LizztLIZZT
deLanguage — Deutsch

Fondueabend für 30 Personen organisieren

Ein Fondueabend für 30 Personen steht und fällt mit ausreichend Töpfen, Platz am Tisch und guter Vorbereitung. Kläre zuerst den Raum, die Zusagen und Ernährungswünsche, bevor du Mengen und Sitzordnung festlegst. Prüfe Fonduepfannen, Rechauds, Brennstoff und Strom spätestens einige Tage vorher. Am Veranstaltungstag bleiben dann vor allem Schneiden, Kühlen, Eindecken und das sichere Aufstellen der Geräte.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Location reservieren

  • Einladungen verschicken

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Anmeldungen bestätigen

  • Tischordnung erstellen

  • Portionen ohne Diätvorgaben planen

  • Fonduetöpfe prüfen

  • Einkaufen gehen

    2 Personen

  • Getränke kühlen

  • Gemüse waschen

    2 Personen

  • Brot schneiden

  • Soßen portionieren

  • Dessert vorbereiten

    2 Personen

  • Allergenkennzeichnungen erstellen

  • Location reinigen

    2 Personen

  • Tische aufstellen

    3 Personen

  • Stühle aufstellen

    2 Personen

  • Tische eindecken

    3 Personen

  • Fonduetöpfe aufstellen

    2 Personen

  • Strom und Brandschutz prüfen

    2 Personen

  • Buffet-Tisch einrichten

    2 Personen

  • Ankunftsgarderobe bereitstellen

Event

  • Gäste empfangen

    2 Personen

  • Aperitif servieren

    2 Personen

  • Fondue-Erklärung geben

  • Käsefondue auf Temperatur bringen

    3 Personen

  • Brot und Gemüse servieren

    3 Personen

  • Saucen und Beilagen servieren

    2 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Fondue-Brennstoff prüfen

    2 Personen

  • Dessert servieren

    2 Personen

  • Kaffee und Tee servieren

    2 Personen

  • Gäste verabschieden

    2 Personen

Nachbereitung

  • Speisen sicher kühlen

    2 Personen

  • Tische und Stühle aufräumen

    3 Personen

  • Geschirr abwaschen

    3 Personen

  • Fonduetöpfe reinigen

    2 Personen

  • Abfall sammeln

    2 Personen

  • Location reinigen

    3 Personen

  • Materialien zurückgeben

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • TischeAnz. 6
  • StühleAnz. 32
  • Buffet-Tisch
  • Garderobenständer

Geschirr

  • FonduegabelnAnz. 36
  • Dinner-TellerAnz. 36
  • DesserttellerAnz. 36
  • BestecksetsAnz. 36
  • WeingläserAnz. 36
  • WassergläserAnz. 36
  • KaffeetassenAnz. 36

Ausstattung

  • FonduepfannenAnz. 6
  • FonduerechaudsAnz. 6
  • KraftstoffbehälterAnz. 6
  • WasserkocherAnz. 2
  • VerlängerungskabelAnz. 3
  • VerlängerungskabelAnz. 3
  • KühlboxenAnz. 3

Küche

  • SchneidebretterAnz. 6
  • KüchenmesserAnz. 6
  • ServierzangenAnz. 8
  • ServierlöffelAnz. 8
  • MesskannenAnz. 3

Dekoration

  • TischdeckenAnz. 6
  • ServiettenhalterAnz. 6
  • TischschilderAnz. 6
  • NamensschilderAnz. 36

Beleuchtung

  • LichtergirlandeAnz. 3
  • LED-LampenAnz. 6

Reinigung

  • EimerAnz. 2
  • PutzlappenAnz. 12
  • SpülbürstenAnz. 3
  • BodenabzieherAnz. 2

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Plane pro Person etwa 200 bis 250 g Fonduezutaten ohne besondere Diätvorgaben ein. Teile die Gesamtmenge erst auf, wenn die Rückmeldungen zu Allergien und Ernährungswünschen vorliegen.
  • Für 30 Gäste brauchst du genügend Sitzplätze, Fonduegabeln, Teller und Gläser; rechne bei häufigem Nachlegen mit einigen zusätzlichen Tellern und Besteckteilen. Prüfe außerdem, ob alle Fonduepfannen gleichzeitig aufgestellt werden können.
  • Erfasse Ernährungswünsche spätestens eine Woche vor dem Abend. Erstelle daraus gut sichtbare Allergenkennzeichnungen und halte getrennte Portionen bereit, statt erst am Buffet nachzufragen.
  • Wasche und schneide das Gemüse am Veranstaltungstag frühzeitig, schneide das Brot und portioniere die Soßen. Getränke sollten mehrere Stunden vor dem Eintreffen der Gäste gekühlt werden; Kühlboxen helfen, wenn der Kühlschrank nicht reicht.
  • Stelle Tische und Rechauds vor dem Eindecken auf und prüfe Strom, Verlängerungskabel sowie Brandschutz. Plane für 30 Gäste mindestens 30 Minuten für Garderobe, Namensschilder und eine klare Buffet-Anordnung ein.

Häufige Fragen

Wie viel Fondue brauche ich für 30 Personen?
Rechne ohne spezielle Diätvorgaben mit etwa 200 bis 250 g Fonduezutaten pro Person, also insgesamt ungefähr 6 bis 7,5 kg. Bei vielen Beilagen genügt eher der untere Wert; bei großem Hunger oder wenigen Beilagen nimm den oberen.
Wie viele Fonduetöpfe brauche ich für 30 Gäste?
Plane etwa einen Fonduetopf mit Rechaud für 4 bis 6 Personen ein. Für 30 Gäste sind daher 5 bis 6 vollständig funktionsfähige Sets sinnvoll, inklusive passender Fonduegabeln und ausreichend Brennstoff.
Wann soll ich die Einladungen für einen Fondueabend verschicken?
Verschicke die Einladungen idealerweise 3 bis 4 Wochen vorher und setze die Rückmeldefrist auf etwa 7 Tage vor dem Abend. So bleiben dir mindestens einige Tage für Mengen, Sitzordnung und getrennte Portionen.
Was muss ich am Tag vor dem Fondueabend vorbereiten?
Prüfe am Vortag alle Pfannen, Rechauds, Kraftstoffbehälter und Verlängerungskabel. Du kannst außerdem Soßen portionieren, Dessert vorbereiten, Tischschilder und Allergenhinweise erstellen sowie Getränke vorkühlen.

Ähnliche Pläne

Starte diesen Plan in Lizzt

Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Kostenlos organisieren und deine Kontakte einladen!