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Checkliste für eine japanische Neujahrsfeier

Eine japanische Neujahrsfeier braucht mehr Vorbereitung als nur ein festliches Buffet. Gäste müssen früh zu Ernährungswünschen und Zusagen befragt werden, während Osechi, Sushi, Ozoni und Getränke zeitlich abgestimmt werden. Plane Raum, Mobiliar und Dekoration so, dass Empfang, Essen und Spiele getrennt funktionieren. Die Checkliste führt dich von der Terminwahl bis zum Aufbau am Veranstaltungstag.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Datum und Ort festlegen

  • Einladungen erstellen

  • Einladungen verschicken

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Endgültige Gästeliste erstellen

  • Raum reservieren

  • Mietmaterialien bestätigen

  • Programm drucken

  • Spielanleitungen erstellen

  • Musik-Playlist zusammenstellen

  • Einkaufsliste prüfen

    2 Personen

  • Haltbare Lebensmittel einkaufen

    2 Personen

  • Frische Einkäufe erledigen

    2 Personen

  • Getränke kühlen

    2 Personen

  • Osechi-Gerichte vorbereiten

    3 Personen

  • Sushi-Zutaten schneiden

    3 Personen

  • Sushireis kochen

    2 Personen

  • Sushirollen zubereiten

    3 Personen

  • Mochi und Obst portionieren

    2 Personen

  • Ozoni vorbereiten

    2 Personen

  • Tischordnung erstellen

  • Location öffnen

    2 Personen

  • Raum lüften

  • Tische aufstellen

    3 Personen

  • Stühle aufstellen

    2 Personen

  • Tischwäsche anbringen

    2 Personen

  • Geschirr bereitstellen

    2 Personen

  • Besteck auslegen

  • Buffettische einrichten

    3 Personen

  • Osechi anrichten

    2 Personen

  • Sushi anrichten

    2 Personen

  • Getränkebar einrichten

    2 Personen

  • Teestation einrichten

  • Dekoration aufhängen

    3 Personen

  • Fotowand aufbauen

    2 Personen

  • Spieltische aufstellen

    2 Personen

  • Beschallungsanlage testen

    2 Personen

  • Beleuchtung kontrollieren

  • Programm bereitlegen

Event

  • Empfangstisch betreuen

    2 Personen

  • Gäste willkommen heißen

    2 Personen

  • Begrüßungsgetränk servieren

    2 Personen

  • Programm vorstellen

  • Neujahrswünsche moderieren

  • Kalligraphie-Aktivität begleiten

    2 Personen

  • Spielaktivitäten betreuen

    2 Personen

  • Snacks nachfüllen

    2 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Benutztes Geschirr sammeln

    2 Personen

  • Sake und Tee servieren

    2 Personen

  • Abendbuffet eröffnen

    2 Personen

  • Ozoni servieren

    3 Personen

  • Dessert servieren

    2 Personen

  • Karaoke moderieren

    2 Personen

  • Countdown-Moment vorbereiten

    2 Personen

  • Neujahrs-Countdown begleiten

    2 Personen

  • Sich von Gästen verabschieden

    2 Personen

Nachbereitung

  • Reste sicher kühlen

    2 Personen

  • Abfall sammeln

    3 Personen

  • Buffet abbauen

    3 Personen

  • Tische abwischen

    2 Personen

  • Geschirr abwaschen

    3 Personen

  • Küche reinigen

    2 Personen

  • Raum staubsaugen

    2 Personen

  • Toiletten reinigen

  • Dekoration abbauen

    2 Personen

  • Materialien sortieren

    2 Personen

  • Mietmaterial zurückgeben

    2 Personen

  • Fundsachen sammeln

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • TischeAnz. 8
  • StühleAnz. 60
  • BuffetischeAnz. 3
  • Empfangstisch
  • SpieltischeAnz. 2
  • HockerAnz. 6
  • Kleiderständer
  • AbfallbehälterAnz. 5

Geschirr

  • Große TellerAnz. 70
  • Kleine SchilderAnz. 70
  • SuppenschalenAnz. 60
  • SakebecherAnz. 60
  • TeetassenAnz. 60
  • WassergläserAnz. 70
  • EssstäbchenAnz. 70
  • BestecksetsAnz. 70
  • ServierschalenAnz. 20
  • ServierzangenAnz. 10
  • SuppenkellenAnz. 4
  • TeekannenAnz. 4
  • KaraffenAnz. 6
  • WarmhalteschalenAnz. 4
  • Sushi-PlattenAnz. 8
  • TablettsAnz. 6

