehlen am Veranstaltungstag Verlängerungskabel, Klebeband, Gläser oder eine Lösung für Jacken und Abfälle.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

StühleAnz. 120
BistrotischeAnz. 12
BuffetischeAnz. 6
KlappischeAnz. 4
GarderobenständerAnz. 3
UmkleidestühleAnz. 12
AbfallbehälterAnz. 8

Ausstattung

BühnenelementeAnz. 12
MikrofoneAnz. 4
MikrofonständerAnz. 4
LautsprecherAnz. 2
Mischpult
Musikplayer
LichtspotsAnz. 6
StativlampenAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 8
VerlängerungskabelAnz. 8
Gaffer TapeAnz. 4
Laptop
Präsentationsbildschirm
Beamer
Projektorleinwand

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 120
DesserttellerAnz. 120
KaffeetassenAnz. 100
WassergläserAnz. 120
WeingläserAnz. 100
ChampagnergläserAnz. 100
KaffeelöffelAnz. 100
BestecksetsAnz. 120
ServierschalenAnz. 18
ServierzangenAnz. 12
KaffeekannenAnz. 6
WasserkannenAnz. 10
ThermoskannenAnz. 6
EiswürfelbehälterAnz. 4

Dekoration

Hintergrundvorhang
JubiläumsbannerAnz. 2
BallonsAnz. 150
BallonbandAnz. 3
TischläuferAnz. 12
BlumenarrangementsAnz. 8
Fotowand
FotorahmenAnz. 12
TeelichthalterAnz. 20
LED-TeelichterAnz. 20

Küche

KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
KühlboxenAnz. 4
SchneidebretterAnz. 4
Koch- und BrotmesserAnz. 6
ServierlöffelAnz. 8
BrotkörbeAnz. 8
TortenheberAnz. 3
ServierschalenAnz. 12
AluminiumfolieAnz. 2
FrischhaltefolieAnz. 2
KüchentücherAnz. 8

Reinigung

Staubsauger
WischsetAnz. 2
EimerAnz. 3
MikrofasertücherAnz. 12
ToilettenbürstenAnz. 3

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 1 Packung
- Zucker - 2 Kilo
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zitronen - 2 Kilo
- Stilles Mineralwasser - 60 Flaschen
- Mineralwasser mit Kohlensäure - 36 Flaschen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Ginger Ale - 4 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Packungen
- Orangensaft - 8 Packungen
- Bier - 6 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 2 Kisten
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rotwein - 8 Flaschen
- Rosé - 6 Flaschen
- Prosecco - 10 Flaschen
- Eiswürfel - 20 Kilo
- Brötchen - 80 Stück
- Weiße Brötchen - 60 Stück
- Mini-Croissants - 100 Stück
- Süßrahmbutter - 1 Kilo
- Junger Käse - 2 Kilo
- Alter Käse - 1 Kilo
- Brie - 1 Kilo
- Frischkäse - 1 Kilo
- Schinken - 2 Kilo
- Hähnchenbrust-Aufschnitt - 2 Kilo
- Geräucherter Lachs - 1 Kilo
- Hummus - 1,5 Kilo
- Eiersalat - 1 Kilo
- Gurken - 3 Kilo
- Tomaten - 3 Kilo
- Kopfsalat - 8 Köpfe
- Paprika - 2 Kilo
- Rucola - 6 Beutel
- Trauben - 5 kilo
- Äpfel - 5 Kilo
- Mandarinen - 4 Kilo
- Melonen - 4 Stück
- Erdbeeren - 3 Kilo
- Cherrytomaten - 2 Kilo
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Gesalzene Erdnüsse - 3 Kilo
- Gemischte Nüsse - 3 kilo
- Oliven - 2 Kilo
- Gewürzgurken - 2 Gläser
- Kräuterkäse-Dip - 2 Kilo
- Hummus-Dip - 2 Kilo
- Salsasoße - 2 Kilo
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Bitterballen - 300 stuks
- Vegetarische Bitterballen - 100 Stück
- Mini-Quiches - 150 Stück
- Gemüsefrühlingsrollen - 150 Stück
- Mini-Pizzen - 120 Stück
- Brownies - 100 Stück
- Petit Fours - 120 Stück
- Jubiläumstorte - 1 Torte für 120 Personen
- Schlagsahne - 6 Dosen
- Kekse - 6 Packungen
- Servietten - 300 Stück
- Papierspitzen - 150 Stück
- Cocktailspieße - 300 Stück
- Kuchenkerzen - 2 Kartons
- Müllsäcke - 40 Stück
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 36 Rollen
- Handseife - 6 Spender
- Handdesinfektion - 4 Flaschen
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Geschirrspültabs - 1 Packung
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Glasreiniger - 2 Flaschen
- Toilettenreiniger - 3 Flaschen
- Schwämmchen - 12 Stück
- Gummihandschuhe - 6 Paar

Tipps

Plane pro Gast mindestens ein Wasserglas und zusätzlich etwa zwei bis drei Getränke für die erste Stunde ein. Für einen Empfang mit anschließendem Programm brauchst du außerdem getrennte Gläser für Wasser, Wein und Sekt.
Bestelle Teller, Besteck und Tassen nicht exakt nach der Gästezahl. Rechne bei Geschirr mit etwa 10 Prozent Reserve, damit Nachschub während des Empfangs möglich ist und Bruch nicht sofort zum Problem wird.
Prüfe die Bühnentechnik spätestens eine Woche vorher und teste Mikrofone, Lautsprecher, Mischpult, Musikplayer und Präsentationsbildschirm gemeinsam. Für jedes technische Gerät sollten passende Kabel und mindestens ein Ersatzkabel bereitliegen.
Plane für die Garderobe mindestens einen Kleiderbügel pro erwarteter Jacke und stelle Abfallbehälter an Buffet, Eingang und Sitzbereich auf. Diese beiden Punkte werden bei Jubiläumsfeiern oft erst bemerkt, wenn die Gäste bereits eintreffen.
Lege Programm, Drehbuch, Namensschilder und Parkinformationen spätestens zwei Tage vor der Aufführung bereit. Gaffer Tape, Verlängerungskabel und Batterien gehören in eine eigene Technikbox, damit sie beim Aufbau sofort auffindbar sind.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für eine Jubiläumsaufführung?: Plane pro eingeladenem Gast einen Dinner-Teller, einen Dessertteller, ein Besteckset, eine Kaffeetasse und ein Wasserglas. Bei Empfang und Sektempfang kommen je nach Angebot zusätzlich Wein- und Champagnergläser hinzu; 10 Prozent Reserve sind sinnvoll.
Wie viele Getränke brauche ich pro Gast?: Für die erste Stunde kannst du mit zwei bis drei Getränken pro Person rechnen, einschließlich Wasser. Bei einer mehrstündigen Jubiläumsaufführung solltest du anschließend etwa ein Getränk pro Stunde und Gast nachkalkulieren.
Wann sollte ich Catering und Gebäck bestellen?: Reserviere das Catering mindestens vier Wochen vor dem Termin, bei größeren Gästezahlen eher sechs bis acht Wochen vorher. Die endgültige Menge und Ernährungswünsche solltest du spätestens sieben Tage vor der Aufführung bestätigen.
Was muss ich für die Bühnentechnik zusätzlich mitbringen?: Neben Mikrofonen, Lautsprechern und Mischpult brauchst du passende Verlängerungskabel, Gaffer Tape und eine getestete Stromversorgung. Führe die technische Probe spätestens am Vortag durch und halte für wichtige Geräte mindestens ein Ersatzkabel bereit.

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