Einkaufsliste für eine Hotelhochzeit

Bei einer Hotelhochzeit wird vieles vom Hotel gestellt – trotzdem fehlen oft einzelne Dinge für Empfang, Zeremonie und Feier. Diese Einkaufsliste hilft dir, Mobiliar, Geschirr, Küchenzubehör und Technik passend zur Gästezahl zu prüfen. Plane Teller, Gläser und Besteck nicht nur für das Abendessen, sondern auch für Torte, Kaffee und Getränkewechsel. Kläre außerdem früh, was der Saal bereits enthält und was du selbst mitbringen oder zusätzlich reservieren musst.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

EmpfangstischeAnz. 4
AbendtischeAnz. 10
StühleAnz. 90
BuffetischeAnz. 3
Geschenketisch
Gästebuch-Tisch
BarhockerAnz. 6

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 100
DesserttellerAnz. 100
KaffeetassenAnz. 90
WassergläserAnz. 100
WeingläserAnz. 100
ChampagnergläserAnz. 90
KaffeelöffelAnz. 90
TafelmesserAnz. 100
TischgabelnAnz. 100
DessertgabelnAnz. 100
ServierlöffelAnz. 12

Küche

ServierschalenAnz. 12
ServierplattenAnz. 10
ServierzangenAnz. 8
SchneidebretterAnz. 4
KochmesserAnz. 4
Tortenmesser
Kuchenspatel

Ausstattung

KühlboxenAnz. 4
KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 2
Bain-MarieAnz. 3
FunkmikrofoneAnz. 2
LautsprecherAnz. 2
Mischpult
VerlängerungskabelAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 6
Laptop

Dekoration

TischläuferAnz. 10
StoffserviettenAnz. 100
SpeisekartenAnz. 90
NamensschilderAnz. 90
ProgrammhefteAnz. 90
BlumenarrangementsAnz. 12
KerzenAnz. 40
Gläserne KerzenhalterAnz. 20
LichterkettenAnz. 6
Willkommensschild
FotorahmenAnz. 12
Ringbox
Gästebuch
StifteAnz. 6
TischnummernAnz. 10
BallonsAnz. 100
BallonbandAnz. 2

Beleuchtung

LED-LampenAnz. 12

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 6
Handfeger und KehrblechAnz. 2
WischmopsAnz. 3
EimerAnz. 3

Catering

Einkäufe
- Champagner - 12 Flaschen
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rotwein - 14 flessen
- Rosé - 6 Flaschen
- Bier - 6 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 2 Kisten
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Tonic - 6 Flaschen
- Ginger Ale - 4 Flaschen
- Spa Blauw - 8 Kisten
- Spa Rood - 4 Kisten
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 8 Packungen
- Zitronen - 2 Kilo
- Limetten - 2 Kilo
- Minze - 6 Bundel
- Kaffeebohnen - 4 Kilo
- Tee - 200 Beutel
- Zucker - 2 Kilo
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Sahne - 12 Sprühdosen
- Eiswürfel - 20 Kilo
- Mini-Quiches - 100 Stück
- Mini-Samosas - 100 Stück
- Bitterballen - 150 Stück
- Gemüse-Frühlingsrollen - 100 Stück
- Bruschettas - 100 Stück
- Oliven - 2 Kilo
- Gemischte Nüsse - 2 Kilo
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Salsa-Sauce - 4 Gläser
- Baguettes - 12 Stück
- Süßrahmbutter - 1 Kilo
- Gemischter Salat - 8 Kilo
- Gurken - 20 Stück
- Cherrytomaten - 5 Kilo
- Paprika - 4 Kilo
- Rote Zwiebeln - 2 Kilo
- Feta - 2 Kilo
- Parmesan - 1 kilo
- Balsamico-Essig - 2 Flaschen
- Olivenöl - 3 Flaschen
- Kartoffeln - 12 kilo
- Reis - 6 Kilo
- Pasta - 6 Kilo
- Hähnchenbrustfilet - 12 kilo
- Lachsfilet - 8 Kilo
- Tofu - 3 Kilo
- Gemüsemix - 10 Kilo
- Champignons - 4 Kilo
- Sahnesoße - 4 Liter
- Tomatensauce - 6 Liter
- Mayonnaise - 3 Gläser
- Ketchup - 3 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Salz - 1 Kilo
- Schwarzer Pfeffer - 250 Gramm
- Knoblauch - 20 Knollen
- Basilikum - 10 Bund
- Thymian - 6 Bund
- Rosmarin - 6 Bund
- Paprikapulver - 250 Gramm
- Curry - 250 gram
- Brötchen - 100 Stück
- Käsescheiben - 3 kilo
- Schinken - 3 Kilo
- Hummus - 3 Kilo
- Marmelade - 6 Gläser
- Frisches Obst - 10 Kilo
- Trauben - 5 kilo
- Erdbeeren - 4 Kilo
- Mini-Desserts - 100 Stück
- Hochzeitstorte - 100 Portionen
- Schokolade - 3 Kilo
- Kekse - 6 Packungen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Desinfektionstücher - 6 Packungen
- Handseife - 6 Flaschen
- Servietten - 300 Stück
- Aluminiumfolie - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen

