Was du für einen Jubiläums-Empfang brauchst
Für einen Jubiläums-Empfang brauchst du mehr als Getränke und Snacks: Gäste müssen sich anmelden, Jacken und Namensschilder brauchen einen festen Platz, und für Reden muss die Tontechnik funktionieren. Plane Gläser, Sitzgelegenheiten und Buffetgeschirr nach der Gästezahl und halte Getränke rechtzeitig kalt. Die vollständige Liste bündelt Mobiliar, Geschirr, Dekoration, Technik und Ausstattung, damit am Veranstaltungstag nichts Wesentliches fehlt.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- CocktailtischeAnz. 8
- BuffetischeAnz. 4
- StühleAnz. 70
- Registrierungstisch
- KleiderständerAnz. 2
Geschirr
- WeingläserAnz. 80
- BiergläserAnz. 70
- WassergläserAnz. 80
- KaffeetassenAnz. 70
- KaffeelöffelAnz. 70
- TortenplattenAnz. 80
- GebäckgabelnAnz. 80
- ServierschalenAnz. 16
- ServierzangenAnz. 12
- Servierplatten für SoßeAnz. 6
Dekoration
- TischdeckenAnz. 12
- BlumenarrangementsAnz. 8
- BallonsAnz. 80
- BallonbandAnz. 2
- NamensschilderAnz. 70
- TischnummernAnz. 8
Ausstattung
- Aktive LautsprecherAnz. 2
- Kabelloses Mikrofon
- Mikrofonständer
- VerlängerungskabelAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 4
- KühlboxenAnz. 4
- KaffeemaschinenAnz. 2
- HeißwasserkesselAnz. 2
- AbfallbehälterAnz. 6
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 4
Küche
- SchneidebretterAnz. 4
- KüchenmesserAnz. 4
- Tortenmesser
- EislöffelAnz. 4
Reinigung
- BesenAnz. 2
- Handfeger und KehrblechAnz. 2
- WischmopsAnz. 2
- EimerAnz. 2
Catering
- Einkäufe
- Prosecco - 18 Flaschen
- Trockener Weißwein - 10 Flaschen
- Roséwein - 8 Flaschen
- Rotwein - 8 Flaschen
- Pilsner - 6 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 2 Kisten
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Tonic - 4 Flaschen
- Ingwerbier - 4 Flaschen
- Spa Blauw - 8 Kisten
- Spa Rood - 4 Kisten
- Kaffeebohnen - 4 Kilogramm
- Schwarzer Tee - 3 Schachteln
- Kräutertee - 2 Kartons
- Zucker - 2 Kilogramm
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Zitronen - 12 Stück
- Eiswürfel - 20 kilogram
- Baguettes - 20 Stück
- Butter - 1 Kilogramm
- Frischkäse - 1,5 Kilogramm
- Brie - 2 Kilogramm
- Junger Käse - 2 Kilogramm
- Reifer Käse - 2 Kilogramm
- Parmaschinken - 1,5 Kilogramm
- Salami - 1,5 Kilogramm
- Geräucherte Hähnchenbrust - 1,5 Kilogramm
- Hummus - 1,5 Kilogramm
- Tapenade - 1 Kilogramm
- Gurken - 8 Stück
- Cherrytomaten - 3 Kilogramm
- Trauben - 4 Kilogramm
- Erdbeeren - 3 Kilogramm
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Gemischte Nüsse - 3 Kilogramm
- Oliven - 2 Kilogramm
- Gemischte Snacks zum Aperitif - 300 Stück
- Vegetarische Häppchen - 100 Stück
- Glutenfreie Snacks - 30 Stück
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Cocktailsauce - 2 Flaschen
- Jubiläumstorte - 1 Torte für 70 Personen
- Petit Fours - 70 Stück
- Kaffeemilch - 2 Liter
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Glasreiniger - 1 Flasche
- Reinigungstücher - 3 Packungen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 50 Stück
- Servietten - 500 Stück
- Papierhandtücher - 4 Packungen
Tipps
- Rechne pro erwachsenem Gast für die erste Stunde mit etwa zwei bis drei Getränken und plane danach ungefähr ein Getränk pro Stunde zusätzlich ein. Wasser sollte während des gesamten Empfangs sichtbar bereitstehen.
- Bestelle Kuchen und Snacks so, dass jede Person mindestens zwei bis drei herzhafte oder süße Portionen bekommt. Berücksichtige bestätigte Ernährungswünsche spätestens eine Woche vor dem Empfang.
- Plane mindestens ein Glas pro Gast und Getränkesorte ein; bei längeren Empfängen sind 1,5 bis 2 Gläser pro Person praktischer. Zusätzliche Wassergläser und Kaffeetassen verhindern Engpässe nach dem Buffet.
- Stelle für Anmeldung und Garderobe je einen gut erreichbaren Bereich bereit. Lege Namensschilder mindestens einen Tag vorher alphabetisch aus und halte etwa 10 Prozent zusätzliche Schilder bereit.
- Teste Lautsprecher, Mikrofon und Verlängerungskabel spätestens zwei Stunden vor dem Eintreffen der Gäste. Getränke sollten zu diesem Zeitpunkt bereits gekühlt sein; Kühlboxen nicht erst während des Aufbaus befüllen.
Häufige Fragen
- Wie viele Getränke brauche ich für einen Jubiläums-Empfang?
- Plane für die erste Stunde zwei bis drei Getränke pro Person und anschließend etwa ein Getränk pro Stunde. Bei einem dreistündigen Empfang sind damit ungefähr vier bis fünf Getränke pro Gast ein sinnvoller Richtwert, zusätzlich zu Wasser.
- Wie viel Geschirr brauche ich pro Gast?
- Plane mindestens ein Trinkglas pro Gast und Getränkesorte sowie etwa 1,5 Gläser pro Person als Reserve bei einem mehrstündigen Empfang. Für Kaffee solltest du eine Tasse, einen Kaffeelöffel und ungefähr 10 Prozent zusätzliche Exemplare einplanen.
- Wann muss ich Snacks und Kuchen bestellen?
- Bestelle Snacks und Kuchen spätestens sieben Tage vor dem Empfang, bei individuellen Diätwünschen besser zehn bis vierzehn Tage vorher. Die endgültigen Mengen und Ernährungsangaben sollten spätestens eine Woche vor der Veranstaltung an den Anbieter gehen.
- Wann soll ich die Technik für die Reden testen?
- Schließe Lautsprecher, Mikrofonständer und kabelloses Mikrofon spätestens zwei Stunden vor Beginn an. Plane zusätzlich 30 Minuten für einen vollständigen Sprach- und Musiktest ein, damit Kabel, Lautstärke und Stromanschlüsse geprüft sind.
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