Einkaufsliste für ein Foodtruck-Picknick
Bei einem Foodtruck-Picknick übernehmen die Trucks das Hauptessen, aber nicht die komplette Versorgung. Du brauchst zusätzlich Getränke, Geschirr, Sitzplätze, Kühlung und Material für Kaffee oder Dessert. Plane die Mengen nach der Gästezahl und bestelle wiederverwendbares Geschirr frühzeitig. Besonders oft fehlen Eis, Verlängerungskabel, Serviertische und eine Lösung für schlechtes Wetter.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- PartyzelteAnz. 3
- KlappischeAnz. 8
- KlappstühleAnz. 80
- PicknickdeckenAnz. 20
- ServicetischeAnz. 3
- TischdeckenAnz. 8
- KleiderständerAnz. 2
Geschirr
- Mehrweg-TellerAnz. 100
- Wiederverwendbare SchüsselnAnz. 60
- Wiederverwendbare BecherAnz. 160
- WeingläserAnz. 80
- MesserAnz. 100
- GabelnAnz. 100
- LöffelAnz. 100
- ServierlöffelAnz. 12
- ServierplattenAnz. 10
Küche
- KaffeemaschinenAnz. 2
- WasserkocherAnz. 2
- ThermoskannenAnz. 6
- GetränkespenderAnz. 4
- KühlboxenAnz. 6
- EisbehälterAnz. 4
- SchneidebretterAnz. 6
- KüchenmesserAnz. 6
- ServierzangenAnz. 8
- MessbecherAnz. 4
Ausstattung
- VerlängerungskabelAnz. 6
- VerlängerungskabelAnz. 6
- KabelmattenAnz. 6
- Bluetooth-LautsprecherAnz. 2
- Mikrofon
- PowerbanksAnz. 4
Dekoration
- WimpelkettenAnz. 8
- TischdekorationenAnz. 12
- InfotafelnAnz. 4
- WegweiserAnz. 8
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 6
- LED-LampenAnz. 12
- BatterielaternenAnz. 8
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 8
- AbfallgreiferAnz. 3
- BesensetsAnz. 3
- WischmopsAnz. 3
- EimerAnz. 4
- SpülbeckenAnz. 4
- HanddesinfektionsständerAnz. 6
Catering
- Einkäufe
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 6 Flaschen
- Cola - 8 Flaschen
- Cola Zero - 8 Flaschen
- Orangenlimonade - 6 Flaschen
- Eistee - 6 Flaschen
- Tonic - 4 Flaschen
- Ingwerbier - 4 Flaschen
- Apfelsaft - 6 Packungen
- Orangensaft - 6 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 6 sixpacks
- Pilsner - 12 Sixpacks
- Weißwein - 8 Flaschen
- Rosé - 6 Flaschen
- Rotwein - 4 Flaschen
- Prosecco - 4 Flaschen
- Kaffee - 4 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 2 Kartons
- Grüner Tee - 1 Schachtel
- Zucker - 2 Packungen
- Süßstoff - 2 Schachteln
- Milch - 8 Liter
- Hafermilch - 6 Packungen
- Zitronen - 3 Kilo
- Minze - 6 Bundel
- Eiswürfel - 20 Kilo
- Baguettes - 20 Stück
- Vollkornbrot - 8 Brote
- Miniwraps - 6 Packungen
- Süßrahmbutter - 1 Kilo
- Hummus naturell - 2 Kilo
- Hummus Paprika - 2 kilo
- Frischkäse - 1,5 Kilo
- Junger Käse - 2 Kilo
- Brie - 1,5 Kilo
- Ziegenkäse - 1 kilo
- Vegetarische Tapenade - 1 Kilo
- Pesto - 4 Gläser
- Getrocknete Tomaten - 4 Gläser
- Oliven - 3 Kilo
- Gewürzgurken - 3 Gläser
- Cherrytomaten - 3 Kilo
- Gurken - 12 Stück
- Paprika - 12 Stück
- Möhren - 3 Kilo
- Staudensellerie - 2 Stangen
- Rucola - 1 Kilo
- Gemischter Salat - 2 Kilo
- Trauben - 4 Kilo
- Äpfel - 40 Stück
- Birnen - 30 Stück
- Bananen - 30 Stück
- Erdbeeren - 4 Kilo
- Melonen - 4 Stück
- Wassermelonen - 2 Stück
- Chips natur - 8 Tüten
- Paprikachips - 8 Tüten
- Tortilla-Chips - 8 Tüten
