Einkaufsliste für den Himmelfahrtsmarkt

Für einen Himmelfahrtsmarkt brauchst du mehr als Essen und Getränke. Marktstände, Zelte, Sitzgelegenheiten, Geschirr, Kassen und Stromzubehör müssen rechtzeitig bereitliegen. Plane die Ausstattung nach der Zahl der Stände und Gäste, damit am Veranstaltungstag nichts fehlt. Besonders oft werden Kabel, Wechselgeld, Servierbesteck und Beleuchtung erst kurz vor Beginn bemerkt.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 4
MarktständeAnz. 12
TischeAnz. 16
KlappstühleAnz. 60
BiertischeAnz. 6
KlappbänkeAnz. 6
BarhockerAnz. 8
DeckenAnz. 16

Geschirr

KaffeetassenAnz. 80
GläserAnz. 150
TellerAnz. 120
MesserAnz. 120
GabelnAnz. 120
LöffelAnz. 100
ServierbesteckAnz. 12

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 2
KühlboxenAnz. 5
VerlängerungskabelAnz. 6
KabeltrommelnAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 6
KassenAnz. 2
KartenlesegeräteAnz. 2
ThermoskannenAnz. 6
HandlampenAnz. 6

Beleuchtung

LichterkettenAnz. 8
LED-LampenAnz. 12

Dekoration

WimpelkettenAnz. 12
BallonsAnz. 100
WegweiserAnz. 10
InfotafelnAnz. 4
TischnummernAnz. 20
KreidetafelnAnz. 8

Küche

SchneidebretterAnz. 6
KüchenmesserAnz. 4
ServierschalenAnz. 12
Servierplatten mit DeckelAnz. 8
AufbewahrungsboxenAnz. 12
ZangenAnz. 8
MessbecherAnz. 3
KüchenthermometerAnz. 2

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 10
PutzeimerAnz. 4
WitzeAnz. 3
BesenAnz. 4
Handfeger und KehrblechAnz. 4
ToilettenbürstenAnz. 4
HandseifenspenderAnz. 4
PapierhandtuchspenderAnz. 4

Sicherheit

AbsperrbandAnz. 4
VerkehrskegelAnz. 12
KabelmattenAnz. 8
ArbeitshandschuheAnz. 10

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 6 Packungen
- Tee - 4 Kartons
- Zucker - 3 Packungen
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Schlagsahne - 6 Dosen
- Zitronen - 3 Kilo
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Ice tea - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 10 Kisten
- Spa Rood - 4 Kisten
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Bier - 12 Kisten
- Alkoholfreies Bier - 4 Kisten
- Weißwein - 12 Flaschen
- Rosé - 8 Flaschen
- Rotwein - 4 Flaschen
- Bitter Lemon - 4 Flaschen
- Tonic - 4 Flaschen
- Ginger Ale - 4 Flaschen
- Grenadinesirup - 3 Flaschen
- Eiswürfel - 20 Kilo
- Baguettes - 12 Stück
- Mini-Pistolets - 120 Stück
- Süßrahmbutter - 2 Kilo
- Junger Käse - 3 Kilo
- Kochschinken - 2 Kilo
- Hähnchenbrustaufschnitt - 2 Kilo
- Hummus - 2 Kilo
- Frischkäse - 1,5 Kilo
- Gurken - 12 Stück
- Tomaten - 4 Kilo
- Kopfsalat - 8 Köpfe
- Eier - 60 Stück
- Mayonnaise - 3 Gläser
- Ketchup - 3 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Salz - 2 Packungen
- Pfeffer – 2 Dosen
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Tortillachips - 6 Tüten
- Knabbermischung - 6 Tüten
- Oliven - 4 Gläser
- Gewürzgurken - 3 Gläser
- Käsewürfel - 3 Kilo
- Trauben - 5 kilo
- Äpfel - 5 Kilo
- Bananen - 3 kilo
- Kekse - 10 Packungen
- Kuchen - 8 Stück
- Brownies - 6 Kartons
- Zuckerwaffeln - 6 Packungen
- Rührstäbchen - 300 Stück
- Papierservietten - 20 Packungen
- Kaffeefilter - 2 Packungen
- Backpapier - 4 Rollen
- Aluminiumfolie - 3 Rollen
- Frischhaltefolie - 3 Rollen
- Kunststoff-Aufbewahrungsbehälter - 20 Stück
- Einwegbecher - 300 Stück
- Einwegteller - 200 Stück
- Holzbesteck - 250 Stück
- Papiertüten - 200 Stück
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Desinfektionsmittel - 3 Flaschen
- Schwämme - 12 Stück
- Putztücher - 20 Stück
- Handseife - 8 Flaschen
- Papierhandtücher - 12 Packungen
- Handdesinfektionsmittel - 6 Flaschen
- Kreide - 4 Packungen
- Klebeband - 8 Rollen
- Kabelbinder - 200 Stück
- Etiketten - 4 Packungen
- Stifte - 20 Stück
- Bargeld-Wechselgeld - 2 Geldkassetten

Tipps

Plane pro Sitzplatz einen Teller, ein Besteckset und ein Trinkgefäß ein; bei Selbstbedienung solltest du zusätzlich etwa 10 bis 15 Prozent Reserve bereithalten.
Für Kaffee- und Teestände brauchst du neben Kaffeemaschinen und Wasserkochern auch Thermoskannen, Kaffeetassen und ausreichend Verlängerungskabel. Prüfe die Anschlüsse mindestens einen Tag vorher.
Ordne Kassen und Kartenlesegeräte den jeweiligen Ständen zu und lege Wechselgeld sowie Ladegeräte spätestens am Vorabend bereit. Ein zusätzliches Kartenlesegerät kann bei mehreren Verkaufsstellen Wartezeiten verkürzen.
Plane für jeden Außenbereich eine wetterfeste Sitz- oder Überdachungslösung ein. Partyzelte, Decken und Biertische sollten vor dem Aufbau vollständig gezählt und auf Schäden geprüft werden.
Beleuchtung und Wegweiser werden bei einem Markt leicht vergessen. Sortiere Lichterketten, LED-Lampen und Wegweiser nach Einsatzort und lege Handlampen für den Auf- und Abbau bereit.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Himmelfahrtsmarkt?: Du brauchst je nach Marktgröße Marktstände, Partyzelte, Tische, Sitzgelegenheiten, Geschirr, Kaffee- und Kühltechnik, Kassen, Kartenlesegeräte sowie Strom- und Beleuchtungszubehör. Rechne bei Geschirr mit 10 bis 15 Prozent Reserve.
Wie viel Geschirr sollte ich für einen Himmelfahrtsmarkt einplanen?: Plane pro erwarteter Ausgabe ein Trinkgefäß, einen Teller und ein Besteckset ein. Bei 100 Gästen sind mindestens 100 Sets nötig; mit 10 bis 15 Prozent Reserve solltest du 110 bis 115 Sets bereithalten.
Wann muss ich die Ausstattung für den Himmelfahrtsmarkt besorgen?: Zähle und prüfe die komplette Ausstattung spätestens am Vortag. Getränke, Kühlboxen und verderbliche Snacks können erst am Veranstaltungstag vorbereitet werden, idealerweise zwei bis drei Stunden vor Beginn.
Wie viele Verlängerungskabel brauche ich für einen Marktstand?: Das hängt von den Geräten und den vorhandenen Anschlüssen ab, aber plane mindestens ein Verlängerungskabel pro elektrisch betriebenem Stand ein. Kabeltrommeln und Kabel sollten vor dem Aufbau auf Länge, Stecker und Sicherheit geprüft werden.

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