Tipps

Plane bei Geschirr und Gläsern mindestens 10 Prozent Reserve ein. Bei 80 Gästen sind das beispielsweise 88 Dinner-Teller und ausreichend zusätzliche Wasser-, Wein- und Dessertgläser.
Für den Empfang brauchst du neben Empfangstischen auch einen klaren Platz für Geschenketisch und Gästebuch-Tisch. Lege diese Bereiche mindestens zwei bis drei Wochen vor der Hochzeit im Saalplan fest.
Prüfe die Ausstattung für Torte und Dessert separat: Tortenmesser, Kuchenspatel, Dessertteller und Dessertgabeln werden vom Hotel nicht immer automatisch bereitgestellt.
Für Kaffee nach dem Essen solltest du die Anzahl der Kaffeemaschinen, Kaffeetassen und Kaffeelöffel mit dem Hotel abstimmen. Bei 60 Gästen reichen zwei Maschinen nur dann, wenn der Kaffee ohne längere Wartezeit ausgegeben werden kann.
Reserviere Funkmikrofone und kläre die Strom- und Aufbauzeiten spätestens 14 Tage vor der Feier. Das gilt besonders, wenn Zeremonie und Abendessen in unterschiedlichen Räumen stattfinden.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für eine Hotelhochzeit?: Rechne pro eingeladenem Gast mit einem Dinner-Teller, einem Dessertteller sowie passendem Besteck. Plane zusätzlich etwa 10 Prozent Reserve ein, bei 80 Gästen also rund 88 Stück pro häufig benötigter Geschirrart.
Wie viele Gläser braucht man pro Hochzeitsgast?: Plane mindestens ein Wasserglas, ein Weinglas und ein Champagnerglas pro Person ein, sofern diese Getränke angeboten werden. Bei Selbstbedienung oder längeren Abläufen sind 10 bis 20 Prozent zusätzliche Gläser sinnvoll.
Was muss ich für die Hochzeitstorte einkaufen?: Für die Ausgabe brauchst du mindestens ein Tortenmesser, einen Kuchenspatel und ausreichend Dessertteller und Dessertgabeln. Kläre spätestens eine Woche vorher, ob das Hotel diese Teile bereitstellt und wo die Torte gekühlt wird.
Wann sollte ich die Ausstattung für die Hotelhochzeit prüfen?: Führe vier bis sechs Wochen vor der Hochzeit eine vollständige Bestandsprüfung mit dem Hotel durch. Die endgültige Stückzahl für Geschirr, Gläser, Stühle und Technik sollte spätestens 14 Tage vor dem Termin bestätigt sein.

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