Bierverkostung: Was du einkaufen und bereitstellen solltest
Für eine Bierverkostung brauchst du mehr als verschiedene Flaschen: Gläser, Wasser, kleine Snacks und Material für die Verkostungsstationen gehören ebenfalls auf die Einkaufsliste. Plane pro Person mehrere kleine Ausschankportionen und stelle die Biere rechtzeitig kalt. Besonders oft fehlen genug Gläser, Flaschenöffner oder Spuckeimer. Mit der passenden Ausstattung bleibt der Ablauf übersichtlich und die Teilnehmenden können jedes Bier vergleichen.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- TischeAnz. 6
- StühleAnz. 32
- StehtischeAnz. 3
- TischdeckeAnz. 6
Geschirr
- BierverkostungsgläserAnz. 36
- WassergläserAnz. 36
- TellerAnz. 40
- BestecksetsAnz. 40
- ServierbretterAnz. 6
- KaraffeAnz. 4
Ausstattung
- KühlboxenAnz. 4
- FlaschenöffnerAnz. 6
- Bluetooth-Lautsprecher
- VerlängerungskabelAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 2
Küche
- SchneidebretterAnz. 3
- Koch- und BrotmesserAnz. 4
- AufbewahrungsboxenAnz. 8
- ServierzangenAnz. 6
- MessbecherAnz. 2
Dekoration
- BierstilkartenAnz. 8
- TischnummernAnz. 6
- ProbemattenAnz. 36
- MenükartenAnz. 3
Beleuchtung
- LichterkettenAnz. 3
- TischlampenAnz. 4
Catering
- WasserkannenAnz. 4
- SpuckeimerAnz. 8
- EiswürfelbehälterAnz. 4
- Kaffeemaschine
- ThermoskannenAnz. 3
- Einkäufe
- Pilsener - 10 Flaschen
- Weizen - 10 Flaschen
- Weißbier - 10 Flaschen
- Blondbier - 10 Flaschen
- Tripel - 10 Flaschen
- IPA - 10 Flaschen
- Doppel - 10 Flaschen
- Bier - 10 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 12 Flaschen
- Spa Blauw - 12 Flaschen
- Spa Rood - 12 Flaschen
- Cola - 4 Flaschen
- Cola Zero - 4 Flaschen
- Tonic - 2 Flaschen
- Apfelsaft - 3 Packungen
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Milch - 4 Liter
- Zucker - 1 Packung
- Zitronen - 8 Stück
- Baguettes - 8 Stück
- Toast - 8 Packungen
- Weicher Käse - 2 Kilogramm
- Reifer Käse - 2 Kilogramm
- Blauschimmelkäse - 1 Kilogramm
- Trockene Wurst - 1,5 Kilogramm
- Vegetarischer Aufstrich - 6 Becher
- Hummus - 6 Becher
- Paprikachips - 4 Tüten
- Naturelchips - 4 Tüten
- Gesalzene Erdnüsse - 3 Tüten
- Gemischte Nüsse - 3 Tüten
- Grüne Oliven - 2 Gläser
- Gewürzgurken - 2 Gläser
- Trauben - 3 Kilogramm
- Äpfel - 3 Kilogramm
- Senf - 2 Gläser
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Servietten - 200 Stück
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 2 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Allzweckreiniger - 2 Flaschen
- Handseife - 2 Flaschen
- Eiswürfel - 12 Säcke
Reinigung
- SpülwanneAnz. 2
- SpülbürstenAnz. 3
- PutzlappenAnz. 12
- Handfeger und Kehrblech
Tipps
- Rechne pro Person mit 4 bis 6 Bieren und etwa 10 bis 15 cl je Verkostungsportion. Kaufe zusätzlich ein bis zwei Ersatzflaschen, falls eine Flasche beschädigt ist oder ein Bier besonders gut ankommt.
- Plane mindestens ein Verkostungsglas pro Person und Sorte ein, wenn die Biere nebeneinander verglichen werden sollen. Bei begrenzter Glaszahl brauchst du pro Person mindestens ein Glas und musst es zwischen den Sorten ausspülen.
- Stelle pro vier bis sechs Personen eine Wasserkaraffe oder einen Wasserkrug bereit. Wasser wird nicht nur zum Trinken gebraucht, sondern auch zum Neutralisieren des Geschmacks zwischen den Bieren.
- Kaufe Snacks, die den Geschmack nicht überdecken: Brot, milde Cracker und einfache herzhafte Beilagen funktionieren besser als sehr scharfe oder stark gewürzte Speisen. Bereite sie vor Beginn in kleinen Portionen vor.
- Plane für jede Station einen Flaschenöffner, Verkostungskarten und eine Möglichkeit zum Ausspucken ein. Kühlboxen oder Eis solltest du spätestens einige Stunden vor Beginn bereitstellen, damit die Biere durchgehend kalt bleiben.
Häufige Fragen
- Wie viele Biere brauche ich für eine Bierverkostung?
- Für eine Runde mit 6 bis 8 Personen sind 4 bis 6 verschiedene Sorten ein guter Umfang. Bei 10 cl pro Person und Sorte reicht meist eine 0,75-Liter-Flasche für etwa 7 Personen; plane trotzdem ein bis zwei Ersatzflaschen ein.
- Wie viele Gläser braucht man pro Person bei einer Bierverkostung?
- Ideal ist ein Verkostungsglas pro Biersorte und Person. Bei 5 Sorten und 8 Gästen wären das 40 Gläser; mit weniger Gläsern brauchst du eine Spülmöglichkeit und genügend Zeit zum Ausspülen.
- Wie viel Wasser brauche ich für eine Bierverkostung?
- Rechne mit mindestens 0,5 Litern Wasser pro Person, bei einer längeren Verkostung besser mit 0,75 Litern. Stelle das Wasser spätestens zum Empfang bereit und verteile es auf mehrere Karaffen oder Wasserkannen.
- Wann sollte ich das Bier für die Verkostung kühlen?
- Kühle die Flaschen mindestens 4 bis 6 Stunden vorher, abhängig von ihrer Ausgangstemperatur und der Größe der Kühlbox. Nimm die Biere nach der festgelegten Reihenfolge aus der Kühlung, damit sie nicht unnötig warm werden.
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