Qué comprar para un mercado de hogar

Un mercado de hogar necesita más que mesas y productos para vender. Hay que preparar puestos, zonas de descanso, bebidas, cobro, electricidad y señalización para que todo funcione desde la apertura. Esta lista reúne el material que conviene comprar o llevar, con referencias prácticas para calcular cantidades. Revisa también lo que suele olvidarse: alargadores, regletas, pinzas para manteles, cambio para la caja y recipientes para guardar el material durante el montaje.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Mesascant. 12
Sillascant. 40
Carpas de fiestacant. 2
Percheroscant. 4
Bancos plegablescant. 4
Manteles para mesas del puestocant. 12
Pinzas para mesacant. 24
Cajas de almacenamientocant. 12

Vajilla

Tazas de cafécant. 50
Vasoscant. 60
Platoscant. 50
Cuchilloscant. 50
Tenedorescant. 50
Cucharillascant. 50
Cucharones de servircant. 6

Equipo

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Neveras portátilescant. 3
Cables alargadorescant. 4
Regletascant. 4
Datáfonoscant. 2
Calculadorascant. 2

Cocina

Termoscant. 4
Tablas de cortarcant. 3
Cuchillos de pancant. 3
Bandejas de servircant. 6
Pinzascant. 4
Jarras para servircant. 4
Cubetas para lavarcant. 3

Decoración

Guirnaldascant. 6
Globoscant. 100
Carteles de mesacant. 14
Pizarrascant. 4
Tableros de corchocant. 2
Señales de orientacióncant. 8
Pósters del mercadocant. 12

Iluminación

Guirnaldas de luces LEDcant. 4
Lámparas LEDcant. 6

Limpieza

Escobascant. 3
Recogedor y escobacant. 3
Fregonascant. 3
Cuboscant. 3
Paños de limpiezacant. 12
Dispensadores de jabón de manoscant. 4

Catering

Cafécant. 2
Técant. 2
Palitos de azúcarcant. 100
Lechecant. 6
Compras
- Café - 2 paquetes
- Té negro - 2 cajas
- Té de hierbas - 1 caja
- Azúcar - 1 kilo
- Leche - 6 litro
- Leche de avena - 2 liter
- Spa Blauw - 6 botellas
- Spa Rood - 4 botellas
- Cola - 4 botellas
- Cola Zero - 4 botellas
- Sinas - 3 botellas
- Zumo de manzana - 3 paquetes
- Zumo de naranja - 3 paquetes
- Cubitos de hielo - 6 bolsas
- Agitadores - 200 unidades
- Servilletas - 300 unidades
- Vasos de papel - 100 unidades
- Platos de papel - 100 piezas
- Cubiertos de papel - 100 unidades
- Mini bollitos de grosella - 60 unidades
- Mini croissants - 60 piezas
- Bocadillos de queso - 30 unidades
- Bocadillos de jamón - 30 unidades
- Bocadillos vegetarianos - 20 unidades
- Mantequilla - 2 paquetes
- Queso joven - 2 kilos
- Jamón cocido - 1 kilo
- Hummus - 4 tarrinas
- Pepino - 4 unidades
- Tomates cherry - 4 bandejas
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Palitos salados - 3 bolsas
- Galletas surtidas - 4 paquetes
- Galletas de sirope - 4 paquetes
- Manzanas - 5 kilos
- Plátanos - 3 kilos
- Uvas - 3 kilos
- Mayonesa - 1 botella
- Ketchup - 1 botella
- Mostaza - 1 tarro
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiacristales - 1 botella
- Jabón de manos - 4 botellas
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Bolsas de basura - 3 rollos
- Papel de aluminio - 2 rollos
- Film transparente - 2 rollos
Jarras de aguacant. 6
Azucareroscant. 3
Jarras de lechecant. 4
Bandejas de servircant. 8
Neveras portátilescant. 3

Consejos

Calcula una mesa por puesto y añade al menos 1 mesa extra para caja, información o productos de reserva. Lleva 2 pinzas por mesa para que los manteles no se muevan con el viento.
Prepara 1 silla por vendedor y algunas más para descansos; como referencia, añade entre un 10 % y un 15 % sobre el número de vendedores confirmados. Los bancos plegables son útiles donde no caben sillas individuales.
Para las bebidas calientes, calcula 1 taza por persona prevista y lleva al menos 2 termos si el mercado dura varias horas. Ten también vasos, cucharillas y jarras para servir: suelen faltar cuando se prepara solo la comida.
Comprueba la electricidad durante la visita al lugar y lleva alargadores y regletas suficientes para separar cafeteras, iluminación y datáfonos. No conectes varios aparatos de alto consumo a una sola regleta sin verificar antes la capacidad disponible.
Prepara la caja y la señalización el día anterior: lleva calculadoras, datáfonos cargados, etiquetas de precios y señales de ruta. Reserva entre 30 y 45 minutos antes de abrir para colocar mesas, conectar la iluminación y comprobar los pagos.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas mesas necesito para un mercado de hogar?: Calcula 1 mesa por puesto confirmado y añade 1 o 2 mesas para la caja, la información y las provisiones. Si todavía faltan vendedores por confirmar, reserva al menos un 10 % de mesas adicionales.
¿Cuántas sillas hacen falta para los vendedores?: Prepara 1 silla por vendedor y añade entre un 10 % y un 15 % extra para descansos o sustituciones. Si habrá una zona para visitantes, calcula sus asientos aparte y utiliza bancos plegables cuando el espacio sea limitado.
¿Cuánta vajilla debo comprar para el mercado?: Calcula una taza, un vaso y un plato por visitante previsto, y añade un 10 % de margen. Para los cubiertos, prepara al menos un cuchillo, un tenedor y una cucharilla por persona, además de cucharones y pinzas para servir.
¿Cuándo debo enfriar las bebidas y preparar la compra?: Haz la compra de productos no perecederos y material al menos 1 día antes. Enfría las bebidas entre 6 y 12 horas antes de abrir y revisa la caja, los datáfonos, los alargadores y las etiquetas durante el montaje.

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