Was du für eine Handwerksmarkt brauchst

Eine Handwerksmarkt steht und fällt mit guter Grundausstattung: Die Stände müssen stabil sein, Besucher brauchen Orientierung und Kaffee sowie Gebäck lassen sich nur mit passendem Geschirr zügig ausgeben. Diese Einkaufsliste deckt die Ausstattung für Verkaufsstände, Sitzbereiche, Bewirtung und Technik ab. Plane nicht nur für den Aufbau, sondern auch für Nachschub, Regen und Kabelwege. Besonders häufig fehlen Standgewichte, Verlängerungskabel und genügend Mehrwegbecher.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

PartyzelteAnz. 6
MarktständeAnz. 18
KlappischeAnz. 12
BiertischeAnz. 6
KlappstühleAnz. 80
BarhockerAnz. 8
TischdeckenAnz. 24
StandgewichteAnz. 36
AufbewahrungsboxenAnz. 12

Geschirr

Wiederverwendbare BecherAnz. 250
KaffeetassenAnz. 100
ServierplattenAnz. 100
TellerAnz. 150
GebäckgabelnAnz. 150
TeelöffelAnz. 100
ServierplattenAnz. 12

Küche

KaffeemaschinenAnz. 3
WasserkocherAnz. 3
ThermoskannenAnz. 8
SchneidebretterAnz. 4
KüchenmesserAnz. 4
ServierzangenAnz. 8
ServierlöffelAnz. 6
KühlboxenAnz. 6
EiswürfelbehälterAnz. 8

Ausstattung

VerlängerungskabelAnz. 10
VerlängerungskabelAnz. 8
KabeltrommelnAnz. 4
LautsprecherAnz. 2
Mikrofon
KegelAnz. 20
AbsperrbandAnz. 4
TaschenlampenAnz. 6
WerkzeugkofferAnz. 2
LeiternAnz. 2

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 8
LED-LampenAnz. 12
BatterielaternenAnz. 6

Dekoration

WimpelkettenAnz. 12
BlumenkästenAnz. 10
KreidetafelnAnz. 8
TischdekorationenAnz. 12
StandnummernAnz. 18
NamensschilderAnz. 60
WegweiserAnz. 12

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 12
WischsetsAnz. 3
Handfeger und KehrblechAnz. 4
HandfegerAnz. 4
ReinigungssprayAnz. 4
SpülbürstenAnz. 4
Wiederverwendbare TücherAnz. 20

Catering

Einkäufe
- Kaffee - 6 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Teebeutel - 250 Stück
- Zucker - 2 Kilogramm
- Süßstoff - 1 Karton
- Halbfettmilch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Zitronensaft - 2 Flaschen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Bitter Lemon - 6 Flaschen
- Spa Blauw - 10 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Kohlensäurefreies Wasser - 4 Flaschen
- Eiswürfel - 20 kilogram
- Mini-Brötchen - 120 Stück
- Vollkornbrot - 8 Brote
- Butter - 2 Kilogramm
- Junger Käse - 3 Kilogramm
- Reifer Käse - 2 Kilogramm
- Kräuterfrischkäse - 1 kilogramm
- Hummus - 1 Kilogramm
- Frischkäse - 1 Kilogramm
- Schinken - 2 Kilogramm
- Hähnchenbrustaufschnitt - 2 Kilogramm
- Gurken - 12 Stück
- Tomaten - 3 Kilogramm
- Paprika - 2 Kilogramm
- Rucola - 6 Beutel
- Trauben - 5 Kilogramm
- Äpfel - 6 Kilogramm
- Bananen - 4 Kilogramm
- Mini-Muffins - 100 Stück
- Apfelkuchen - 6 Stück
- Kekse - 8 Packungen
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Salzgebäck - 4 Tüten
- Mayonnaise - 2 Flaschen
- Ketchup - 2 Flaschen
- Senf - 2 Flaschen
- Olivenöl - 1 Flasche
- Pfeffer - 1 Glas
- Salz - 1 Packung
- Paprikapulver - 1 Glas
- Knoblauchpulver - 1 pot
- Servietten - 1000 Stück
- Rührstäbchen - 500 Stück
- Holzpiekser - 500 Stück
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Plastikhandschuhe - 4 Kartons
- Handseife - 6 Spender
- Handdesinfektionsmittel - 6 Flaschen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Gefrierbeutel - 2 Kartons
- Aluminiumbehälter - 100 Stück
- Frischhaltedosen - 30 Stück
- Flaschenöffner - 4 Stück
- Kaffeefilter - 200 Stück
- Teefilter - 100 Stück
- Kräutertee - 4 Kartons
- Ingwertee - 2 Kartons
- Schokomilch - 4 Packungen
- Limonadensirup - 4 Flaschen
- Strohhalme - 300 Stück
- Zuckerwürfel - 2 Kartons

Tipps

Plane pro Verkaufsstand mindestens einen Tisch oder Marktstand und zwei Standgewichte ein. Bei Pavillons oder Partyzelten brauchst du zusätzliche Gewichte an jedem Standbein.
Rechne bei Kaffee und Tee mit etwa einer Tasse pro angemeldeter Person plus 10 Prozent Reserve. Stelle dafür mindestens eine Kaffeemaschine, einen Wasserkocher und eine Thermoskanne bereit.
Nimm für die Bewirtung etwa zwei bis drei Mehrwegbecher pro erwarteten Besucher mit, wenn Getränke über mehrere Stunden ausgeschenkt werden. Teller, Teelöffel und Gebäckgabeln werden sonst schneller knapp als erwartet.
Prüfe die Stromplanung spätestens 3 Tage vor dem Markt. Zähle alle Geräte zusammen und lege für jeden entfernten Stand eine passende Kabeltrommel sowie ein Verlängerungskabel bereit.
Packe Beschilderung, Standnummern, Namensschilder und den Lageplan in eine eigene Aufbewahrungsbox. Lege mindestens 10 Prozent zusätzliche Ausdrucke ein, weil Schilder beim Aufbau verloren gehen oder beschädigt werden können.

Häufige Fragen

Was brauche ich für eine Handwerksmarkt?: Du brauchst vor allem Marktstände, Klapptische, Stühle, Tischdecken und Standgewichte. Für Bewirtung kommen Mehrwegbecher, Kaffeetassen, Teller, Servierplatten, Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Thermoskannen hinzu; außerdem solltest du Stromkabel, Beschilderung und Aufbewahrungsboxen einplanen.
Wie viele Tische braucht man pro Verkaufsstand?: Plane mindestens einen Marktstand oder Klapptisch pro Verkaufsstand ein. Bei umfangreichem Sortiment oder Vorführungen sind zwei Tische pro Stand sinnvoll; die endgültige Anzahl sollte spätestens 1 Woche vor dem Markt anhand der Anmeldungen feststehen.
Wie viel Geschirr brauche ich für eine Handwerksmarkt?: Rechne mit zwei bis drei Mehrwegbechern pro erwarteten Besucher sowie einer Tasse pro Person für Kaffee oder Tee plus 10 Prozent Reserve. Bei Gebäck solltest du außerdem ungefähr eine Gabel und einen Teller pro erwarteter Portion vorsehen.
Was darf man bei einer Handwerksmarkt nicht vergessen?: Oft fehlen Standgewichte, Verlängerungskabel, Kabeltrommeln und zusätzliche Beschilderung. Kontrolliere diese Dinge spätestens am Vortag und prüfe am Veranstaltungstag vor der Öffnung alle Kabelwege, Standnummern und die Befestigung der Zelte.

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