Einkaufsliste für den Eltern-Kind-Kochworkshop

Bei einem Eltern-Kind-Kochworkshop brauchst du nicht nur Zutaten, sondern auch passende Mengen und ausreichend Material pro Kochstation. Plane Teller, Gläser und Besteck für jede angemeldete Person plus etwa 10 Prozent Reserve ein. Frische Zutaten gehören direkt nach dem Einkauf in den Kühlschrank; Allergene sollten getrennt gekennzeichnet und gelagert werden. Die folgende Liste hilft dir, den Einkauf und die Ausstattung rechtzeitig zu prüfen.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

ArbeitstischeAnz. 8
StühleAnz. 40
ServierbuffetsAnz. 2
Garderobenständer
AbfallbehälterAnz. 4

Geschirr

TellerAnz. 45
DessertschalenAnz. 45
BestecksetsAnz. 45
TrinkgläserAnz. 50
KaffeetassenAnz. 30
ServierschalenAnz. 8

Küche

SchneidebretterAnz. 12
KochmesserAnz. 12
KindermesserAnz. 12
SchälerAnz. 8
MessbecherAnz. 8
MesslöffelAnz. 8
RührschüsselnAnz. 12
BackblecheAnz. 8
StielkasserolleAnz. 6
HolzlöffelAnz. 12
SchneebesenAnz. 8
KüchenzangenAnz. 8
OfenhandschuheAnz. 8
SchürzenAnz. 40

Ausstattung

Tragbare KochplattenAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 6
VerlängerungskabelAnz. 6
KüchenwaagenAnz. 8
KüchentimerAnz. 8
KühlboxenAnz. 3

Dekoration

TischdeckenAnz. 8
NamensschilderAnz. 40
SpeisekartenAnz. 8

Reinigung

AbtropfgestelleAnz. 3
ReinigungshandschuheAnz. 6
ScheuerschwämmeAnz. 12

Catering

Einkäufe
- Weizenmehl - 5 kilogramm
- Glutenfreies Mehl - 1 kilogram
- Trockenhefe - 6 Beutel
- Kristallzucker - 1 Kilogramm
- Olivenöl - 2 Flaschen
- Salz - 1 Packung
- Getrockneter Oregano - 1 Glas
- Getrocknetes Basilikum - 1 Glas
- Tomatenpassata - 6 Packungen
- Tomatenmark - 4 Dosen
- Mozzarella - 3 Kilogramm
- Vegane Reibekäse - 500 Gramm
- Geriebener Käse - 1 Kilogramm
- Paprika - 12 Stück
- Champignons - 1,5 kilogram
- Cherrytomaten - 1 Kilogramm
- Rote Zwiebeln - 8 Stück
- Maiskörner - 6 Dosen
- Schwarze Oliven - 4 Gläser
- Rucola - 500 Gramm
- Kopfsalat - 6 Köpfe
- Gurken - 8 Stück
- Karotten - 2 Kilogramm
- Äpfel - 3 Kilogramm
- Zitronen - 8 Stück
- Apfelessig - 1 Flasche
- Dijon-Senf - 1 Glas
- Honig - 1 Glas
- Haferflocken - 1,5 Kilogramm
- Brauner Kandiszucker - 1 Kilogramm
- Zimt - 1 Glas
- Rosinen - 500 Gramm
- Butter - 1 Kilogramm
- Pflanzliche Margarine - 500 Gramm
- Vanillezucker - 4 Tüten
- Stilles Mineralwasser - 4 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 4 Flaschen
- Apfelsaft - 4 Packungen
- Orangensaft - 4 Packungen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Fettarme Milch - 4 Liter
- Hafermilch - 4 Liter
- Kaffeemilch - 2 Becher
- Zuckersticks - 100 stuks
- Papierservietten - 100 Stück
- Backpapier - 2 Rollen
- Frischhaltefolie - 2 Rollen
- Aluminiumfolie - 2 Rollen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Müllsäcke - 2 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Geschirrspültabs - 1 Karton
- Desinfektionstücher - 4 Packungen
- Handseife - 3 Flaschen
- Toilettenpapier - 2 Packungen

Tipps

Plane pro Kochstation ein Schneidebrett, ein Kochmesser, eine Rührschüssel und die benötigten Messutensilien ein. Bei sechs Stationen brauchst du diese Grundausstattung also sechsmal oder musst sie nach jedem Rezept reinigen.
Kaufe frische Zutaten spätestens am Vortag und kühle sie sofort nach dem Einkauf. Empfindliche Lebensmittel sollten nicht länger als 30 Minuten ungekühlt bleiben.
Rechne bei Geschirr, Besteck und Trinkgläsern mit 10 Prozent Reserve. Für 20 Teilnehmende sind beispielsweise 22 Teller, 22 Bestecksets und 22 Gläser sinnvoll.
Kennzeichne allergenhaltige Zutaten vor dem Workshop deutlich und lagere sie getrennt. Lege außerdem für jede Station ein eigenes Set an, damit Messer und Bretter nicht unnötig zwischen Rezepten wechseln.
Prüfe vor dem Aufbau, ob tragbare Kochplatten, Verlängerungskabel, Küchenwaagen und Küchentimer funktionieren. Teste elektrische Geräte mindestens 60 Minuten vor Beginn und halte Ofenhandschuhe an jeder Kochstation bereit.

Häufige Fragen

Was brauche ich für einen Eltern-Kind-Kochworkshop?: Du brauchst Zutaten für die finalen Rezepte, Geschirr, Besteck, Gläser sowie Küchenmaterial für jede Kochstation. Plane pro Station mindestens ein Schneidebrett, ein Kochmesser, eine Rührschüssel und Messutensilien ein.
Wie viel Geschirr brauche ich für den Eltern-Kind-Kochworkshop?: Plane pro angemeldeter Person einen Teller, ein Besteckset und ein Trinkglas ein, dazu etwa 10 Prozent Reserve. Bei 20 Teilnehmenden solltest du daher jeweils 22 Stück einplanen.
Wann sollte ich die Zutaten für den Kochworkshop einkaufen?: Trockene und haltbare Zutaten kannst du bis zu drei Tage vorher besorgen. Frische Zutaten kaufst du am besten am Vortag und lagerst sie sofort gekühlt; die Portionierung kann am Veranstaltungstag erfolgen.
Wie bereite ich Allergene für einen Eltern-Kind-Kochworkshop vor?: Erfasse Ernährungswünsche spätestens 3 bis 5 Tage vor dem Termin und notiere die Allergene zu jedem Rezept. Kennzeichne betroffene Zutaten vor dem Aufbau und lagere sie getrennt von den übrigen Zutaten.

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