Bierverkostung organisieren: So planst du den Abend
Eine Bierverkostung steht und fällt mit der Reihenfolge: Erst legst du Termin, Ort und Teilnehmerzahl fest, danach wählst du die Biere und planst Gläser, Kühlung und Snacks. Bestelle die Biere früh genug und kontrolliere sie direkt bei der Abholung. Am Abend selbst helfen nummerierte Flaschen, Bierkarten und Bewertungsformulare dabei, dass niemand den Überblick verliert. Plane außerdem Wasser, Ausgießkannen und Spuckeimer ein – diese Dinge werden bei Verkostungen besonders häufig vergessen.
Der Plan, Schritt für Schritt
Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.
Vorbereitungen
- 1
Location reservieren
- 2
Einladungen verschicken
- 3
Anmeldungen bearbeiten
- 4
Ernährungswünsche erfassen
- 5
Teilnehmerliste abschließen
- 6
Biere auswählen
2 Personen
- 7
Biere bestellen
- 8
Veranstaltungsortdaten bestätigen
- 9
Einkaufen gehen
2 Personen
- 10
Biere abholen
2 Personen
- 11
Biere kontrollieren
2 Personen
- 12
Biere gekühlt lagern
2 Personen
- 13
Verkostungsreihenfolge festlegen
2 Personen
- 14
Bewertungsformulare drucken
- 15
Bierkarten vorbereiten
2 Personen
- 16
Gläser und Geschirr bereitstellen
2 Personen
- 17
Tische aufstellen
3 Personen
- 18
Stühle aufstellen
2 Personen
- 19
Kühlung befüllen
2 Personen
- 20
Bierflaschen nummerieren
2 Personen
- 21
Snacks vorbereiten
3 Personen
- 22
Imbissbuffet herrichten
2 Personen
- 23
Tischdekoration prüfen
2 Personen
- 24
Empfangstisch einrichten
2 Personen
Event
- 25
Gäste empfangen
3 Personen
- 26
Spielregeln erläutern
- 27
Erste Verkostungsrunde servieren
3 Personen
- 28
Zweite Verkostungsrunde servieren
3 Personen
- 29
Dritte Proberunde servieren
3 Personen
- 30
Vierte Verkostungsrunde servieren
3 Personen
- 31
Snacks und Wasser nachfüllen
2 Personen
- 32
Gläser und Geschirr abräumen
2 Personen
- 33
Von der fünften bis zur achten Runde servieren
3 Personen
- 34
Publikumssieger bestimmen
2 Personen
- 35
Gewinner bekanntgeben
- 36
Letzte Getränkerunde servieren
2 Personen
Nachbereitung
- 37
Reste sicher lagern
2 Personen
- 38
Abfall sammeln
3 Personen
- 39
Tische und Stühle aufräumen
3 Personen
- 40
Geschirr abwaschen
2 Personen
- 41
Location reinigen
3 Personen
- 42
Materialien prüfen
2 Personen
- 43
Geliehene Sachen zurückgeben
2 Personen
- 44
Übrig gebliebene Einkäufe wegräumen
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 6
- StühleAnz. 36
- Buffet-TischAnz. 2
Geschirr
- BierverkostungsgläserAnz. 180
- WassergläserAnz. 36
- TellerAnz. 50
- SchälchenAnz. 12
- GabelnAnz. 50
- MesserAnz. 40
- ZangenAnz. 6
Küche
- WasserkannenAnz. 6
- AusgießkannenAnz. 4
- MessbecherAnz. 4
- SchneidebretterAnz. 4
- KochmesserAnz. 3
- ServierschalenAnz. 12
- ServierplattenAnz. 8
- KühlboxenAnz. 6
- EiswürfelbehälterAnz. 6
- SpülwanneAnz. 2
Ausstattung
- FlaschenöffnerAnz. 8
- Digitale ThermometerAnz. 2
- KühlschränkeAnz. 2
- Waage
Catering
- SpuckeimerAnz. 8
- BierkartenständerAnz. 8
- TischkartenAnz. 40
- VerkostungsformulareAnz. 40
- StifteAnz. 40
- ServiettenhalterAnz. 6
Dekoration
- TischdeckenAnz. 8
- BierdekorationAnz. 12
Beleuchtung
- LichtergirlandeAnz. 4
- VerlängerungskabelAnz. 3
Reinigung
- EimerAnz. 3
- SchwämmeAnz. 6
- SpülbürstenAnz. 3
- GummihandschuheAnz. 6
- BodenabzieherAnz. 2
- Handfeger und KehrblechAnz. 2
Einkäufe
- Einkäufe
Tipps
- Schließe die Teilnehmerliste spätestens 7 Tage vorher ab. Erst dann kannst du Biermengen, Gläser, Sitzplätze und Ernährungswünsche zuverlässig planen.
- Wähle eine feste Verkostungsreihenfolge von leicht nach kräftig und nummeriere jede Flasche vor Beginn. So bleiben die Bewertungen vergleichbar und niemand verwechselt die Sorten.
- Kühle die Biere rechtzeitig, aber stelle nicht alle Flaschen auf einmal auf den Tisch. Fülle die Kühlung in Etappen und halte ein digitales Thermometer bereit, damit die Ausschanktemperatur stimmt.
- Rechne pro Person mit einem Verkostungsglas, einem Wasserglas und mindestens einem Bewertungsformular. Stelle zusätzlich Wasser, Spuckeimer und Flaschenöffner an mehreren Stellen bereit.
- Bereite Snacks vor dem Eintreffen der Gäste vor und richte das Buffet mindestens 30 Minuten vorher her. Teller, Schälchen, Besteck und Servierzangen sollten dann bereits am Buffet liegen.
Häufige Fragen
- Wie viele Biere braucht man für eine Bierverkostung?
- Für eine Verkostung mit 6 bis 8 Bieren reichen meist 0,05 bis 0,1 Liter pro Sorte und Person. Bei 10 Gästen sind das insgesamt etwa 3 bis 8 Liter, abhängig von der Ausschankmenge.
- Wie viele Gläser brauche ich für eine Bierverkostung?
- Plane mindestens ein Verkostungsglas und ein Wasserglas pro Person ein. Bei 10 Gästen brauchst du also 10 Verkostungsgläser und 10 Wassergläser; zusätzliche Gläser vermeiden Engpässe beim Spülen.
- Wann sollte man das Bier für eine Verkostung bestellen?
- Bestelle die Biere mindestens 7 bis 14 Tage vor dem Termin, besonders wenn mehrere Sorten benötigt werden. Kontrolliere bei der Abholung Flaschen, Mengen und Haltbarkeit und lagere alles anschließend gekühlt.
- Wie lange dauert eine Bierverkostung?
- Für 6 bis 8 Biere solltest du etwa 2 bis 3 Stunden einplanen. Rechne pro Sorte mit 15 bis 20 Minuten für Einschenken, Riechen, Probieren und die gemeinsame Bewertung.
Ähnliche Pläne
Starte diesen Plan in Lizzt
Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.
Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisierenKostenlos organisieren und deine Kontakte einladen!