- Gesalzene Nüsse - 2 Kilo
- Reiswaffeln - 6 Packungen
- Popcorn - 4 Beutel
- Kekse - 6 Packungen
- Brownies - 60 Stück
- Mini-Muffins - 60 Stück
- Marshmallows - 4 Tüten
- Ketchup - 4 Flaschen
- Mayonnaise - 4 Gläser
- Senf - 3 Flaschen
- Knoblauchsoße - 3 Flaschen
- Chilisauce - 3 Flaschen
- Barbecuesauce - 3 Flaschen
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Backpapier - 2 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Servietten - 300 Stück
- Müllsäcke - 60 Stück
- Kompostierbare Beutel - 30 Stück
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Desinfektionsspray - 2 Flaschen
- Schwämme - 12 Stück
- Putztücher - 20 Stück
- Handseife - 6 Spender
- Handdesinfektionsmittel - 6 Flaschen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
Tipps
- Rechne für das erste Stunden zwei bis drei Getränke pro Person und danach etwa ein Getränk pro Stunde. Stelle Wasser zusätzlich zu den übrigen Getränken bereit.
- Plane mindestens einen Teller, einen Becher, ein Besteckset und eine Serviette pro Gast ein, plus etwa 10 Prozent Reserve. Bei mehreren Foodtrucks sind zusätzliche Teller und Servierplatten sinnvoll.
- Kühle Getränke spätestens vier Stunden vor Beginn und halte pro 10 Personen ungefähr 3 bis 5 Kilogramm Eis bereit. Kühlboxen und Eisbehälter werden sonst oft erst bemerkt, wenn die ersten Gäste eintreffen.
- Sieh dir die Stromanschlüsse mindestens eine Woche vorher an und lege Verlängerungskabel sowie Kabelmatten bereit. Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Lautsprecher sollten nicht an einer überlasteten Steckdose hängen.
- Stelle für jeweils 20 bis 25 Gäste einen Servicetisch oder Ausgabebereich bereit und markiere die Stellplätze der Foodtrucks vor deren Ankunft. Ein Lageplan und eine ausgedruckte Kontaktliste sparen am Veranstaltungstag Zeit.
Häufige Fragen
- Was muss ich für ein Foodtruck-Picknick einkaufen?
- Zusätzlich zum Essen der Foodtrucks brauchst du Getränke, Eis, wiederverwendbare Teller, Becher und Besteck. Je nach Ablauf kommen Kaffeezubehör, Servierplatten, Tischdecken, Müll- und Reinigungsmaterial sowie Material für Strom und Sitzplätze dazu.
- Wie viele Getränke brauche ich für ein Foodtruck-Picknick?
- Plane im ersten Veranstaltungsstunde zwei bis drei Getränke pro Person und danach ungefähr eines pro Stunde. Für eine vierstündige Veranstaltung mit 30 Gästen sind damit etwa 150 bis 180 Getränke realistisch, inklusive Wasser.
- Wie viel Geschirr brauche ich für ein Foodtruck-Picknick?
- Rechne pro Gast mit mindestens einem Teller, einem Becher und einem Besteckset und bestelle 10 Prozent Reserve. Bei 40 Gästen solltest du also mindestens 44 Teller, 44 Becher und 44 Bestecksets bereithalten.
- Wann muss ich die Foodtrucks und das Zubehör organisieren?
- Reserviere die Foodtrucks und prüfe Genehmigungen sowie Strom mindestens vier bis sechs Wochen vor dem Termin. Getränke, Eis und frische Lebensmittel kaufst du kurz vorher; Getränke sollten spätestens vier Stunden vor Beginn gekühlt werden.
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