Dekoration

  • Kadomatsu-DekorationenAnz. 2
  • Shimenawa-KränzeAnz. 2
  • Norweger Türvorhang
  • Japanische FahnenAnz. 6
  • PapierfächerAnz. 20
  • Rote TischläuferAnz. 8
  • PapierlaternenAnz. 12
  • GrußkartenAnz. 80
  • Fotowand-Hintergrund
  • Dekorative ZweigeAnz. 8
  • BlumenarrangementsAnz. 6
  • TischdekorationenAnz. 8
  • KlebehakenAnz. 30
  • BaumwolltischdeckenAnz. 8

Ausstattung

  • Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
  • Kabelloses Mikrofon
  • Mikrofonständer
  • VerlängerungskabelAnz. 4
  • VerlängerungskabelAnz. 4
  • Laptop
  • Beamer
  • Projektionsleinwand
  • Karaoke-Bildschirm

Beleuchtung

  • LED-LichterkettenAnz. 6
  • LED-LampenAnz. 8
  • TischlampenAnz. 6

Küche

  • ReiskocherAnz. 2
  • KochplattenAnz. 2
  • Große KochtöpfeAnz. 3
  • SchneidebretterAnz. 6
  • KochmesserAnz. 6
  • RührschüsselnAnz. 6
  • SiebAnz. 3
  • MessbecherAnz. 3
  • ServierlöffelAnz. 8
  • KüchenzangenAnz. 6
  • AluminiumfolieAnz. 3
  • FrischhaltedosenAnz. 12
  • KühlboxenAnz. 4
  • ThermoskannenAnz. 6
  • WasserkocherAnz. 3
  • KüchenwaagenAnz. 2
  • ServierplattenAnz. 10
  • SushimattenAnz. 6
  • Küchenbrenner
  • KühlelementeAnz. 12

Sportmaterial

  • Daruma-PuppenAnz. 6
  • KendamasAnz. 8
  • Karuta-KartenAnz. 2
  • OrigamipapierAnz. 100
  • Kalligraphie-PaneeleAnz. 6
  • PinselsetsAnz. 12
  • TuschesteineAnz. 6
  • TintenpinselAnz. 12
  • SpielpreiseAnz. 20

Reinigung

  • Staubsauger
  • WischmopsAnz. 2
  • EimerAnz. 2
  • SchwämmeAnz. 6
  • GeschirrtücherAnz. 12
  • HandseifenspenderAnz. 4
  • ToilettenbürstenAnz. 2

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Verschicke die Einladungen spätestens vier Wochen vorher und bitte um Rückmeldung innerhalb von 10 Tagen. So kannst du die endgültige Gästeliste und Ernährungswünsche rechtzeitig festlegen.
  • Plane das Essen in zwei Einkaufsphasen: Haltbares kannst du etwa eine Woche vorher besorgen, frische Zutaten für Sushi und Obst erst ein bis zwei Tage vor der Feier.
  • Bereite Osechi-Gerichte möglichst am Vortag vor. Sushireis kochst du am Veranstaltungstag, damit die Sushirollen nicht trocken werden; Ozoni sollte kurz vor dem Servieren fertig sein.
  • Rechne bei Geschirr und Gläsern pro Gast mit einem vollständigen Set plus etwa 10 Prozent Reserve. Suppenschalen, Sakebecher und Teetassen werden zusätzlich zu Tellern und Besteck gebraucht.
  • Öffne und lüfte den Raum mindestens 60 Minuten vor dem Eintreffen der Gäste. Stelle Empfangstisch, Buffet, Spieltische und Abfallbehälter vorher auf, damit während des Empfangs nichts umgebaut werden muss.

Häufige Fragen

Wie früh sollte ich eine japanische Neujahrsfeier planen?
Beginne mindestens sechs Wochen vorher mit Termin, Ort und Raumreservierung. Vier Wochen vor der Feier sollten die Einladungen verschickt sein, damit du noch rund 10 Tage für Rückmeldungen hast.
Wann sollte ich Osechi, Sushi und Ozoni vorbereiten?
Osechi kannst du größtenteils am Vortag zubereiten. Schneide Sushi-Zutaten ebenfalls vorher, koche den Sushireis am selben Tag und bereite Ozoni so vor, dass es kurz vor dem Essen erhitzt und serviert werden kann.
Wie viel Geschirr brauche ich für eine japanische Neujahrsfeier?
Plane pro Person einen großen Teller, einen kleinen Teller, eine Suppenschale, Essstäbchen, Besteck und ein Wasserglas ein. Ergänze etwa 10 Prozent Reserve und rechne Sakebecher sowie Teetassen separat nach der erwarteten Nutzung.
Wann soll ich die Dekoration und Tische aufbauen?
Bestätige Mietmaterialien spätestens eine Woche vorher. Am Veranstaltungstag sollten Tische, Buffet, Empfang, Spielbereiche und Dekoration mindestens 60 Minuten vor dem Einlass fertig sein.

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