Haushaltsmarkt: Einkaufsliste und Mengenplanung

Für einen Haushaltsmarkt brauchst du mehr als Tische und Verkaufsware. Plane Ausstattung für Stände, Zahlung, Beschilderung und die Bewirtung getrennt, damit am Markttag nichts fehlt. Getränke und haltbare Vorräte sollten vor dem Aufbau bereitstehen; Kühlboxen und Thermoskannen verhindern unnötige Wege. Prüfe außerdem früh, wie viele Stromanschlüsse vorhanden sind und wie viele Verkäufer eigene Ausstattung mitbringen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

TischeAnz. 12
StühleAnz. 40
PartyzelteAnz. 2
KleiderständerAnz. 4
KlappbänkeAnz. 4
Marktstand-TischdeckenAnz. 12
TischklemmenAnz. 24
AufbewahrungsboxenAnz. 12

Geschirr

KaffeetassenAnz. 50
GläserAnz. 60
TellerAnz. 50
MesserAnz. 50
GabelnAnz. 50
TeelöffelAnz. 50
ServierlöffelAnz. 6

Ausstattung

KaffeemaschinenAnz. 2
WasserkocherAnz. 2
KühlboxenAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 4
KartenlesegeräteAnz. 2
TaschenrechnerAnz. 2

Küche

ThermoskannenAnz. 4
SchneidebretterAnz. 3
BrotmesserAnz. 3
ServierschalenAnz. 6
ZangenAnz. 4
AusgießkannenAnz. 4
SpülbeckenAnz. 3

Dekoration

WimpelkettenAnz. 6
BallonsAnz. 100
TischschilderAnz. 14
KreidetafelnAnz. 4
PinnwändeAnz. 2
Wegweiser-SchilderAnz. 8
MarktplakateAnz. 12

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 4
LED-LampenAnz. 6

Reinigung

BesenAnz. 3
Handfeger und KehrblechAnz. 3
WischmopsAnz. 3
EimerAnz. 3
PutzlappenAnz. 12
HandseifenspenderAnz. 4

Catering

KaffeeAnz. 2
TeeAnz. 2
ZuckersticksAnz. 100
MilchAnz. 6
Einkäufe
- Kaffee - 2 Packungen
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 1 Packung
- Zucker - 1 Kilo
- Milch - 6 Liter
- Hafermilch - 2 Liter
- Spa Blauw - 6 Flaschen
- Spa Rood - 4 Flaschen
- Cola - 4 Flaschen
- Cola Zero - 4 Flaschen
- Sinas - 3 Flaschen
- Apfelsaft - 3 Packungen
- Orangensaft - 3 Packungen
- Eiswürfel - 6 Säcke
- Rührstäbchen - 200 Stück
- Servietten - 300 Stück
- Pappbecher - 100 Stück
- Pappteller - 100 Stück
- Papier-Bestecksets - 100 Stück
- Mini-Rosinenbrötchen - 60 Stück
- Mini-Croissants - 60 Stück
- Belegte Käsebrötchen - 30 Stück
- Belegte Sandwiches mit Schinken - 30 Stück
- Vegetarische Brötchen - 20 Stück
- Butter - 2 Packungen
- Junger Käse - 2 Kilo
- Kochschinken - 1 kilo
- Hummus - 4 Schalen
- Gurke - 4 Stück
- Cherrytomaten - 4 Schalen
- Paprikachips - 4 Tüten
- Naturelchips - 4 Tüten
- Salzstangen - 3 Tüten
- Gemischte Kekse - 4 Packungen
- Stroopwafels - 4 Packungen
- Äpfel - 5 Kilo
- Bananen - 3 kilo
- Trauben - 3 Kilo
- Mayonnaise - 1 Flasche
- Ketchup - 1 Flasche
- Senf - 1 Glas
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Glasreiniger - 1 Flasche
- Handseife - 4 Flaschen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 3 Rollen
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
WasserkannenAnz. 6
ZuckerdosenAnz. 3
MilchkännchenAnz. 4
ServierschalenAnz. 8
KühlboxenAnz. 3

Tipps

Plane pro Verkaufsstand mindestens einen Tisch und eine Tischdecke ein; für Kleidung kommen Kleiderständer und Aufbewahrungsboxen hinzu. Halte einige zusätzliche Tische und Klappbänke für Engpässe bereit.
Rechne für das erste Veranstaltungsstunde mit zwei bis drei Getränken pro Person. Kühle Getränke in Kühlboxen vor, stelle Thermoskannen für Kaffee bereit und kaufe haltbare Vorräte spätestens am Vortag.
Lege für jeden Stand eine Tischnummer und Preisschilder bereit. Drucke die Routenschilder mindestens einen Tag vorher und packe Befestigungsmaterial wie Tischklemmen ein.
Prüfe die Stromplanung vor dem Aufbau: Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Beleuchtung brauchen getrennte, erreichbare Anschlüsse. Nimm Verlängerungskabel mit und teste sie beim Ortstermin.
Richte die Kasse vor dem Öffnen vollständig ein: Kartenlesegeräte laden, Zahlungsweise festlegen und Taschenrechner bereitlegen. Plane eine Kassenperson pro Schicht ein, damit Verkäufer und Abrechnung nicht gleichzeitig warten.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Haushaltsmarkt?: Du brauchst Ausstattung für Verkaufsstände, Zahlung, Beschilderung und Getränke. Dazu gehören unter anderem Tische, Tischdecken, Preisschilder, Kartenlesegeräte, Taschenrechner, Kühlboxen und Geschirr.
Wie viele Tische brauche ich für einen Haushaltsmarkt?: Plane mindestens einen Tisch pro bestätigtem Verkaufsstand. Bei Kleidung solltest du zusätzlich einen Kleiderständer einplanen; halte außerdem etwa 10 Prozent zusätzliche Tischfläche für Nachmeldungen oder Ersatz bereit.
Wie viele Getränke soll ich für den Haushaltsmarkt kaufen?: Rechne für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und ergänze Wasser, Kaffee und weitere Getränke nach der erwarteten Aufenthaltsdauer. Getränke sollten spätestens am Vortag gekühlt oder bereitgestellt werden.
Wann muss ich die Ausstattung für den Haushaltsmarkt besorgen?: Bestelle oder reserviere Mobiliar, Partyzelte und technische Ausstattung mindestens zwei bis drei Wochen vorher. Getränke, haltbare Vorräte und Verbrauchsmaterial kannst du am Vortag prüfen und einkaufen.

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